Hrana koja sadrži vitamine A, C i E može vam dati najveći podsticaj
Ako imate HOBP, možda biste želeli da razmislite o povećanju unosa hrane koja sadrži određene antioksidativne vitamine, uključujući vitamine A, C i E - postoje dokazi da to može imati koristi za vaše zdravlje.
U stvari, nedavna medicinska istraživanja pokazuju da antioksidanti na kraju mogu predstavljati obećavajuću terapiju za HOBP. Međutim, ne biste trebali nestati tek tako da se založite na dodatnim suplementima, jer kliničari nisu shvatili tačno šta radi, a šta nije u HOBP.
Zapravo, uzimanje nekih dodataka može biti kontraproduktivno.
Umesto toga, najbolji savjet je da se usredotočite na što bolje dijetu što znači da jedete puno voća i povrća . Evo ono što znamo do sada, plus ono što ne znamo, o antioksidantima i HOBP.
Šta su tačno antioksidanti?
Antioxidanti su prirodne ili sintetičke supstance koje pomažu zaštiti ćelije od štetnih efekata slobodnih radikala, koji su visoko reaktivna jedinjenja stvorena tokom normalnog ćelijskog metabolizma. Slobodni radikali mogu oštetiti ćelije - čak i normalne, zdrave ćelije - i antioksidanti mogu sprečiti to oštećenje.
Možda ste upoznati sa vitaminom C, koji je najčešće proučavan antioksidant. Ali ima još mnogo antioksidanata. Možete dobiti antioksidante iz voća i povrća, a vaše telo zapravo proizvodi neke svoje sopstvene antioksidante.
Šta su oksidanti i oksidativni stres?
Jednostavno rečeno, oksidacija je interakcija između molekula kiseonika i drugih supstanci, a oksidant je supstanca koja može izazvati tu interakciju.
Kada lupite jabuku i počinje da postaje braon, to je oksidacija - enzimi u plodu su oksidanti u ovom slučaju, a kiseonik u vazduhu izaziva reakciju.
Oksidacija se javlja iu živom tkivu, uključujući i na plućima. Pluća su kontinuirano izložena oksidansima, nastalim bilo unutar tela (slobodni radikali oslobođeni iz ćelija), ili izvan tela ( npr. Cigaretni dim ili zagađenje vazduha).
Oksidativni stres se javlja kada se balans između oksidanata i antioksidanata pomera u pravcu oksidanata, uzrokovanog viškom oksidanata ili nedostatkom antioksidanata.
Kako se oksidativni stres odnosi na COPD?
Dima cigareta, primarni uzrok COPD-a , povećava nivo oksidanata u plućima, što rezultira smanjenjem antioksidanata. Ovo promoviše oksidativni stres i uništavanje alveola, sitnih zračnih vreća u plućima gde se kiseonik i ugljen-dioksid razmjenjuju.
Oksidativni stres je takođe povezan sa zapaljenjem disajnih puteva pluća, nešto što je uobičajeno kod pacijenata sa HOBP.
Šta istraživanje govori?
Upotreba antioksidanata za sprečavanje i liječenje bolesti je i dalje kontroverzna, iako neke istraživanja pokazuju potencijalnu korist. Sledeći su primeri onoga što istraživanje govori o antioksidantima i zdravlju pluća:
- Niski nivoi antioksidativnog vitamina C, među drugim faktorima koji doprinose, utvrdili su da mogu povećati količinu oksidativnog stresa unutar tela. Međutim, drugi istraživači su otkrili da vitamin C može biti vezan za povećanje oksidativnog stresa i stoga se ne preporučuje.
- Viši nivoi antioksidativnih vitamina A, C, E i beta-kriptokantin (supstanca pretvorena u vitamin A u telo), zajedno sa selenom i nekoliko drugih elemenata, nezavisno su povezana sa boljem funkcijom pluća i višim nivoima FEV1 , najčešće korišćenog test funkcije pluća. Međutim, nije jasno da li je ovo slučajnost.
- Povećanje od 40 miligrama dnevnog unosa vitamina C dnevno dovelo je do malog ali značajnog povećanja funkcije pluća u jednoj studiji.
- Prilikom upoređivanja standardnog tretmana HOBP (inhalacionih bronhodilatatora i kortikosteroida ), standardnog lečenja plus dodataka vitamina E u trajanju od osam nedelja, nije pronađena dodatna klinička korist kod pacijenata sa COPD-om, iako je dodatni vitamin E pomogao pacijentima da proizvode više sopstvenih endogenih antioksidanti.
