Za žene sa sindromom policističnog jajnika ( PCOS ) koji pate od alergija na hranu ili intolerancije hrane i osetljivosti, uživajući u ishrani može ponekad biti izazov. Oko jedne trećine svih odraslih veruje da imaju alergije na hranu, iako se procenjuje da je stvarni broj alergija na prave alergije znatno niži. Više ljudi pati od intolerancije hrane i osjetljivosti kombinovanih od alergija na hranu.
Žene sa PCOS imaju tendenciju da imaju više zapaljenja nego žene bez tog stanja. Veruje se da je zapaljenje pokretačka snaga u razvoju mnogih metaboličkih problema povezanih sa PCOS-om, kao što su insulinska rezistencija, dijabetes tipa 2 i bolesti bezalkoholnih masnih bolesti jetre.
Dok veza između PCOS-a i alergija na hranu i intolerancije hrane nije identifikovana, uzimanje hrane koja uzrokuje neželjene reakcije, može povećati zapaljenje u organizmu i verovatno učiniti simptome PCOS-a lošije. Većina ljudi ima tendenciju da zna da li imaju alergiju na hranu jer se reakcija obično javlja odmah. S druge strane, intolerancije ili osjetljivosti na hranu mogu biti teško odrediti jer su simptomi manje ozbiljni i imaju tendenciju da se pojave mnogo kasnije, možda čak i nakon nekoliko dana.
Evo šta žene sa PCOS-om trebaju znati o osjetljivosti na hranu, kako se testirati na njih, i kako se razlikuju od alergija i netolerancije hrane.
Koje su alergije na hranu?
Alergije na hranu utiču na 6 do 8 procenata dece i 4 procenta odraslih. Najčešći alergeni za hranu kod odraslih su školjke (škampi, rakovi, jastozi i rakovi), mleko, pšenica, soja , kikiriki, orasi (orasi) i jaja.
Alergija na hranu je neuobičajen odgovor na hranu koju pokreće imuni sistem tela.
Alergeni za hranu su proteini koji ulaze u vaš krv nakon što se hrana razblaži. Odatle idu u ciljne organe i tkiva i uzrokuju alergijske reakcije .
Neželjene reakcije na hranu obično počinju od nekoliko minuta do nekoliko sati nakon ingestije. Za neke, jednostavno dodirivanje ili udisanje hrane u vazduhu može izazvati alergijsku reakciju. Anafilaksija je retko ali potencijalno fatalno stanje u kojem su mnogi sistemi tela istovremeno pogođeni.
Znaci i simptomi alergija na hranu mogu se razlikovati od najčešćih koji se dobro osećaju ili svrbe usana, grla i grla, mučnine, povraćanja, grčeva ili dijareje i ekcema.
Dijagnostikovanje alergija na hranu
Alergije na hranu može dijagnosticirati alergičar sertifikovan od strane odbora koji će obično voditi detaljnu istoriju, fizički pregled i laboratorijske testove. Možda će biti potreban dnevnik dnevnika hrane sa zapisima simptoma. Ispitivanje kože je jedan od korisnih načina za testiranje alergija na hranu.
Eliminaciona dijeta takođe može pomoći u određivanju na koju hranu ste alergični. Sumnjive namirnice su potpuno eliminisane od ishrane nekoliko sedmica kako bi se utvrdilo da li su simptomi rešeni. Ako se vidi poboljšanje, sumnjiva hrana se može polako ponovo unositi, po jedna, da bi se videlo da li se simptomi javljaju.
Tretman alergija na hranu
Jednom kada se odredi alergija na hranu, jedini način lečenja je izbegavanje hrane. Ovo zahteva pažljivo čitanje oznaka hrane. Rad sa registriranim dijetetskim nutricionistom može pomoći u planiranju obroka i osigurati ispunjavanje nutritivnih potreba. Epinefrinske olovke uvek treba nositi osobe s istorijom ozbiljnih alergijskih reakcija.
Šta su netolerancije u ishrani?
