Potrebno je samo brdo oraha svakog dana
Orasi nisu samo dobri za kuvanje - oni su zdravi orasi koji takođe mogu pomoći vašem srcu.
Uprava za hranu i lekove (FDA), koja prepoznaje osobine oraha za snižavanje holesterola, prihvatila je peticiju Kalifornijske komisije za orah u martu 2004. godine kako bi navela zdravstvenu tvrdnju da orahe mogu pomoći u smanjenju nivoa holesterola na naljepnicama proizvoda.
Otkriće koristi oraha potiče iz mnogih kliničkih studija koje rade različite istraživačke institucije širom svijeta. Rezultati pokazuju konzumiranje oraha je korisno u snižavanju nivoa holesterola.
Olovke se takođe primećuju na smanjenje rizika od srčanih bolesti i upale.
Orasi su srce zdravi
Orasi pokazuju dobrobit srca zbog prisustva visokih količina omega-3 masnih kiselina i fitosterola .
- Omega-3-masne kiseline smanjuju nivo triglicerida i blago smanjuju LDL nivoe (lipoproteini niske gustine, takođe poznati kao loš holesterol). U stvari, orasi sadrže najveću količinu omega-3-masnih kiselina u 1 unci oraha (tj. Jedne šake) u poređenju sa drugim orasima (2,5 g omega-3-masnih kiselina u odnosu na manje od 0,5 g u drugim maticama) .
- Fitoosteroli izgledaju kao nešto niži nivo LDL holesterola, međutim, mehanizam pomoću koga to radi nije u potpunosti poznat.
Osim sastojaka zdravih srca, orasi sadrže i bogatstvo drugih hranjivih materija, uključujući vitamin E, vitamine B, vlakna i nekoliko minerala.
Spustite svoj holesterol sa orasima
Mnoge studije o orahovim namirnicama sugerišu da je potrebno samo konzumirati nekoliko oraha svakog dana kako bi dobijale koristi od smanjenja holesterola ovih oraha.
FDA se slaže sa ovom zdravstvenom tvrdnjom koja će biti na svakoj torbi oraha koju nabavite i navodiće sledeće: "podrška, ali ne i konačna istraživanja, pokazuju da je 1,5 grama dnevno ujedno, kao deo niske zasićene masti i niske holesterola ishrana i ne dovodi do povećanog unosa kalorija može smanjiti rizik od koronarne bolesti srca . Pogledajte informacije o ishrani za sadržaj masti [i kalorija]. "
Dokaz oranaka donjeg holesterola
Mnoge studije ukazuju na korisnost oraha u smanjenju nivoa holesterola. Neki od najvažnijih uključuju:
- Prva studija o koristima oraha bila je na Univerzitetu Loma Linda 1993. godine. Ova studija pokazala je da kontrolisana ishrana koja sadrži orahe značajno smanjuje holesterol LDL-a u značajnoj meri u odnosu na dijetu Step One koja je proizvela američka organizacija za srce. Kontrolirana ishrana je modifikovana verzija dijete Step One, izuzev da orasi zamenjuju dio masnih kiselina u ishrani.
- Studija Harvarda o prednosti oraha zaključila je da je potrošnja oraha u ishrani smanjila rizik od iznenadne smrti srca u 2002. Pored toga, mnoge studije su razjasnile prednosti konzumiranja oraha i drugih omega-3 hrane koja sadrže masnu kiselinu, navodeći da je konzumiranje velikih količina ovih proizvoda smanjilo rizik od moždanog udara i začepljenja arterija.
Suština je u tome što orasi predstavljaju zdravu snacku sa važnim hranljivim sastojcima koji mogu pomoći da zadržite nivo holesterola - a vaše srce - zdravo. Neverovatno je što je većina studija pokazala da je potrebno samo jedan dan za postizanje ovog korisnog efekta.
Izvori:
Sabate J, Fraser GE, Burke K, et al. Efekat oraha na serumske nivoe lipida i krvni pritisak kod normalnih muškaraca. New Eng J Med 1993; 328: 603-607.
Simon JA, Fong J, Bernert JT, et al. Serumske masne kiseline i rizik od moždanog udara. Stroke 1995; 26: 778-82.
de Lorgeril M, Renaud S, Mamelle N, et al. Mediteranska alfa-linolenska kiselina bogata dijetom u sekundarnoj prevenciji koronarne bolesti srca. Lancet 1994; 11: 1454-9.
Lavedrine F, Zmirou D, Ravel A, et al. Potrošnja krvi u holesterolu i orah: pregled poprečnog preseka u Francuskoj. Pred Med 1999; 28: 333-9.
Almario RU, Vonghavaravat V, Wong R, et al. Uticaj konzumacije oraha na masne kiseline u plazmi i lipoproteine u kombinovanoj hiperlipidemiji. Am J Clin Nutr 2001; 74: 72-9.
Zambón D, Sabaté J, Muñoz S, et al. Zamena oraha za mononenasićeno masnoća poboljšava serumski lipidni profil hiperholesterolemičnih muškaraca i žena: slučajni slučaj unakrsnog krvarenja. Ann Intern Med 2000; 132: 538-546.