Antioxidant-bogati izvori hrane
Potrošnja hrane iz najrazličitijih izvora je dio zdrave, dobro uravnotežene dijete. Ako želite da uključite dosta hrane bogate antioksidantima u vašu ishranu (što je uvek dobra ideja), Ministarstvo poljoprivrede u SAD-u je dalo rang listu 20 najvažnijih izvora hrane antioksidanata koji će se uključiti na vašu listu kupovine:
- Mala crvena pasulj, suva, 1/2 šolje
- Divlje borovnice, 1 šolje
- Crveni bubreg, 1/2 šolje
- Pinto pasulj, suvo, 1/2 šolje
- Obučena borovnica, 1 šolja
- Brusnice, 1 šolje
- Artičoke srca, 1 šolje
- Kupina, 1 čaša
- Šljunak, 1/2 šolje
- Malina, 1 šolje
- Jagode, 1 šolje
- Crvene ukusne jabuke, 1
- Granny Smith jabuke, 1
- Pecans, 1 unce
- Slane trešnje, 1 šolje
- Crna šljive, 1
- Krompir od krupice, kuvan, 1
- Crni pasulj, osušen, 1/2 šolje
- Šljive, 1
- Gala jabuke, 1
Iako spisak iznad sadrži izvrsne izvore za hranu bogatom antioksidansom, sljedeća hrana, koja je takođe opterećena snažnim antioksidantima, može dati dobru dodatku vašoj ishrani:
- Zeleni čaj
- Krupno povrće
- Riba
- Proizvodi od paradajza
- Lan
- Maslinovo ulje
- Kelp / alge
- Zajedno zelenilo, špinat i kale
- Brokoli kaleme
- Kačkavalj
- Ananas
- Avokado
- Šargarepa
- Egzotične pečurke
- Tamna čokolada i topli kakao
- Kurkuma
- Bijeli luk
- Đumbir
Bottom Line
U svetlu kontroverze koja okružuju antioksidante i COPD, potrebni su dodatni dokazi kako bi se podržali tvrdnji da su korisni za zdravlje pluća. Do tada, obavezno razgovarajte sa svojim zdravstvenim radnikom ili nutricionistom o planu ishrane kako biste odgovarali vašim individualnim potrebama.
Izvori:
Blake DJ, Singh A, Kombairaju P, Malhotra D, Mariani TJ, Tuder RM, Gabrielson E, Biswal S. Brisanje Keap1 u plućima ubacuje oksidativni stres i zapaljenje akutnog cigaretnog dima. Am J Respir Cell Mol Biol. 11. jun 2009.
Can U et al. Uloga oksidativnog stresa i lipidnih nivoa seruma u stabilnoj hroničnoj opstruktivnoj plućnoj bolesti. Časopis Kineske medicinske asocijacije. 2015 Dec; 78 (12): 702-8.
Eldridge, Lynne, MD, Borgeson, David, MS, MPT. Izbegavanje raka jednog dana u jednom trenutku - Praktični savet za prevenciju raka. Beavers Bond Press. Novembar 2006.
Fischer BM et al. HOBP: balansiranje oksidanata i antioksidanata. International Journal of Chronic Obstructive Pulmonary Disease. 015 Feb 2; 10: 261-76.
Hu G, Cassano, PA. Antioxidantni hranljivi sastojci i pulmonalna funkcija: Treće nacionalno ispitivanje zdravstvenog stanja i ishrane (NHANES III). Am J Epidemiol. 2000 15. maj 151 (10): 975-81.
MacNee, W. Tretman stabilne COPD: antioksidanti. Evropski respiratorni pregled. 2005; 14: 12-22.
McKeever TM, Lewis SA, Smit HA, Burney P, Cassano PA, Britton J. Multivarijantna analiza serumskih nutrijentilnih nivoa i funkcije pluća. Respir Res. 2008 Sep 29; 9: 67.
Pirabbasi E i sar. Koji su faktori prediktora statusa antioksidanata kod muškog hroničnog obstruktivnog plućnog oboljenja (HOBP)? Global Journal of Health Science. 2012 Nov 4; 5 (1): 70-8.
Romieu I, Trenga C. Ishrana i opstruktivne bolesti pluća. Epidemiol Rev. 2001; 23 (2): 268-87.
Siedlinski M, Postma DS, van Diemen CC, Blokstra A, Smit HA, Boezen HM. Gubitak funkcije pluća, pušenje, unos vitamina C i polimorfizam glutamat-cistein ligase gena. Am J Respir Crit Care Med. 2008 Jul 1; 178 (1): 13-9. Epub 2008 Apr 17.