Bademovo drvo (naučno ime: Prunus dulcis ), rođeno na Bliskom istoku, poznato je po svom semenu - bademu. Biljke su korišćene u mnogim ukusnim jelima, počevši od elaboriranih poslastica, salata ili čak i samog kao brza zakuska. Pored svoje važne namjere u mnogim posudama, postoje i dokazi da bademi imaju brojne zdravstvene prednosti, uključujući smanjenje upale, liječenje određenih stanja kože (kao što je ekcem ), promovisanje srčane bolesti i pomaganje zdravlju kolona.
U stvari, bademi se koriste u ajurvedskoj medicini kako bi se poboljšalo zdravlje mozga i nervnog sistema. Međutim, postoje i dokazi da bademi takođe mogu poboljšati nivo holesterola.
Da li bundev donji holesterol?
Bilo je više studija koje su se bavile efektima koji imaju bademi na lipide , a rezultati izgledaju obećavajući. Ove studije su istraživale širok spektar ljudi - uključujući i one sa visokim holesterolom, normalnim nivoima holesterola, dijabetesom, i koji su gojazni - konzumiraju između 20 i 168 g badema dnevno za 4 do 16 nedelja. Ovo je otprilike jednako 1 do 6 rukama badema dnevno. U nekim studijama, bademi su zamenili neke masti konzumirane u ishrani, dok su u drugim slučajevima bademi dodati zdrave ishrane. Biljke korišćene u ovim istraživanjima bile su sirove, pečene ili dopunjene u drugoj zdravoj hrani.
Do danas studije su utvrdile da:
- Biljci smanjuju ukupni nivo holesterola za 3% do 25%.
- LDL nivo holesterola smanjen je za 4% na 35%.
Efekti badema na HDL holesterol variraju. Iako neke studije primećuju blagi porast HDL do oko 4%, druge studije nisu uticale na HDL nivo. U većini studija nivoi triglicerida takođe ne utiču na potrošnju badema.
Bottom Line
Postoje dokazi da bademi mogu pomoći u smanjenju ukupnog nivoa holesterola, LDL-a i povećanja HDL holesterola. Iako nije potpuno poznato kako oni utiču na nivo holesterola, to može imati veze sa jednim od mnogih hranljivih sastojaka sadržanih u bademima.
Vlakna , flavonoidi i nezasićene masti - sve komponente u bademima - imaju svojstva snižavanja lipida. Zapravo, Uprava za hranu i lekove izdala je kvalifikovanu zdravstvenu ispravu za bademe i druge ljekovitke u 2003. godini, dozvoljavajući kompanijama koje proizvode jezgre za označavanje svojih proizvoda kao "zdravih srca". Ova tvrdnja navodi, iako nije dokazano, dokazi ukazuju na to da 1,5 unci oraha mogu smanjiti bolove srca kada se koriste u kombinaciji sa zdravom ishranom.
Nažalost, potrebno je više studija kako bi se obezbedila direktna veza sa bademima i poboljšanim nivoima holesterola. U međuvremenu, ne šteti se što uključuje bademe u vašu ishranu - naročito ako ih zamenite sa više štetnih štuka od holesterola, kao što su čips i kolačići. Međutim, trebali biste biti sigurni da ga ne preterujete. Biljke, kao i svaka druga hrana, imaju kalorije koje mogu dodati vašu struku ako se previše konzumira.
Izvori:
Bento APN, Cominetti C, Simoes Filho A i dr. Baru badem poboljšava profil lipida u blago predmetima hiperholesterolemije: Randomizovano, kontrolisano, unakrsno ispitivanje. Nutr Metab Cardovasc Dis 2014; 24: 1330-1336.
Choudhary K, Clark J, Griffiths HR. Dijeta obogaćena bademom povećava alfa tokoferol i poboljšava vaskularnu funkciju, ali ne utiče na oksidativne stres markere ili nivoe lipida. Free Radic Res 2014; 48: 599-606.
Griel AE, Kris-Etherton PM. Tree Nuts i Lipid Profile: Pregled kliničkih studija. Brit J Nutr 2006; 96: S68-S78.
Kris-Etherton PM, Karmally W, Ramakrishnan R. Almonds Donji LDL holesterol. J Am Diet Assoc 2009; 109: 1521-1522.
Phung OJ, Makanji SS, White W, et al. Biljke imaju neutralan efekat na serumske lipidne profile: meta-analiza slučajnih suđenja. J Am Diet Assoc 2009; 109: 865-873.