Jutarnja posuda od ovsene kaše može vam pružiti koristi za zdravlje srca, uključujući i smanjenje holesterola. Ovsena kaša je izrađena od mahuna, koja se može proizvoditi u raznim vrstama hrane, uključujući kašice, kolače i grickalice. Studije su takođe pokazale da ovsena kaša ima neke pogodnosti za zdravlje srca. Ovo je uglavnom zahvaljujući bogatom izvoru dijetetskih vlakana rastvorljivih u vodi, a posebno beta-glukana, koji se nalaze u ovseni kaši.
Tokom godina, bilo je puno istraživanja koje su pokazale koristi ovsene kašice u smanjenju nivoa holesterola. Američka administracija za hranu i lekove je ubeđena. Ovsena kaša bila je jedna od prvih hrana koja na svojoj etiketi nosi zdravu razinu srca zbog obećavajućih rezultata istraživanja.
Kako Oatmeal pomaže u smanjenju holesterola?
Smatra se da se ovsena vlakna u ovsenim kašama miješaju sa holesterolom u tankom crevu, a zatim se vezuju za molekule holesterola i izvlače ih iz tela umjesto da se apsorbuju u krv.
Izgleda da je ovsena kaša najefikasnija u snižavanju nivoa LDL holesterola ("loši" nivo holesterola). Prema studijama kod odraslih osoba, LDL holesterol se može u nekim slučajevima smanjiti za 10 procenata. U ovim studijama svako od svakog subjekta dnevno je potrošilo bilo gde između 40 i 60 grama (ili grubo jedne posude) ovsene kaše. Pogodnosti za smanjenje holesterola od ovsene kaše su takođe zavisne od doze.
To jest, što je više ovsena jela, niži će vaš holesterol.
Iako je ovsena koza korisna za spuštanje holesterola , neki od sastojaka stavljeni u ovsenu kašu možda neće biti. To uključuje maslac , čokoladu, punomasno mleko i sir. Ovsena kaša se može koristiti za proizvodnju granolnih ili snack palica, ali često dobijeni proizvod je visok u šećeru i masti.
Obavezno proverite sastojke proizvoda sa ovsenim kozama i sadržaj masti po porciji ako želite da postignete potpun uticaj ovsene kreme na sniženje holesterola.
Instant ovsena koza takođe smanjuje nivo holesterola
Ako tražite efekte snižavanja holesterola, instant ovsena kaša ili brzo kuhanje ovsa obavljaju posao, kao i sječe od čelika ili valjane zobove. I dalje ih smatraju cijelim zrnom. Međutim, pošto se ove forme izrađuju u vrlo tanke ljuspice koje se brzo varaju, oni imaju veći uticaj na podizanje nivoa glukoze u krvi. Da biste sprečili brzi porast nivoa glukoze u krvi, bilo je mudro imati neke vitke proteine ili zdrave masti sa vašom instant omotačem, kao što su mlijeko sa niskim sadržajem masti ili sjebana oraščica.
Morate takođe biti oprezni prilikom kupovine upakovanog instant ovsenog mesa sa ukusom da biste uočili sastojke. Ovi oblici često uključuju šećer i arome koje možda ne želite.
> Izvori:
> Ho HVT, Sievenpiper JL, Zurbau A, i sar. Efekat β-glukana ovsa na LDL-holesterol, non-HDL-holesterol i apoB za smanjenje rizika od CVD-a: sistematski pregled i meta-analiza randomiziranih kontrolisanih ispitivanja. Britanski žurnal o ishrani . 2016; 116 (08): 1369-1382. doi: 10.1017 / s000711451600341x.
> Tosh SM, Chu Y. Sistematski pregled efekata prerade cerealija od celog zrna na glikemijski odgovor. Britanski žurnal o ishrani . 2015; 114 (08): 1256-1262. doi: 10.1017 / s0007114515002895.
> Whitehead A, Beck EJ, Tosh S, Wolever TM. Efekat smanjenja nivoa holesterola od ovsa -glukan: meta-analiza randomizovanih kontrolisanih ispitivanja. Američki časopis o kliničkoj ishrani . 2014; 100 (6): 1413-1421. doi: 10.3945 / ajcn.114.086108.