Australijska kuhinja obuhvata mešavinu ukusnih uticaja iz drugih zemalja - uključujući Tajland, Indiju, Veliku Britaniju, Maroko, Nemačku i Vijetnam. Rezultat? Ukusna jela sa međunarodnim ukusom u kombinaciji sa lokalnom hranom. Postoji niz zdravih sastojaka koji se koriste u australijskom kuvanju - cjelokupna žitarica, veggies, voćni i pusti meso.
Ujedno su i začini i uvedene su u druge regionalne kuhinje. Kao i kod bilo koje vrste kuvanja, australijska kuhinja može imati neku hranu koja može uticati na vašu hranu koja smanjuje holesterol. Ovi saveti će vam pokazati kako uključiti ovu neverovatnu kuhinju u svoju ishranu u srcu .
Savremene salate
Salate u australijskoj kuhinji su zdrave i raznovrsne. Iako ove salate mogu sadržati tradicionalne zelene listove, one sadrže i kombinacije drugih zdravih sastojaka - dokolica, leća, voće i orasi. Neke salate mogu pozivati na sastojke koji bi mogli da namotaju kalorije na vaše jelo. Prehrani salata su najčešći doprinos dodavanju kalorija i masti na vaš obrok. Australijsko kuhanje često koristi salatu za balzamični sirćak, ali ako vaša salata koristi kremasto oblačenje, trebalo bi da se oblačenje stavlja na bočnu stranu ili da se koristi nisko-mastna ili smanjena kalorija. Umesto slatkih preliva koji koriste prečišćene šećere, umesto toga koristite sokove od svježeg voćnog voća.
Zdrava srca
Za svoje strane i druge kurseve, australijska kuhinja crpi iz različitih regija. Rezultat je zdrava različitost posuđa sa različitim ukusima. Na primer, evropski uticaji dodaju začine kao što su beli luk i bosiljak, dok azijski uticaj dodaje ukusne začine poput đumbira, limunske trave i kurkuma.
Bočna jela često uključuju kombinaciju veggija - najčešće špargle, cveće, spanać i krastavac. Međutim, uključena su i cela zrna, mahunarke i orasi. Sve ove hrane sadrže hranljive materije zdravih srca, kao što su vlakna i fitosteroli.
Postoji niz načina na koje se ove strane mogu pripremiti - pečenje, sušenje i pečenje su samo nekoliko primera. Međutim, neki recepti mogu zahtevati pripremu hrane u maslacu ili ulja. Ovo treba koristiti pošto, jer to može uzrokovati povećanje vaših lipida ako se koristi tokom vremena - a da ne pominjemo vašu struku.
Ulazi inspirisani australijskim entitetima
Većina australijskih entiteta sadrži neku vrstu proteina i uključuju govedinu, živinu, ribu, svinjetinu i sorte ribe i ljuskara. Uključeni su i drugi jedinstveni rezovi mesa, kao što su jagnjetina, kengur, i krokodil - svi su nešto niži u zasićenim mastima u poređenju sa govedinom i svinjetinom. Ovi proteini mogu se pripremati na razne zdrave načine, uključujući brijanje, pečenje i pečenje na roštilju. Roštiljanje je još jedna metoda pripreme - i veoma je uobičajena u Australiji. Trebalo bi izbjeći bilo koji proteini koji su bili duboko prženi, jer bi ovo moglo uvesti trans masti u vašu ishranu. Primer ovoga bi bila popularna australijska hrana, riba i čips, koji se sastoje od duboko prženih riba, kao što su ajkula i krompiri.
Pored toga, bilo koje meso koje koristite treba da se oslonite ako gledate lipide. Lean proteini uključuju piletinu, ćurku, krokodil i ribu. Ako koristite masno meso u jelima poput govedine ili svinjetine, pre konzumiranja treba ukloniti sve vidljive komade masti iz mesa.
Gravije i sosovi su ponekad uključeni u obrok. Neke od ovih sosova možda su dodale prečišćene šećere, koje bi mogle dodati kalorije za vaš obrok. Neke od ovih sosova možete zamijeniti slatkim plodovima, kao što je ananas ili mango. Grožđe i kremasti sosovi takođe mogu pakirati masti i kalorije na svoje jelo, tako da ako vaš obrok ima jedan od ovih dodanih u enterijer, trebate zatražiti da se sos ili sos postavi na stranu - umjesto direktno na posudu.