Tri metode praćenja
Ljudi sa dijabetesom moraju da upravljaju onim što jedu, posebno koliko ugljenih hidrata jedu . Ugljikohidrati se nalaze u voća, povrća, žitarica i šećerne hrane, i predstavljaju hranjive sastojke koji najviše utiču na krvne šećere. Količina ugljenih hidrata koja se mora jesti se razlikuje od osobe do osobe i može zavisiti od pola, veličine, nivoa aktivnosti i režima liječenja.
I dok ne postoji nijedna dimenzija koja odgovara planu ishrane koji radi za upravljanje dijabetesom i težinom, postoje različite vrste metoda praćenja ugljenih hidrata koje vam mogu pomoći da zadržite ugljene hidrate i šećer u krvi na cilj. To uključuje i stariji, ali jednostavan za korištenje razmjenu plana, brojanje ugljenih hidrata u gramima i dosljedne prehrane ugljenih hidrata.
Praćenje potrošnje hrane može vam pomoći da jedete slično svakodnevno što može pružiti informacije o tome kako vaše tijelo odgovara na hranu. Poznavanje kako hrana utiče na vaš šećer u krvi daje vam alate za održavanje boljih kontrola. Održavanje praćenja ugljenih hidrata je nešto što ljudi sa ili dijabetesom tipa 1 ili tipa 2 trebaju učiniti.
Pre nego što počnete
Ugljeni hidrati su najvažniji deo hrane koju jedete. Oni direktno utiču na vašu glukozu u krvi gotovo odmah nakon što ih pojedete. Sljedeća tri načina praćenja pomažu vam da držite ugljene hidrate u ravnoteži. 15 grama ugljenih hidrata jednako je jedan izbor ugljenih hidrata.
Kako znate koji je 15 grama ugljenih hidrata? Nije uvek lako. Prvo, postavite sastanak sa dijetetičara ili sertifikovanog dijabetičara, ako možete. Takođe, većina prehrambenih etiketa navodi listu prehrambenih činjenica. Postoje i knjige, aplikacije i onlajn resursi koji će vam pomoći da sve to shvatite.
Exchange Meal Plan
Ovo je starija verzija brojaanja ugljenih hidrata, ali se i dalje može uspešno koristiti.
Ovaj plan deli hranu u šest kategorija: skrob, voće, povrće, mleko, meso i masti. Dobićete određenu količinu razmene ugljenih hidrata po obroku i možete ih koristiti kako želite. Navedene veličine za posluživanje imaju slične količine kalorija, proteina, ugljenih hidrata i masti. Postoji lista hrane koja vam pomaže da vidite u kojoj kategoriji pada vaša hrana. To se naziva planom razmene jer vam nudi fleksibilnost za trgovinu jedne hrane na listi za sličnu hranu. Na primjer: razmjena 3/4 čaša hladne žitarice za polovinu engleskog kolača. Exchange dietne liste možete dobiti od svog dijetetičara. Takođe se mogu naći iu knjigama ili na internetu.
Brojanje ugljenih hidrata
Brojanje ugljenih hidrata može izgledati kao zastrašujući zadatak na početku, ali kada se naviknete na to, stvari postaju mnogo lakše. Kada računate ugljene hidrate po gramu, svi ugljeni hidrati se računaju. Na primjer, ako je 3/4 čaše žitarica 22 g ugljenih hidrata, brojat će te 22 g ugljenih hidrata, umjesto da ih smatrate za jednu razmjenu. Brojanje ugljenih hidrata je fleksibilniji plan i pouzdan plan jela, jer je precizniji. Ovo je naročito važno za ljude koji uzimaju inzulin na osnovu unosa ugljenih hidrata.
Za ove ljude, možete prilagoditi svoju dozu u skladu sa količinom ugljenih hidrata koje ćete jesti na tom obroku. Jedinice insulina po gramima ugljenih hidrata shvataju vaši doktor ili dijetetičar na osnovu odgovora vašeg tela na ugljene hidrate. To zahtijeva pažljivo praćenje i testiranje glukoze u krvi kako bi vidjeli kako ugljeni hidrati utječu na vaš šećer u krvi. Da biste saznali kako računati ugljene hidrate, možete se upoznati sa registriranim dijetetičarima ili sertifikovanim dijabetičkim edukatorima koji mogu naučiti odakle dolaze ugljeni hidrati, kako mjeriti hranu koja nema etikete, kako čitati etikete i koji resursi koristiti za računanje ugljenih hidrata.
Ponekad su ljudi iznenađeni što hrana sadrži ugljene hidrate .
Konzistentna dijeta ugljenih hidrata
Većina ljudi sa dijabetesom bi imala koristi od konzumiranja konzumne ugljene hidrata. Kada pratite konzistentnu ishranu ugljenih hidrata, možete procijeniti kako vaše tijelo odgovara na određenu hranu i shvati koju hranu možda treba izbjeći . Ova vrsta ishrane može takođe pomoći da se utvrdi doziranje lijekova. Dijetetičar ili vaš lekar će vam pomoći da utvrdite koliko ugljenih hidrata treba da jedete svaki dan. Obično, doze insulina ili drugih dijabetesa za lekove ostaju i dalje konstantne. Broj običnih ugljenih hidrata držite isti na svakom obroku, ali ne morate jesti istu hranu dnevno. Pokušajte da održite rutinu svakodnevnog prehranjenja i vežbanja .
Sumiranje to gore
Bez obzira na to koji metod koristite, ne zaboravite da često proveravate nivo glukoze u krvi i zapišete brojeve, kao i koliko količina ugljenih hidrata ste jedli tog dana . Dobra evidencija će vam i vašem doktoru dati tačnu sliku o tome koliko su vaši planovi hrane i raspored lekova efikasni. I to vam pomaže da održite dobru kontrolu i držite svoje brojeve u pravu .
> Izvori:
> Clark RD, LD, Amanda, Stephanie > Kovarick >, RD, LD, CDE, Melissa Voigt, BA, i Joy Hayes, MS, RD, LD, CDE. "Korišćenje web stranice MyPyramid.gov kao alat za edukaciju o samoupravljanju dijabetesa". Diabetes Spectrum 2006 19: 122-126.
> "Plan obroka i dijabetes." Dječija bolnica u Pittsburghu. Apr 2005. Kids Health.
> American Diabetes Association. Standardi medicinske nege u dijabetesu - 2016. Nega dijabetesa. 2016 Jan; 39 Dodatak 1: S1-112.