Vlak je važan dio bilo kakve zdrave ishrane. Iako su vlakna uglavnom poznata po poboljšanju digestivnog zdravlja, studije su takođe pokazale da određene vrste vlakana takođe mogu pomoći u smanjenju nivoa holesterola . Ovo može uključivati uobičajene suplemente kao što su Metamucil i Citrucel.
Razumijevanje tipova dodataka vlaknima
Postoje dve vrste vlakana koje su ugrađene u različite suplemente vlaknima: rastvorljivo i netopljivo vlakno.
Rastvorljivo vlakno se može dalje podeliti na dva tipa: neviskozna i viskozna.
Viskozno rastvorljivo vlakno postaje debeo gel kad dođe u kontakt sa tečnostima u digestivnom traktu. Zbog ove karakteristike, ova vrsta vlakana može se vezati za holesterol u tankom crevu . Ovo sprečava njegovu apsorpciju u krvotok i omogućava mu da se eliminiše u fecesu.
Nerastvorljivo vlakno i nevoljno rastvorljivo vlakno nemaju sposobnost vezivanja za holesterol u tankom crevu.
Fiber suplementi su dostupni preko brojača u vašoj lokalnoj apoteki, prodavnici prehrambenih proizvoda ili prodavnici zdrave hrane u obliku tableta ili praha. Dve vrste suplemenata koji sadrže rastvorljivo vlakno imaju studije koje podržavaju njihovu efikasnost prilikom smanjenja nivoa LDL holesterola . Druge vrste široko dostupnih dodataka vlaknima možda neće biti toliko efektne u snižavanju nivoa holesterola.
Fiber dodatci koji mogu spustiti LDL
Psyllium. Psyllium je vrsta viskoznog rastvorljivog vlakna koji se nalazi u raznim vrstama hleba celog zrna.
Takođe se nalazi u dodatcima kao što su Konsyl, Metamucil i različiti brandovi.
Psyllium je najčešće istraživano rastvorljivo vlakno, bilo da se administrira samo kao dodatak ili je uključeno u različite zrne. Studije su pokazale da doze bilo gde između 5 i 15 grama dnevno mogu da smanjuju nivo LDL između 5 i 20 procenata.
Trigliceridi i HDL nivoi nisu bitno pogođeni ovim istraživanjima.
Metilceluloza. Metilceluloza je modifikovani oblik celuloze. Nalazi se u suplementima sa vlaknima kao što su Citrucel i razne robne marke.
Ovo viskozno rastvorljivo vlakno nema toliko studija kao psilijum koji podržavaju njegovu upotrebu za snižavanje holesterola. Međutim, nekoliko istraživanja koje su ispitivale metilcelulozu navode da prosečno 5 grama dnevno može smanjiti nivo LDL holesterola za oko 8 procenata. Izgleda da nivo HDL i triglicerida nije utjecao na ove studije.
Fiber dodatci koji ne mogu spustiti LDL
Postoje i druge rastvorljive suplemente vlaknima koje nemaju studije da bi podržale njihovu upotrebu u smanjenju nivoa holesterola. One se i dalje mogu koristiti za varenje.
- Polikarbophil (Proizvodi: FiberCon, FiberLax, razne robne marke) - Polikarbophil je viskozna forma rastvorljivih vlakana. Studije nisu mogle pokazati da može smanjiti LDL holesterol u poređenju sa psilijumom i metilcelulozom.
- Wheat Dextrin (proizvodi: Benefiber, razne robne marke) - Dextrin pšenice je neoblikovan oblik rastvorljivih vlakana. Nije u stanju da stvori materijal u obliku gela u tankom crevu i stoga ne može vezati holesterol.
Korišćenje optičkih dodataka
Američka asocijacija za srce preporučuje konzumiranje najmanje 25 grama vlakana dnevno. Ako u svojoj ishrani ne možete dobiti dovoljno vlakana, uzimanje dodatka može izgledati kao dobro rješenje. Međutim, ne treba se oslanjati isključivo na dodatke za vlakna.
Ima puno ukusnih, bogatih vlaknima hrane koju možete uključiti u svoju ishranu. Ovo ne samo da vam obezbjeđuje vlakno koje vam je potrebno, već vam mogu unositi i dodatne vitamine i druge hranljive materije.
Uvek se konsultujte sa svojim lekarom pre dodavanja vlakana u režim smanjenja holesterola.
Kada koristite dodatke sa vlaknima, pratite uputstva na ambalaži. Dodajte vlakna dodatke sa cijelim čašom vode kako biste sprečili gušenje. Doze treba podeliti tokom dana kako bi smanjili neke gastrointestinalne neželjene efekte koji su povezani sa uzimanjem vlakana . To može uključiti grčeve grba i nadimanje.
Osim ako lekar ili farmaceut ne odredi drugačije, ne treba uzimati dodatke sa vlaknima u isto vreme dok uzimate određene vitamine i druge lekove. Vlakna mogu smanjiti njihovu efikasnost.
Izvori:
Anderson JW, Baird P., Davis RH, et al. Zdravstvene prednosti dijetetskih vlakana. Nutrition Reviews. 2011; 64: 188-205.
Chutkan R, Fahey G, Wright WL, et al. Viskozni protiv nevezanih rastvorljivih dodataka vlaknima: mehanizmi i dokazi za specifične zdravstvene prednosti. Joun 2012; 24: 476-487.
American Heart Association. Cela zrna i vlakna. 2016.