Dok alergija na hranu utječe na imuni sistem, netolerantnost ili osjetljivost na hranu ne. Umesto toga, senzitivnost hrane i netolerancije se ponekad nazivaju "alergija ne-IgE hrane". Neki ljudski digestivni sistemi ne mogu pravilno prebaciti hranu.
Za one sa laktoznom netolerancom, na primjer, oni su deficitarni u enzimu koji je potreban za varenje mleka. Kada ove osobe pojedu mlečne proizvode, oni imaju tendenciju da imaju neželjene efekte kao što su mučnina, gas i dijareja.
Oni koji pate od sindroma iritabilnog creva (IBS) mogu naći FODMAP pristup korisnim za upravljanje simptomima. FODMAP su grupa određenih šećera i vlakana u ishrani koja mogu uzrokovati GI stres kod bolesnika sa IBS-om. FODMAP je akronim koji se odnosi na Fermentable-Oligo-Di- i Monosaccharides i Polyols.
Senzitivnost hrane je česta, ali mnogi ljudi ne shvataju da ih imaju. To je zato što osobe sa osjetljivošću hrane obično imaju odložene reakcije u kojima simptomi mogu trajati do 72 sata da se pojave nakon konzumiranja. Simptomi povezani sa osjetljivošću hrane mogu uključiti dijareju, koprivnice, ekcem, proizvodnju viška sluzi, "magnetnu maglu", migrene, bolove u zglobovima i umor. Senzitivnost hrane utječe na imuni sistem i može izazvati upale . Za žene sa PCOS-om, ovo znači dodavanje upale koje je već povezano sa uslovima.
Ako imate neke od navedenih simptoma i verujete da imate osjetljivost na hranu ili hranu, važno je shvatiti tačnu hranu koja izaziva simptome. Gluten- hranljive materije se obično krive u zajednici PCOS-a što izaziva mnoge simptome senzitivnosti hrane kao što su magla i bol u zglobovima, dok u stvari, druga hrana može biti krivca. Mudro je provjeriti kako sigurno saznati koju hranu imate osjetljivost umjesto da prepravite svoju ishranu ili isključite široku listu hrane.
Dijagnostikovanje intolerancije hrane
Dijagnostikovanje intolerancije hrane može biti složen proces. Iscrpljivanje ishrane je manje pouzdano s obzirom na to da će možda biti potrebno nekoliko dana da se vidi reakcija i možda postoji više prehrambenih proizvoda. Mnogi zdravstveni radnici pozivaju na testiranje objave medijatora (MRT), što je test krvi koji može testirati veliki broj intolerancija hrane.
Izbjegavanje najsnažnijih kršenja hrane može smanjiti zapaljenje i simptome. Ako ste nakon testiranja otkrili da su osetljivi na određenu hranu ili hranu, važno je da ih uklonite sa vaše ishrane u znatnom vremenskom periodu kako biste iscelili vaš probavni i imuni sistem. Koliko dugo trebate eliminisati hranu ili ako ih nikada ne bi trebali, zavisi od pojedinca. Preporučljivo je da radite sa RDN obučenim u osjetljivosti na hranu kako bi vam pomogli da vodite i preporučite zamjenu hrane za zadovoljavanje prehrambenih potreba.
Žene sa PCOS-om koji eliminišu hranu za koju su osetljive, obično imaju više energije i manje simptoma. Nešto iskustva smanjuje se u njihovoj težini.
Šta uraditi ako sumnjate na netoleranciju za hranu?
Ako sumnjate da imate alergiju ili netrpeljivost, ili osetljivost na hranu, traži se lečenje. Pravljenje neophodnih promjena u vašoj ishrani će vas učiniti boljim i poboljšati simptome PCOS-a.
> Izvori:
> Ebejer K. Uloga citokina u sindromu policističkog jajnika. Ginecol endokrinol. 2013 jun; 29 (6): 536-40.
Tremellen K, Karma P. "Dysbiosis Gut Microbiota (DOGMA) - nova teorija razvoja sindroma policističnog jajnika." Medicinska hipoteza 79.1 (2012): 104-112.
> González F. "Upale u sindrom policističkih jajnika: podloga insulinske rezistencije i disfunkcije jajnika." Steroidi 77.4 (2012): 300-305.