Većina hrane koju unosite - koja uključuje ugljene hidrate, masti i proteine - razbija i apsorbuje vaše telo, izuzev dijetetskih vlakana, ponekad se naziva i "grubi". Vlakna prolazi kroz vaše telo - najpre stomak, zatim tanko crevo , nakon čega sledi debelo crevo, i napokon, izlazi iz tela - praktično netaknut.
Kada imate stanje štitne žlezde, dijeta sa visokim vlaknima može biti od posebne koristi za vas pomoću gubitka težine i hroničnog zastoja , između ostalih pozitivnih efekata.
Saznajte više o prednostima vlakana i hrane bogate vlaknima, koje možete dodati svom ukupnom pristupu zdravijem životu uz stanje štitne žlezde.
Prednosti vlakna
Uopšteno govoreći, ima puno prednosti dijetle sa vlaknima za štitnike štitne žlijezde i za sve koji žele da poboljšaju opšte zdravlje. Vlakno može:
- Smanjite rizik od moždanog udara i poboljšajte zdravlje srca: pronađena je važna veza između unosa vlakana i srčanog udara. Studije pokazuju da pacijenti koji jedu hranu visokog vlakna smanjuju rizik od srčanog udara do 40 posto. Vaš rizik može se smanjiti za 9 procenata za svaku 7 grama dnevno povećanje dijetetskih vlakana, prema studijama citiranim od strane Akademije za ishranu i dijetetiku u svom dokumentu o položaju. Pošto bolesnici sa štitnom žilicom imaju veći rizik od srčanih oboljenja, ovo je važna prednost.
- Pomoć u gubitku težine i upravljanju: Što je više vlakana u dnevnoj ishrani, manji je rizik od gojaznosti. Ovo je verovatno zbog toga što se vlakna osećaju potpunim, što znači da ćete vjerovatno jesti manje. Manje kalorija svakog dana može na kraju dovesti do gubitka težine tokom vremena. Povećanje telesne težine ili težak gubitak težine može biti izazov za ljude sa hipotiroidizmom, pa je ovo posebno važno za pacijenta sa štitnom žiletom.
- Donji holesterol : Rastvorljivo vlakno koje se nalazi u određenim pasuljima, lanenim sjemenkama, ovsenih mačvama i zobom može pomoći u smanjenju nivoa "lošeg" nivoa holesterola. Ovo takođe može dovesti do manje zapaljenja srca i smanjenja nivoa krvnog pritiska. Povišeni loši holesterol je ponekad rezultat hipotiroidizma, tako da je ovo dodatna korist od vlakana kod pacijenata sa štitnom žigom.
- Poboljšajte varenje : dijetetska vlakna pomažu u kontroli varenja drugih vrsta hrane.
- Smanjite hemoroide i regulišete kretnje creva : Može se riješiti prehrambenim namirnicama, tvrde stolice i zapreti - česta primedba kod ljudi s hipotiroidizmom, uz smanjenje rizika i težine simptoma hemorrheida.
- Pomoć u kontroli nivoa šećera u krvi : Ljudi sa dijabetesom na ishrani sa visokim vlaknima pokazali su da je njihova apsorpcija šećera usporena. Ovo pomaže promociji boljih nivoa glukoze. Senzitivnost insulina može se poboljšati sa određenim dijetetskim vlaknima. Jelo u ishrani sa visokim vlaknima takođe može smanjiti vaše šanse za razvoj dijabetesa tipa 2, rizik koji je viši ako ste hipotiroid. .
- Smanjite rizik od divertikulitisa : pokazalo se da je nerastvorno vlakno smanjilo rizik od divertikulitisa. Međutim, kod onih koji imaju divertikulozu ili nadražujuće bolesti creva, neki ljudi imaju lošije simptome sa više vlakana, dok drugi imaju manje simptoma.
- Smanjivanje sindroma iritabilnog creva (IBS) : pokazalo se da vlakna smanjuju simptome IBS kod nekih ljudi, mada drugi imaju više simptoma kada jedu više vlakana.
- Smanjiti rizik od raka debelog creva: Neke obećavajuće studije pokazale su da dijeta sa visokim vlaknima može smanjiti rizik od kolorektalnog karcinoma, ali to se ne nalazi u svakoj studiji.
- Povećava apsorpciju minerala : dijetetska vlakna mogu pomoći vašem tijelu da efikasno absorbira određene minerale, posebno kalcijuma.
