Ishrana DASH-a može dovesti do krvnog pritiska
Ako vi ili voljeni imate visok krvni pritisak , verovatno ste čuli za DASH dijetu. DASH označava dijetetske pristupe za zaustavljanje hipertenzije, pa je logično da je smanjivanje visokog krvnog pritiska njegova glavna namera.
Ali DASH ishrana može učiniti više od samo smanjenja krvnog pritiska: studije su pokazale da je efikasan za gubitak težine, sprečavanje i upravljanje dijabetesom i smanjenje visokog nivoa holesterola .
Šta je DASH Dijeta?
DISH dijeta , koju su razvili Nacionalni instituti za zdravlje (NIH), je dijeta koja kontroliše kalorijsku hranu koja zahtijeva puno voća i povrća, kao i dnevna obroka cjelokupnog zrna, mlečnih proizvoda i konzerviranog mesa i ograničenih količina slatkiša i masti.
Specifičan broj porcija zavisi od količine kalorija za koji se trudiš za svaki dan. Evo općih opsega dnevnih porcija u ovom planu ishrane:
- Voće: 4 do 5
- Povrće: od 4 do 5
- Mlekara: 2 do 3 masti ili bez masti
- Zrna: od 7 do 8 (najmanje polovina od kojih treba biti cjelokupna zrna)
- Meso / riba: 2 (posekotine mesa, bezalkoholna perad, riba)
- Masti / ulja: od 2 do 3
- Fizoleti / orasi / seme: 4 do 5 (nedeljno)
- Slatkiši: 2 - 4 (nedeljno)
Cilj je, prema NIH, ograničiti unos natrijuma, zasićenih masti, ukupnih masti i ugljenih hidrata sa sledećim kapicama:
- Natrijum: 2.300 miligrama (ili 1.500 mg u zavisnosti od vaših zdravstvenih potreba, niži nivo se preporučuje osobama sa većom rizikom od hipertenzije)
- Zasićene masti : 6%
- Ukupna mast: 27%
- Ugljikohidrat: 55%
Holesterol i DASH
Mnoge studije su pokazale da je DASH ishrana efikasna u smanjenju krvnog pritiska. Zapravo, NIH kaže da ishrana može smanjiti krvni pritisak za samo 14 dana.
Pored poboljšanja krvnog pritiska, DASH ishrana je takođe efikasna u pružanju pomoći ljudima u smanjenju težine i smanjenju triglicerida i VLDL-a ( lipoproteini veoma niske gustine ).
Američki izvještaji i izvještaji za svjetske izvještaje rangirali su DASH dijetu kao najbolju ishranu već nekoliko godina zaredom.
Nekoliko komponenata DASH ishrane povezano je sa poboljšanim nivoom holesterola: dobivanje puno vlakana - u ovom slučaju od voća i povrća, cjelih zrna, oraha i pasulja; jede ribu i vitke rezove mesa; ograničavajući slatkiše i rafinisane ugljene hidrate.
Interesantno je da je studija u 2015. godini upoređivala višu masnu verziju DASH dijete uz regularnu DASH ishranu i otkrila da, iako su obe verzije poboljšale LDL i ukupni holesterol, verzija sa većom masnoćom povećala je HDL ("dobar" holesterol).
Počinjemo
Pre nego što započnete DASH ishranu ili pravite bilo kakve promene u ishrani, obratite se svom lekaru. On ili ona treba da pogledaju brojeve holesterola i procene da li promene u ishrani mogu uticati na vas.
I zapamtite, male promjene mogu napraviti razliku. Ako niste spremni da potpuno uronite u DISH dijetu, pokušajte napraviti jednu ili dvije promjene (kao što je povećanje unosa voća i povrća dodavanjem komada voća ili posluživanje povrća za svaki od vaših obroka i grickalica) .
Izvori:
Azadbakht, L., P. Mirmiran, A. Esmaillzadeh, T. Azizi i F. Azizi. "Korisni efekti dijetetskih pristupa za zaustavljanje hipertenzije u ishrani plana na osobinama metaboličkog sindroma." Nega dijabetesa. 28 (2005): 2823-31.
Fung, TT, SE Chiuve, ML McCullough, KM Rexrode, G. Logroscino i FB Hu. "Pridržavanje DASH-Style dijeteta i rizika od koronarne bolesti srca i moždanog udara kod žena." Arhiva interne medicine. 168: 7 (2008): 713-20.
Miller, ER, TP Erlinger i LJ Appel. "Efekti makronutrienata na krvni pritisak i lipide: Pregled istraživanja DASH i OmniHeart." Aktuelni izveštaji o aterosklerozi . 8: 6 (2006): 460-65.
Obarzanek, E., FM Sacks, WM Vollmer, GA Bray, ER Miller, P. Lin, NM Karanjal, M. Most-Windhauser, TJ Moore, JF Swain, CW. Bales i MA Proscha. "Efekti na krvne dlake krvnog pritiska - ishrana ishrane: prehrambeni pristup za zaustavljanje hipertenzije (DASH)". Američki časopis o kliničkoj ishrani. 74: 1 (2001): 80-89.
Thorning, TK. Dijete s visokim sadržajem masti, s visokim sadržajem masti ili ugljenim hidratima na kardiovaskularnim markerima rizika kod postmenopauzalnih žena sa prekomernom težinom: slučajni unakrsni test. American Journal of Clinical Nutrition 2015 Sep; 102 (3): 573-81.
"Vodič za smanjenje krvnog pritiska sa DASH-om." Nhlbi.nih.gov. 2006. Nacionalni institut srčanih pluća i krvi. 27. avgust 2008.