Dijagnostikovanje alergija na hranu pomoću doktora

Vaš doktor će vas ispitati o vašim reakcijama i obaviti testove

Da biste dijagnostikovali alergije na hranu, vaš lekar će prvo razgovarati sa vama o vašim reakcijama na određenu hranu, a zatim može izvršiti nekoliko testova koji mogu pružiti informacije o reakciji vašeg tela na tu hranu. Na kraju, ona će koristiti sve ove informacije da bi vas otkrila alergijama na hranu.

Procenjuje se da najmanje 15 miliona ljudi ima alergije na hranu , što može uticati na sve, od dojenčadi do starijih. Zapravo, neko može da razvije alergiju na hranu u bilo kojoj fazi života.

Dok se neke alergije mogu prevesti, druge ne mogu. Osam najčešćih alergena za hranu , koje uključuju mleko, pšenicu, kikiriki, drveće, školjke, školjke, ribu i jaja, čine više od 90% svih alergija na hranu. Međutim, ne pravite greške u tome: moguće je da bude alergičan na mnoge druge namirnice.

Dijagnostikovanje alergija na hranu

Alergije na hranu nikad nisu nešto što možete ignorisati jer mogu postati opasne po život. Uvijek trebate imati simptome koje je pregledao vaš ljekar. Na primer, pretpostavite da osećate da vam jezik postaje kratak nakon što pojedete neke jagode, ili ako vaše dijete dobije košnice nakon jedenja vafla s vinom od svakog dana za doručak - oboje su potencijalni simptomi alergijske reakcije na hranu.

Iako se simptomi alergije na hranu mogu razlikovati od relativno malih problema (kao što su glavobolje, koprivnice i mliječni nosovi) za ozbiljnije probleme (kao što je teško disanje), nijedna od njih ne treba zanemariti, jer druga izloženost alergenu - i vaša reakcija na to može biti mnogo gore od prvog.

Stoga, ako doživite simptome koji mogu biti alergije na hranu, treba razgovarati sa svojim doktorom ili alergijom. U zavisnosti od vaših simptoma , vaš lekar će odrediti najbolji postupak za dijagnozu onih potencijalnih alergija. Ako imate alergiju na hranu, tada ćete moći da se usredotočite na uklanjanje te hrane iz vaše dijete.

Postoji mnogo alata i metoda koje vaš lekar može koristiti da odredi koja hrana ili supstance mogu izazvati vaše alergijske simptome. U nastavku su najčešće metode koje se koriste za identifikaciju alergija na hranu.

1 -

Medicinska istorija

Vaša prva poseta lekaru za raspravu o simptomima alergije najverovatnije će početi sa fizičkim pregledom i istorijom. Ispit i vaša istorija bolesti će pružiti tragove koji mogu pomoći vašem lekaru da utvrdi koja hrana (ako postoji) može izazvati vaše reakcije.

Vaš lekar će vas možda pitati kada počnu sa vašim simptomima, kakvim vrstama hrane jesete oko vremena kada su počeli, i kakve promjene ste možda doživjeli u vašoj kući, na radnom mjestu ili u školskim okruženjima. Ponekad događaj koji izgleda kao mala promena (kao što je promena žitarskih brendova) može vam dati alergiju, pa pokušajte da ne previdite ništa.

Prije imenovanja vašeg doktora, takođe biste želeli da razmislite o vođenju dnevnika o ishrani kako biste se pokazali vašem lekaru. Ovaj dnevnik treba da navodi hranu koju jedete, vreme koje ih pojedete, plus bilo koji sumnjiv simptom.

U skoro svim slučajevima, doktor će dopuniti vašu istoriju bolesti dijagnostičkim testiranjem. Istorija može pomoći alergistima da odrede potencijalne alergene na koje treba da se fokusiraju, ili da odaberu koje metode testiranja mogu biti najprikladnije.

2 -

Prick Tests
VOISIN / PHANIE / Getty Images

Ispitivanje (takođe nazvano testom za grebanje ili test kože), često se koristi za testiranje jednog broja potencijalnih alergena u jednom trenutku. Uprkos nazivu, ovo nije bolan test i može dosta brzo da dostavi informacije.

Da biste izvršili seriju testova za kukanje, vaš alergičar će koristiti ili tanku kožu podlaktice ili leđa. Kapljica rastvora koja uključuje alergen za hranu stavlja se na ruku. Alergičar grebači kožu kako bi omogućio vrlo minimalnu količinu rastvora koji ulazi neposredno ispod površine.

Ako je test pozitivan, razvijećeš košnicu , ili žvakanje, u predelu kurac ili ogrebotina. Pahuljica je podignuta bijela bokobanka okružena kugom srbi kože.