Rastvorljive i nerastvorne-vlaknaste namirnice
Akademija za ishranu i dietetiku preporučuje da odrasle žene konzumiraju 25 grama ukupnih vlakana dnevno, a odrasli muškarci konzumiraju 38 grama, sa 10 do 15 grama iz rastvorljivih vlakana. Dok starate, potrebno je manje od 50 godina, žene bi trebale konzumirati 21 grama a muškarci trebaju konzumirati 30 grama.
Rastvorljivo vlakno: Rastvorljivo vlakno je vlakno koje se lako rastvara u vodi, tamo gde formira gelu sličnu supstancu. Pokazalo se da ova vrsta vlakana pomaže u smanjenju nivoa holesterola u krvi, kao i nivoa glukoze u krvi.
Rastvorljivo vlakno se nalazi u:
| Ovas |
Nerastvorljivo vlakno: Nerastvorljivo vlakno je vlakno koje pomaže ubrzavanju eliminacije od tijela. Nerastvorljivo vlakno može pomoći u sprečavanju konstipacije. Nerastvorljivo vlakno takođe pomaže u održavanju nivoa pH u vašem crevnom traktu na optimalnom nivou. Hrana koja je najveća u nerastvorljivim vlaknima uključuje sledeće:
| Almuni * Jabuka sa kožom Čokolada za pečenje Ječam kuvan Bran žitarica Borovnice Brazilski orasi Brokoli * Brusnice * Bulgur Kupus * Šargarepa Karfiol* Miks od žitarica, domaće Trešnje Kestenja Kokos Kukuruzni orasi Kukuruz Brusnice Elderberry Figs Seme lana Brašno, ječam, otvori za ječam, ječam, rž, cela pšenica Gooseberries Boranija | Guava Hickory orasi Hominy Jicama Kale * Bubrezi Kiwi Kumquat Leća Makadamija orasi Mandarine pomorandže Mango Proso * Pečurke Nektarina Ovsena kaša Oyster Papaya Testenine, kuhane Kikiriki * Kruške Grah Pine orasi Ananas Pistacije Krompir Šljunak | Sjeme tikve Pumpkin pire Quinoa Uzgoj Malina Rhubarb Pirinač (braon, kuvan) Rutabaga Sauerkraut Sorgum Spanać Splitski grašak Sprouts Squash Jagode Sjemenke suncokreta Slatki krompir Paradajz pasta Paradajz Trail mix Turnips Sok od povrća Orasi Pšenične mekinje klice Potpuno pšenično brašno Voćni pirinač (kuvan) |
* Imajte na umu da su ova hrana bogate vlaknima takođe goitrogena , što znači da promovišu proširenje štitaste žlezde i mogu potencijalno uzrokovati ili pogoršati hipotiroidizmu. Tipično, rizik od goitrogenih prehrambenih proizvoda je u prekomerni količini njih, naročito u sirovom obliku. Kuvanje ili parovi obično eliminišu većinu goitrogenih svojstava.
Reč od
Ako započnete dijete sa visokim vlaknima i uzimate lekove za zamjenu hormona za štitne žlezde, provjerite da li su vam testovi za testiranje krvnih sudova testirani za šest do osam sedmica. Vlakno ponekad može promeniti apsorpciju vaših lekova, pa je važno ponovo proveriti da li treba da modifikujete dozu.
> Izvori:
> Dahl WJ, Stewart ML. Položaj Akademije za ishranu i dijetetiku: zdravstvene implikacije dijetetskih vlakana. Časopis Akademije za ishranu i dijetetiku . 2015; 115 (11): 1861-1870. doi: 10.1016 / j.jand.2015.09.003.
> Felker P, et. al. Koncentracije tiocijanata i goitrina u ljudsku plazmu, njihove koncentracije prethodnika u povrću brassice i pridruženi potencijalni rizik za hipotiroidizam. "Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 248-58. Doi: 10.1093 / nutrit / nuv110. PMID: 26946249 .
> Poboljšanje zdravlja sa vlaknima. Cleveland Clinic. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/improving-your-health-with-fiber.
> Ishrana i zdravo jelo. Mayo Clinic. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983?p=1
> Wald A. Obrazovanje pacijenata: dijeta sa visokim vlaknima (izvan osnovnih). UpToDate. https://www.uptodate.com/contents/high-fiber-diet-beyond-the-basics.