Macadamia orasi - vrsta orahovog drveta koja je rođena u Australiji - postanu loša reputacija zbog sadržaja masti i njihove tendencije da se stavljaju u bombone i kolače. Međutim, makadamija oraščić je pun punjenih zdrave hranljive materije, uključujući gvožđe, vitamin B6, proteine i magnezijuma. Kao i ostali stabljudi, neke studije pokazuju da makadamija orasi mogu imati koristi od srca - uključujući održavanje nivoa lipida u zdravom rasponu.
Kako studije stagniraju za Macadamia Nuts
Nije bilo toliko studija koje su sprovedene sa makadamijskim orasima u poređenju sa drugim popularnim orašastima, kao što su orasi , pistacije i bademi - od kojih se pokazalo da smanjuju nivo holesterola u studijama. Nekoliko, malih studija koje su razmotrile efekte macadamija u snižavanju lipida, sprovedene su kod ljudi koji su ili bili zdravi ili imaju prekomerno težinu i imali su malo visok nivo holesterola.
U ovim istraživanjima, 40 do 90 grama makadamijih oraha dnevno je konzumiralo do pet nedelja. Makadamija orahovci su služili običnom, prženom, blago slanom ili dodati začini. Bili su sami konzumirani ili jedli sa drugim hranom kao dio zdrave ishrane. Iz ovih studija otkriveno je da:
- Ukupni nivo holesterola se smanjio za svaku od 3 do 9 procenata.
- LDL nivo holesterola smanjen je za 9 procenata.
- Nivo HDL holesterola varirao je široko. U jednoj studiji, HDL je povećan za do 8 procenata, dok je u drugim studijama došlo do blagog smanjenja nivoa HDL.
- Nivoi triglicerida nisu bili značajno pogođeni.
Ljudi koji konzumiraju macadamia orasi takođe su izgledali da održavaju svoju normalnu težinu tokom čitave studije.
Macadamia Nuts i niži nivo holesterola
Nije poznato kako macadamia orasi pomažu u smanjenju nivoa holesterola. Međutim, čini se da postoji nekoliko hranljivih materija upakovanih u mali orah koji mogu doprinijeti njegovoj sposobnosti da smanji holesterol, uključujući rastvorljive vlakna , mononenasićene masti i fitosterole .
Prethodne studije su pokazale da svi ovi hranjivi sastojci imaju mogućnost da nešto niže LDL holesterol. Studije su takođe pokazale da mononenasićene masti mogu povećati nivo HDL holesterola.
Vaša dijeta koja spušta lipid
Postoji nekoliko studija koje pokazuju da barem šaka (40 grama ili oko 1,5 unce) macadamija oraha može biti u mogućnosti da malo snizi nivo LDL i ukupni nivo holesterola. Više studija bi bilo potrebno da bi se dodatno istražili efekti makadamije u snižavanju holesterola.
Macadamia orasi su visoki u mnogim esencijalnim hranjivim sastojcima, a činjenica da su oni visoki u sastojcima koji su ljubazni prema holesterolu, kao što su vlakna i monounsaturated masti, čini ih dobrom hranom koja se uključuje u vašu dijetalnu hranu ako tražite malo sorte. Macadamia orasi su vrlo svestrani, tako da postoji puno načina uključivanja ovog ukusnog oraha u vašu zdravu ishranu:
- Bacanje u nekoliko makadamskih oraha u bilo koji hleb.
- Uhvatiti šaku macadamia oraha kao brzo snack. Ako gledate unos soli, vodite računa da izaberete nesoljene sorte matice.
- Dodavanjem makadamije na svoje salate.
- Rezanje nekoliko macadamija oraha i njihovo dodavanje vašim zdravim predjelima i stranama.
Iako su bogati hranljivim, makadamija oraha su takođe visoke u kalorijama i masti - tako da mogu uzrokovati težinu ako preterate u njima. Da biste to sprečili, trebalo bi da se uverite da zamenite drugu hranu u vašoj ishrani sa macadamia orahom, umesto da dodate makadamije na sve ono što već jedete svaki dan.
> Izvori:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman, i sar. Efekti oraha na krvnim lipidima, apolipoproteini i krvnom pritisku: sistematski pregled, meta analiza i odziv na doze 61 kontrolisana intervencija. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, Blake RJ, Wills RBH i sar. Potrošnja oraha makadamije moduliše pozitivne faktore rizika za oboljenje koronarne arterije kod osoba sa hiperholesterolemijom. Lipidi 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, i dr. Diet bogata macadamijom smanjuje totalni i LDL holesterol kod blago hiperholesterolemičnih muškaraca i žena. J Nutr 2008; 138: 761-767.