Šest uslova koji mogu imitira alergiju na hranu
Ljudi su često bolesni nakon jedenja i dijagnoze se sa alergijom na hranu. To je deo razloga zašto više od 20% Amerikanaca vjeruje da imaju alergiju na hranu kada stvarno samo procenjuje 2,5% zapravo.
Zašto razlike? Nisu sve neželjene reakcije na hranu zbog alergija. Pročitajte više o nekim uslovima koji mogu da imitiraju alergije na hranu. Zatim, saznajte više o tome kako se alergije na hranu dijagnoziraju u alergijskoj alimentaciji i dijagnostici intolerancije za hranu .
Kao i uvek, ako ste zabrinuti zbog neugodnih ili tekućih simptoma, obratite se svom lekaru za savjet.
1 -
Laktozna netolerancijaŠta je to : Nedostatak enzima koji pomaže organizmu da razbije laktozni šećer, koji se nalazi u kravljeg mleka i drugih mlečnih mica (ovce, koze itd.).
Simptomi : nadimanje, gassiness, dijareja i gastrointestinalni poremećaj posle jela mleka, kreme, sladoleda i drugih mlečnih proizvoda. Neki ljudi sa netolerancijom laktoze tolerišu sir, jogurt ili male količine neprerađene mliječne masti.
Lečenje : Dodaci enzima laktaze pomažu organizmu da razbije laktozni šećer.
2 -
Celiac DiseaseŠta je to : Autoimunski poremećaj koji se karakteriše nesposobnošću za varenje glutena, proteina koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. Neki celiakovi reaguju na avenin, povezan protein koji se nalazi u zobi.
Simptomi : često se javlja zapremina, dijareja ili grčenje nakon jedenja hrane koja sadrži gluten, iako se simptomi veoma razlikuju. Dermatitis herpetiformis , srbi kožni osip koji može podsećati na košnice , često je među celiacima.
Lečenje : stroga prehrana bez glutena je jedini tretman za celiakiju, mada steroidi se ponekad koriste da pomognu lečenju creva u ranoj fazi nakon dijagnoze.
3 -
Sindrom iritabilnog crevaŠta je to : poremećaj hroničnog trbuha u stomaku i poremećena funkcija creva. To može otežati određena hrana.
Simptomi : Zapaljenje, dijareja i bol u stomaku su tri glavna simptoma IBS-a.
Lečenje : Među opcijama lečenja za IBS su terapije lekovima, promene u ishrani, psihoterapija i tehnika upravljanja stresom.
4 -
Kronova bolestŠta je to : Crohnova bolest je najpoznatija iz grupe stanja poznatih kao inflamatorna bolest creva . (Ulcerativni kolitis je još jedno stanje u istoj grupi.)
Simptomi : Pored gastrointestinalnih simptoma kao što su dijareja, mučnina i bol u stomaku, Crohnova bolest može izazvati groznicu, iritaciju kože i očiju i rektalno krvarenje.
Lečenje : Za liječenje Crohnove bolesti koristi se niz lijekova, nekoliko hirurških procedura i promjena u ishrani.
5 -
Histamine netolerancijaŠta je to : Histamin se ne nalazi samo u telu; neka hrana - posebno starena ili fermentisana hrana - ima prirodno visoke koncentracije histamina. Neki ljudi su veoma osetljivi na histamin u namirnicama, često zbog nizakog nivoa određenih enzima u organizmu koji metaboliziraju histamin.
Simptomi : Migrena glavobolje, gastrointestinalni simptomi i uobičajeni simptomi alergije kao što su košnice, rinitis i ekcem su među najčešćim simptomima intolerancije za histamin.
Lečenje : stroga prehrana bez histaminskih preparata je prihvaćena terapija za intoleranciju histamina, iako antihistaminici mogu biti od pomoći u slučaju slučajnog gutanja histamina.
6 -
Trovanje hranom od ribe i školjkićaŠta je to : trovanje hranom obično je prilično lako prepoznati, ali toksini u mastnim morskim plodovima mogu prouzrokovati neobične simptome za koje možete pretpostaviti da su alergije, posebno zato što su ribe i školjke česta alergena.
Simptomi : Toksini u morskim plodovima mogu izazvati gastrointestinalni simptomi, košnice, crvenilo, glavobolje, težinu disanja i neurološke simptome kao što su konfuzija u temperaturi i kratkotrajna amnezija.
Tretman : IV tečnosti za dehidrataciju i liječenje za lečenje povraćanja. Antihistaminici se mogu koristiti za lečenje scombroid trovanja, uzrokovanih omotanim ribama koje imaju visok nivo histamina.
Izvor:
> Kurowski, Kurt i Robert Boxer. "Alergije na hranu: otkrivanje i upravljanje." Američki porodični lekar. Jun 2008. 77 (12): 1678-86.