Šta je pšenična alergija? Je li to isto kao Celijačna bolest?

Ako imate alergiju na pšenicu, to znači da imunološki sistem vašeg tela odgovara na ingestiju pšenice sa specifičnim alergijskim odgovorom, što dovodi do simptoma koji mogu uključiti snifanje, svrab, košnice i - u najtežim slučajevima - teškoće disanja i oticanja grla i disajnih puteva.

Alergija na pšenicu takođe može dovesti do grčeva, mučnina i povraćanja. Simptomi se javljaju brzo - u roku od nekoliko minuta ili (najviše) nekoliko sati pšeničnog gutanja - i mogu biti ugroženiji životu u najgorim slučajevima.

To je takođe sasvim drugačije stanje od celiakog oboljenja ili ne-celiakog gluten osetljivosti . Nešto objašnjenje je u redu.

Koja je razlika između celiakove bolesti i alergije na pšenicu?

Postoji nekoliko različitih oblika proteina u pšenici koje mogu izazvati alergijske simptome, uključujući gluten , protein odgovoran za reakcije u celiakijoj bolesti i senzitivnosti glutena.

Ali alergija na pšenicu nije isto što i celiak ili gluten osetljivost: uslovi uključuju potpuno odvojene komponente vašeg imunog sistema i različite vrste reakcija (iako u nekim slučajevima simptomi mogu biti slični).

Tehnički, alergija na pšenicu je prava alergija, dok je celiakova bolest autoimunska bolest. Ljudi sa istinitom alergijom na pšenicu obično mogu jesti ječam i raži, dok ljudi sa celiakom ili glutenskom osjetljivošću moraju izbjeći te žitarice uz pšenicu.

Ko pati od alergije na pšenicu?

Nije jasno koliko ljudi pati od alergije na pšenicu, ali stanje je češće kod dece mlađe nego kod odraslih: djeca često raste iz alergije dok staraju.

Postoji i retka forma alergije pšenice koja ugrožava život, koja se javlja kada osetljivi ljudi konzumiraju pšenicu i zatim vežbaju; Simptomi ove anafilakse indukovane vežbama uključuju brz, slab puls, teškoće disanja i osećanja kao da se grlo zatvara, mučnina i povraćanje. Na kraju, "pekarska astma", oblik alergije na pšenicu koja ugrožava ljude koji rade u pekarama ili koji su doživeli ponovnu ekspoziciju udisanja pšenice ili brašna, mogu izazvati respiratorne simptome koji imitiraju regularnu astmu.

Smatra se da sve ove forme alergije na pšenicu uključuju imunoglobulin E ili IgE, oblik antitela u vašem imunološkom sistemu. Većina osoba sa alergijama ima visok nivo IgE, mada drugi uslovi mogu uzrokovati povećani IgE. Vaš lekar može testirati nivoe IgE jednostavnom testom krvi.

Dijagnostikovanje i lečenje alergije pšenice

Da bi dijagnostikovali alergiju na pšenicu, lekari obično koriste ono što se zove "skin prick" test, u kojem će vaš lekar sjebati kožu sitnim iglama koje sadrže malu količinu proteina pšenice. Ako na koži razvijete crvenu grudvicu, u kojoj je stajala u roku od 15 minuta, verovatno ste alergični na pšenicu. Vaš lekar može takođe naručiti IgE ili druge testove krvi kako bi pomogao u dijagnozi alergije na pšenicu ili će vam možda zatražiti da sačuvate detaljnu listu hrane koju jedete, zajedno sa zapisom o vašim simptomima, kako biste pomogli u dijagnozi.

Tretman alergije na pšenicu obično uključuje odvajanje od hrane koja uključuje pšenicu. Međutim, vaš lekar može propisati antihistaminike koji će vam pomoći da upravljate simptomima kada ste bili izloženi. Pored toga, ako je vaša alergija ozbiljna ili ako može dovesti do potencijalno ugroženih simptoma, vaš lekar može vam preporučiti da nosite epinephrine u obliku Epi-Pen injekcijom za liječenje odmah nakon ekspozicije.

Pšenica se smatra jednim od osam najboljih alergena za hranu u SAD, tako da kompanije, dakle, moraju otkriti kada uključuju sastojak koji sadrži pšenicu u prehrambenom proizvodu. Pošto su mnoge (ali ne i sve) hrana bez glutena takođe bez pšenice, ljudi sa alergijom na pšenicu koristili su eksploziju bez prehrambenih proizvoda bez glutena u posljednjih nekoliko godina.

Nauči više:

Izvori:

Baur X. i dr. Bakerova astma: još uvijek među najčešćim respiratornim poremećajima na radu. Časopis alergije i kliničke imunologije. 1998 Dec; 102 (6 Pt 1): 984-97.

Inomata N. Wheat alergija. Aktuelno mišljenje o alergiji i kliničkoj imunologiji. 2009 Jun; 9 (3): 238-43. doi: 10.1097 / ACI.0b013e32832aa5bc.

Inomata N. i sar. Prirodna istorija alergije pšenice. Anali alergije, astme i imunologije. Maj 2009; 102 (5): 410-5. doi: 10.1016 / S1081-1206 (10) 60513-3.