Naučite kako upravljati alergijom lešnika
Alergija lešnika je jedna od najčešćih alergija oraha. Lešnici, koji se takođe zovu filbertski orasi i kobne bundeve, izgledaju poput žira kada su u ljusci. Mogu izazvati simptome alergije na hranu koji se kreću od blage do teške.
Nađete lešnike sami, u mešanim orahovim grickalicama i u konfekcijama kao što je praline. Takođe se koriste za širenje čokoladnog oraha, poput popularnog proizvoda Nutella, i za proizvodnju Frangelico likera.
Simptomi alergije lešnika
Ako imate alergiju na lešnike, simptomi se mogu javiti u roku od dva sata od konzumiranja lešnika ili hrane koja ih sadrži. Ovi simptomi mogu uključivati:
- koprivnice ili ekcem na koži
- alergijski konjunktivitis u očima
- mučnina, bol u stomaku, povraćanje ili dijareja
- peckanje, kašalj ili mliječeni nos
- oticanje usana, jezika ili lica (poznato kao angioedem )
- anafilaksija, koja je ozbiljna alergijska reakcija koja zahteva hitnu medicinsku negu
Alergija bijelog polena? Takođe možete reagirati na lešnike
Oralni alergijski sindrom (OAS) predstavlja oblik alergije na hranu u kojem ljudi koji su osetljivi na specifične vrste polena reaguju i na određenu hranu koja je vezana za one vrste polena. U slučaju lešnika, mnogi ljudi sa alergijama na belo polen takođe reaguju na lešnike. Polen od breza i lešnika sadrži alergene koji su povezani i tako vaše telo reaguje na oba.
Simptomi sindroma oralne alergije lešnika su obično prilično blagi i ograničeni su na trepavljenje, svrab ili oticanje usana, jezika i grla.
Ovi simptomi mogu se tretirati sa antihistaminom koji se koristi bez recepta kao što je Benadryl. Nakon uzimanja antihistamina, osobu sa ovim poremećajima treba pratiti u narednih nekoliko sati da bi se uverili da se ozbiljniji alergijski simptomi ne razvijaju.
Povremeno, neki ljudi sa sindromom oralne alergije imaju teže reakcije koje mogu obuhvatiti opne, odložene gastrointestinalne simptome kao što su grčevi grba i dijareja, ili vrlo retko, ozbiljna alergijska reakcija poznata kao anafilaksa.
Ozbiljnije, reakcije s punim tijelom zahtijevaju hitan tretman sa epinephrinom lijeka.
Lečenje alergije lešnika
Ne postoji lek za alergiju lešnika. Upravljanje alergijom lešnika uključuje izbjegavanje lešnika i pripremu za buduće reakcije.
Razgovarajte sa svojim lekarom ili alergistom ako imate simptom nakon jedenja ili dodirivanja lešnika. Možda će vam trebati testiranje na alergije da bi se utvrdila težina vaše reakcije i da biste utvrdili da li imate alergije na druge orasi.
Da li vam je potreban Epinephrine auto-injektor?
Neki ljudi sa sindromom oralne alergije imaju samo lokalizovane reakcije koje su uspešno tretirane antihistaminima.
Međutim, vaš lekar može propisati epinefrin auto-injektor (obično se pominje pod nazivom EpiPen) za vas samo u slučaju teže reakcije. Ako vaš lekar predpiše uređaj, moraćete uvek nositi auto-injektor s vama, tako da je dostupan za korištenje u slučaju teške reakcije.
Reč od
Orasi su jedna od osam najčešćih alergija na hranu u Sjedinjenim Državama, a tako su pokriveni važećim zakonima o označavanju alergije na hranu. Od prehrambenih proizvođača se zahtijeva da na jezicima sastojka popisuju jezgre na jednostavnom engleskom jeziku.
To olakšava izbegavanje oraha u pakovanjima.
Upozorenje na lešnik na nalepnici sastojaka bi trebalo da izgleda ovako: "Sadrži: matice (lešnike)."
Neke namirnice, poput onih koje služe u restoranima ili u nečijem domu, neće doći sa njima na listama. Trebali biste naučiti da prepoznate hranu koja uobičajeno sadrži jezgre . Kada naručujete hranu u restoranu, budite sigurni uvek postavljajući pitanja vašeg servera ili tražite da razgovarate sa kuharicom o alergiji lešnika.
Izvori:
Američka akademija za alergiju, astmu i imunologiju. "Različita lica alergije lešnika širom Evrope." Objavljeno na internetu 14. marta 2015.
Alergijska inicijativa za hranu. Alergija stabla sa stabljikom. http://www.faiusa.org/?page=treenuts
Geroldinger-Simić, M, i sar. Bela alergija u vezi sa polenom: Klinički aspekti i uloga specifičnih IgE i IgG4 specifičnih za alergen. J Allergy Clin Immunology. Vol. 127, br. 3
Panel ekspertske komisije NIAID-a. Smjernice za dijagnozu i upravljanje alergijom na hranu u Sjedinjenim Američkim Državama: Izveštaj NIAID-sponzorisane ekspertske komisije. Časopis alergije i kliničke imunologije. Knjiga 126, broj 6, dodatak, str. S1-S58, decembar 2010
Webber, Christopher i Ronald W. Engleska. Oralni alergijski sindrom: klinički, dijagnostički i terapijski izazov. Ann Allergy Asthma Immunol. 2010; 104: 101-108