S obzirom da je sindrom policističnog jajnika (PCOS) metabolički sindrom, jedna od glavnih stvari koje žena može da uradi da bi pomogla u upravljanju njihovim uslovima je da izgubi težinu i održi zdravu ishranu. Mnoge studije su utvrdile asocijacije između hormonskih neravnoteža, insulinske rezistencije , gojaznosti i PCOS-a.
Vitamini i minerali su suštinski deo bilo kog zdravog plana ishrane i često su najvažniji.
U skorašnjim studijama, postojale su korelacije između nedostataka vitamina i PCOS-a. Zapravo, studija iz 2014 objavljena u Archives of Women's Mental Health predlaže nedostatak vitamina D takođe može biti modifikovani faktor rizika za depresivne simptome kod žena sa PCOS-om.
Kako vitaminski deficit utiče na PCOS
Vitamini imaju važne funkcije unutar tela. Na primjer, nedostatak vitamina D se više puta vezivao za insulinsku rezistenciju, PCOS i depresiju.
Kod žena sa PCOS-om, visoki nivoi insulina mogu dovesti do jajnika da naprave više androgena (grupa hormona koji imaju ulogu u muškim osobinama i reproduktivnoj aktivnosti). Ovo može prouzrokovati povećanu tjelesnu kosu, akne i nepravilan ili nekoliko perioda.
Insulin je hormon koji pomaže ćelijama i tkivima tela da koriste glukozu i imaju otpornost na insulin može povećati rizik za dijabetes i PCOS.
Prethodno je pokazano da tretmani folata i vitamina B (12) poboljšavaju rezistentnost insulina kod pacijenata sa metaboličkim sindromom.
Šta su vitamini i kako funkcionišu?
Vitamini pomažu enzimima u obavljanju svog posla kao koencima. Enzim je poseban protein koji uzrokuje određenu hemijsku reakciju. Mnogi enzimi zahtevaju koenzim, koji čine neophodan deo enzima. Bez koencima, hiljade hemijskih reakcija bi ostalo nepotpuno.
Postoje dve različite vrste vitamina:
- Vitamini rastvorljivi u masti zahtevaju posebne molekule masti koje se nazivaju hilomikroni koji se apsorbuju sa njima u limfni sistem prije ulaska u krv. Jednom kada uđu u krvotok, neophodni su proteini da bi ih nosili kroz krvne sudove. Pošto se višak količina skladišti u masnom tkivu, moguće je akumulirati takve velike doze da mogu postati toksični. Ovo se obično dešava usled uzimanja neodgovarajućih vitaminskih suplemenata, a ne zbog neuravnoteženosti dijeta. Vitamini A, D, E i K su rastvorljivi u masti.
Vitamin D, često nazvan vitamin sunca, prepoznat je kao važan u kontrolisanju šećera u krvi i poboljšanju osjetljivosti na insulin. Niski nivoi vitamina D takođe su povezani sa rezistencijom insulina i gojaznošću kod žena sa PCOS.
- Vitamini koji rastvaraju vodu ne zahtevaju posebne proteine za pomoć apsorpciji u krvotoku i mogu se slobodno kretati kroz ćelije krvi i ćelija. Prekomerna količina se izlučuje u urinu, sprečavajući toksičnu izgradnju. Vitamini B i C su vitamini rastvorljivi u vodi.
Vitamini B su veoma važni za pomoć u ispravljanju simptoma PCOS-a, jer su bitni za jetru da pretvore svoje "stare" hormone u bezopasne supstance koje se onda mogu izlučiti iz tela.
Vitamini B2, B3, B5 i B6 su takođe veoma korisni za kontrolu težine na sledeće načine:
- Vitamin B2: procesira masti, šećer i proteine u energiju.
- Vitamin B3: komponenta faktora tolerancije za glukozu, koja se oslobađa svaki put kada se šećer u krvi povećava, kako bi se nivo održao u ravnoteži.
- Vitamin B5: Pomaže u gubitku težine kontrolisanjem metabolizma masti.
- Vitamin B6: Održava ravnotežu između hormona i zajedno sa B2 i B3, neophodan je za normalnu proizvodnju tiroidnih hormona. Nedostaci u ovim 3 vitamina mogu uticati na funkciju štitne žlezde i time uticati na metabolizam.
Minerali uticaja imaju na PCOS
Minerali su neorganski materijali, što znači da nisu živi ili ne potiču od živih stvari kao što su biljke ili životinje.
Minerali nisu uništeni u procesu digestivnog tijela ili priprema hrane i uvijek zadržavaju svoj individualni identitet uprkos hemijskim reakcijama na koje prolaze.
Primeri minerala uključuju:
- Natrijum
- Kalijum
- Kalcijum
- Magnezijum
Minerali služe mnogim važnim funkcijama unutar tela. Kosti i zubi su napravljeni prvenstveno od kalcijuma, magnezijuma i fosfora. Balans tečnosti u telu je uglavnom zahvaljujući kretanju mineralnih materija kao što su natrijum, kalijum i hlorid u različitim dijelovima karoserije. Kalcijum i kalijum su ključni igrači u prenosu nervnih signala i mišićnih kontrakcija.
Telo održava ravnotežu minerala na različite načine, u zavisnosti od mineralnog sastava. Kalcijum se skladišti u telu i u kostima i oslobađa se kada je potrebno drugdje u telu. Kada telu nedostaju neki ključni minerali, poput gvožđa, telo će povećati količinu koja se apsorbuje tokom varenja. Generalno, minerali koji se ne čuvaju u tkivima tela ne akumuliraju se na toksične nivoe, jer se višak količina izlučuje u otpad. Zrna, povrće, mlekare i proteini su dobri izvori dijetetskih minerala, a voće, ulja i šećeri nisu.
Vitamin D je potreban za apsorpciju kalcijuma, što dalje dovodi do toga da je odgovarajući unos vitamina i minerala vitalan za žene sa PCOS-om.
Magnezijum smiri naš nervni sistem i sprečava prekomerno proizvodnju kortizola (stresnog hormona). Kada smo pod stresom, to znači da telo takođe gubi magnezijum jer pomaže naduvavanje nadbubrežnih žlezda, koje se iscrpljuju prilikom pravljenja kortizola. Studije su u toku kako bi se utvrdilo da li žene sa PCOS-om mogu imati višak androgena zbog izmenjenog metabolizma kortizola.
Izvori:
Dudek, Susan G. Nutrition Essentials za praksu medicinske sestre 4. izdanje. Lippincott, Williams i Wilkins. Philadelphia: 2001.
Naqvi S, et al. Prediktori depresije kod žena sa sindromom policističnih jajnika. Arhiva ženskog mentalnog zdravlja.