Ekstrakt iz crnih trešanja ( Prunus serotina ), sok crne trešnje se obično koristi kao sredstvo za zdravstvene uslove poput protina i artritisa. Bogat antioksidansima, uključujući anthocyanine , sok crne trešnje navodi se na smanjenje upale , biološki proces koji je blisko povezan sa ovim uslovima. Zapravo, pronađeni su antocijanini koji blokiraju dva enzima (COX-1 i COX-2) koji su uključeni u proizvodnju inflamatornih jedinjenja poznatih kao prostaglandini.
Zašto ljudi koriste Black Cherry Juice?
Iako se sok od crne trešnje najčešće koristi u lečenju protina i artritisa (uključujući osteoartritis i reumatoidni artritis), neki zagovornici tvrde da sok crne trešnje takođe može da se suprotstavi oštećenjima mišića izazvanih vežbama.
Prednosti
Trenutno nedostaje kliničko ispitivanje zdravstvenih efekata konzumiranja sokova crne trešnje. Međutim, brojne studije sugerišu da antocijanini (jedan od ključnih antioksidanata koji se nalaze u soku crne trešnje) mogu pružiti određene zdravstvene prednosti.
Na primer, studija iz 2011. objavljena u američkom časopisu kliničke ishrane otkrila je da uzimanje anthocyanina u ishranu može pomoći da se spreči visok krvni pritisak . U izveštaju iz 2006. godine objavljenom u Free Radical Research-u , naučnici tvrde da anthocyanins "mogu igrati važnu ulogu u promociji zdravlja u smislu prevencije gojaznosti, kardiovaskularnog zdravlja , antiinflamatornih i anti-karcinskih efekata".
Pored toga, postoje neki dokazi da povećanje unosa antioksidansa uopšte može pomoći u zaštiti od razvoja i progresije osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Međutim, naučnici tek treba istražiti korištenje sokova crne trešnje kao metode liječenja ili prevencije za bilo koji tip artritisa.
Kako se uporediti s kisom sokom?
Kao sok crne trešnje, sok od višnje (od Prunus cerasus trešnje) bogat je antocijanima. Neka istraživanja sugerišu da ona može pružiti određene zdravstvene prednosti, a više je istraživanja sokova trešnje od crnog trešnja. Na primjer, preliminarne studije pokazuju da se konzumiranje sokova trešnje trešnje može boriti protiv oksidativnog stresa , smanjiti arterijsku krutost, poboljšati kvalitet spavanja i smanjiti zapaljenje.
Mogući neželjeni efekti
Kao i svaki dodatak, neželjeni efekti sokova crne trešnje su slabo razumljivi. Potrošnja velikih količina sokova trešnje može dovesti do gušenja i dijareje, a kalorija i šećer može biti problem za neke ljude.
Takođe, trešnje sadrže sorbitol, što može pogoršati simptome kod ljudi s uslovima kao što je sindrom iritabilnog creva, bakterijski prekomeranost tankog creva ili malabsorpcija fruktoze.
Važno je napomenuti da samotretanje zdravstvenog stanja sokom crne trešnje i izbjegavanje ili odlaganje standardne nege može imati ozbiljne posljedice.
Gde je kupiti
Široko dostupno za kupovinu na internetu, sok crne trešnje se prodaje u mnogim prehrambenim prodavnicama i prodavnicama prirodne hrane.
Može se naći i kao koncentrat.
Crni višnja koncentrata sadrži znatno manje vode nego crni višnjevi sok. Da bi se stvorio koncentrat crnog višnja, proizvođači primjenjuju specijalizovane procese filtriranja i ekstrakcije. Dobijeni proizvod sadrži veću koncentraciju hranljivih sastojaka od sokova crne trešnje.
Bjekstvo
Iako je moguće da pijenje sokova crne trešnje može pomoći u poboljšanju vašeg ukupnog zdravlja i smanjenju zapaljenja povećanjem unosa anthocyanina, nedostaje se klinički testovi (vrsta istraživanja koja želite da u potpunosti stavite u tretman). Ako i dalje razmišljate o korišćenju sokova crne trešnje, najprije razgovarajte sa svojim lekarom.
Takođe možete povećati unos antocijanina tako što ćete redovno uključivati crne trešnje i hranu kao što su bobice, crveni luk, boranija, granule i crveno grožđe u vašoj ishrani.
> Izvori:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kej C, i dr. Uobičajeni unos flavonoidnih potklasa i incidentna hipertenzija kod odraslih. Am J Clin Nutr. 2011 Feb; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Status antioksidansa u reumatoidnom artritisu i uloga antioksidantne terapije. Clin Chim Acta. 2003 Dec; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, i dr. Da li antioksidativni mikronutrienti štite od razvoja i progresije osteoartrita kolena? Artritis Rheum. 1996 Apr; 39 (4): 648-56.
> Prior RL, Wu X. Anthocyanins: strukturne karakteristike koje rezultiraju jedinstvenim metaboličkim obrascima i biološkim aktivnostima. Free Radic Res. 2006 okt .; 40 (10): 1014-28.