Sva testiranja se vrše u ordinaciji vašeg doktora, pod bliskim nadzorom, u slučaju da imate ozbiljnu alergijsku reakciju.

Prick testovi mogu pružiti puno korisnih informacija, ali ponekad jednostavno postavljaju pitanja. Neobjašnjivim testom za kukanje će obično slediti osjetljiviji test.

Više

3 -

ELISA testiranje
Dana Neely / Getty Images

ELISA testovi (ELISA označava "enzimski vezani imunosorbentni test") su testovi krvi. Vaš alergičar će koristiti ELISA testove da potraže dokaze o reakciji imunog sistema na alergenu direktno u krvi.

Da biste uradili ELISA test, vaš doktor će izvući uzorak vaše krvi. U laboratoriji će se krv pomešati sa hemikalijom koja izaziva promenu boje ako imuni sistem reaguje na određeni alergen, kao što je kikiriki.

Uz ELISA test, nikad ne morate biti izloženi alergenom direktno - umjesto toga, vaša krv je izložena u laboratoriju.

Ovi testovi krvi su tačni i mogu pomoći u situacijama kada se kožni test ne preporučuje - na primjer, kako bi se utvrdilo da li je dijete prevazišlo ozbiljnu alergiju.

Međutim, oni imaju neke nedostatke: oni su skuplji od ispitivanja kože i traju dani ili sedmice (za razliku od minuta) da bi dobili rezultate. Bez obzira na to, vaš lekar može preporučiti ELISA testove kako bi dobili tačnu dijagnozu.

4 -

RAST testovi
Science Photo Library / Getty Images

RAST ili radioallergosorbent, test je test krvi koji testira IgE antitela. Iako je većina lekara prešla na noviji, tačniji ELISA test, neki još uvek preferiraju RAST testove pod određenim okolnostima.

Kao i ELISA test, RAST test se može koristiti kada je test kože teško izvoditi (na primjer, kod pacijenta sa teškim ekcemom ili drugim uslovima kože) ili gdje izlaganje pacijenta alergenom može biti nepotrebno rizično (na primjer , u slučajevima sumnje na teške alergije kikirikija).

Pozitivan rezultat testa ukazuje na to da je telo proizvelo antitela na alergen i da je pripremljeno za reakciju.

Više

5 -

Eliminacija Ishrane

Kao što ste verovatno pretpostavili iz imena, ishrana eliminacije eliminišete potencijalno alergensku hranu, a zatim ih ponovo unosite da vidite da li reagujete na njih.

Dijeta za eliminaciju može se preduzeti na nekoliko načina, u zavisnosti od alergijskog nadzora nad njim.

Ipak, osnovni princip je isti: počnite sa ograničenim skupom hrane za koju se smatra da je malo verovatno da će izazvati reakciju, a zatim dodajte druge namirnice postepeno, jedan po jedan, tokom perioda od nekoliko dana ili nedelja.

Iako je ishrana ishrane može biti dosadna, može biti efikasan način da se utvrdi koje su supstance problematične, posebno kada su kožna ispitivanja neusklađena. Takođe može pomoći u dijagnostici intolerancije hrane , što može prouzrokovati problematične simptome, ali se neće pojaviti na testu alergije.

Više

6 -

Oralna hrana izazov
Peter Dazeley / Getty Images

U prehrambenom izazovu, pacijenti uzimaju sumnjive alergene i posmatraju se tokom nekoliko sati kako bi utvrdili da li imaju alergijsku reakciju.

Oralni izazov u ishrani je rizičan i uvek treba da se sprovodi pod bliskim medicinskim nadzorom, ali će se pokazati prisustvo alergije konačno. Nikada ne biste trebali pokušati oralnu ishranu hrane bez konsultovanja sa svojim lekarom jer ste mogli imati ozbiljnu alergijsku reakciju.

Više

7 -

Reč od
Dan Dalton / Getty Images

Dijagnosticiranje alergija na hranu može izgledati kao da stavite slagalicu: doktor će vam trebati sve dijelove da biste dobili tačnu sliku, a vi ćete morati da doprinesete držanjem tačnog dnevnika hrane (ako je potrebno) i učestvovanjem u testiranju. Iako dijagnoza može biti brza, možda će potrajati i neko vrijeme.

Ipak, jednom kada imate tačnu dijagnozu i eliminišete problematičnu alergenu hranu, moći ćete da zaustavite svoje reakcije i poboljšate svoje zdravlje.

> Izvor:

> Američki koledž za alergiju, astmu i imunologiju. Testni list o ishrani alergije.