Ako pate od često poražavajućeg autimunskog zglobnog oboljenja reumatoidnog artritisa, možda ćete imati razloga da isprobate promenu ishrane: veganska ishrana bez glutena može poboljšati simptome kod nekih osoba kojima je dijagnostifikovan stanje, dve odvojene medicinske studije show.
Ishrana ne može usporiti oštećenje zgloba izazvanog reumatoidnim artritisom - istraživači iz jedne od studija objavljeni u časopisu Rheumatology, istakli su da se šteta nastavlja da se akumulira, ali je dodala da studija možda nije bila dovoljno velika da bi utvrdila bilo kakve zaštitne efekte od ishrane.
Međutim, neki pacijenti u oba istraživanja naveli su da se osećaju bolje kada jedu gluten i vegan.
Celijacka bolest, reumatoidni artritis Share Linkovi
Dijeta bez glutena se obično ne koristi za liječenje reumatoidnog artritisa - već se umjesto toga koristi za liječenje ljudi sa celiakijom i senzitivnošću ne-celiakog glutena . Međutim, anekdotski, neki ljudi sa reumatoidnim artritisom prijavili su odlične rezultate od glutena, a neki lekari preporučuju ishranu za svoje pacijente sa reumatoidnim artritisom.
Postoje veze između celiakog oboljenja i reumatoidnog artritisa - oba su autoimunska stanja, što znači da se javljaju kada vaš imuni sistem pogrešno napada svoja tkiva.
Celijačna bolest je prouzrokovana proteinima glutena , koji se nalaze u zrnu pšenice, ječma i raži. Kada imate celijačnu bolest, gluten podstiče imunske ćelije da napadnu vašu crevnu podlogu, što dovodi do erodiranja.
U međuvremenu, nije jasno šta uzrokuje reumatoidni artritis, iako su neki istraživači spekulisali da reakcija tela na proteine proteina poput glutena može igrati ulogu. Kada imate reumatoidni artritis, šteta od napada imunog sistema se javlja u zglobovima.
Istraživači su pokazali da ljudi sa reumatoidnim artritisom imaju višu od normalne šanse da se takođe dijagnostikuje celiakijom.
Pored toga, postoje neki dokazi da je moguće pogrešno dijagnostikovati sa reumatoidnim artritisom kada zaista imate celiakiju - jedan uobičajeni simptom celiak je bol u zglobovima, koji ponekad može biti ozbiljan.
Nauči više:
Veganska dijeta bez glutena testirana kod RA bolesnika
Dve studije koje su testirale vegansku ishranu bez glutena kod pacijenata sa reumatoidnim artritisom uključivale su relativno male grupe ljudi - ukupno 27 ljudi prate ishranu u jednoj studiji, a 22 u drugoj.
U prvoj studiji, koja je sprovedena u Norveškoj i objavljena u Američkom žurnalu kliničke ishrane, istraživači su prvo zatražili od 27 učesnika da poste nedelju dana do 10 dana. Zatim su pratili vegansku ishranu bez glutena u trajanju od tri i po meseca, a potom sledili "individualno prilagođenu laktovegetarijansku ishranu" još devet meseci.
Tokom studije, pacijenti u grupi za lečenje su videli svoje simptome i većina njihovih laboratorijskih rezultata se poboljšala u poređenju sa kontrolnom grupom pacijenata koji su pratili tipičnu svejedvornu ishranu.
U međuvremenu, druga studija testirala je bezalkoholnu vegansku ishranu na 22 pacijenta, upoređujući ih sa 25 pacijenata koji su pratili "dobro uravnoteženu ne-vegansku ishranu". Obje grupe provode najmanje devet meseci na njihovoj ishrani.
Studija je objavila da je 40% pacijenata u grupi za lečenje - devet osoba ukupno - pronašlo svoje simptome značajno poboljšano na veganskim dijetama bez glutena. Jedna osoba u kontrolnoj grupi nakon ne-veganske ishrane takođe je prijavila značajno poboljšanje.
Istraživači su takođe ispitali učesnike za nivoe AGA-IgG antitela na gluten , zajedno sa anti-beta-laktoglobulinom, antitelom mlečnog proteina. Oni su pronašli značajno smanjene nivoe oba antitela kod ljudi koji su odgovorili na vegansku ishranu bez glutena (koja bi, naravno, bila bez mleka, ali i glutena), ali nije bilo značajnijih smanjenja nivoa ljudi koji nisu odgovorili na dijetu, ili koji su pratili ne-vegansku kontrolu.
Da li je to životinjski proizvodi? Ili gluten? Ili oboje?
Nije moguće reći koji dio ishrane je najefikasniji, na žalost - istraživači nisu testirali dijete bez glutena i veganske dijete odvojeno.
Pored toga, druga studija navodi da veganska ishrana bez glutena nije radila za sve. Rezultati studije ukazuju na to da su pozitivni efekti u podgrupi onih koji su pratili veganska ishrana bez glutena verovatno zbog "smanjenog imunološkog odgovora na egzogene antigene hrane".
Međutim, autori su rekli da ne mogu isključiti mogućnost da je poboljšanje rezultat samo smanjenja nivoa antitela - iako se čini da je verovatno da su smanjena antitela na gluten i mleko uzrokovana isključivanjem glutena i mlečnih proizvoda, nema dokaz mehanizma koji je uključen.
Da li RA bolesnici uzimaju u obzir bezalvatnu ishranu bez glutena?
Pa, možda. Studije koje su razmatrale ovo pitanje bile su male, ali imale su obećavajuće rezultate. Međutim, potrebno je dodatno istraživanje kako bi se vidjeli koji dijetetski faktori mogu biti u igri, i da odredimo konkretnije ko može imati koristi od takvog pristupa.
U međuvremenu, ako mislite da možda želite da probate bezalkoholnu ishranu bez glutena za lečenje vašeg reumatoidnog artritisa, najprije razgovarajte sa svojim lekarom o tome da li je testiran na celiakiju. Testiranje neće biti tačno ako ste već ispustili gluten iz vaše ishrane, jer celiak krvni testovi traže specifična antitela koja će se disipirati nakon što prestanete da jedete gluten.
Nauči više:
- Kako se dijagnostikuje s celiakijom
- Zašto treba da jedem gluten za testiranje celiakog oboljenja?
- Kako krenuti bez glutena i veganske hrane
Izvori:
Castillo-Ortiz JD et al. [Anti-transglutaminaza, antigladinska i ultra prečišćena anti-gladinska antitela kod pacijenata sa dijagnozom reumatoidnog artritisa]. Reumatologia Clinica. 2011 Jan-Feb; 7 (1): 27-9. Epub 2010 Jun 23.
Hafström I. i dr. Vegetarijanska ishrana bez glutena poboljšava znake i simptome reumatoidnog artritisa: efekti na artritis su u korelaciji sa smanjenjem antitela na prehrambene antigene. Reumatologija (Oxford). 2001 Okt, 40 (10): 1175-9.
Hafström I. i dr. Vegetarijanska ishrana bez glutena izaziva smanjene LDL i oksidovane LDL nivoe i povećava ateroprotektivna prirodna antitela protiv fosforilholina kod pacijenata sa reumatoidnim artritisom: randomizirana studija. Reumatologija (Oxford). 2008; 10 (2): R34. doi: 10.1186 / ar2388. Epub 2008 Mar 18.
Kjeldsen-Kragh J. Reumatoidni artritis tretiran vegetarijanskim dijetama. Američki časopis o kliničkoj ishrani. 1999 Sep; 70 (3 Suppl): 594S-600S.