8 Hrana koja vam mogu dati plin

Ako tražite da izbegnete gas, držite ovu hranu sa vaše ploče

Neki ljudi su iznenađeni da saznaju da svi imaju gas. Stvaranje crevnog gasa je deo normalnog probavnog procesa. Iznos može varirati od osobe do osobe, ali niko nije imun.

Mnogi ljudi smatraju da je gas neprijatan i da se nešto sakrije. Štaviše, može biti neugodno. Za ljude s inflamatornom bolesti creva (IBD) , gas i nadimanje tokom bljesaka su uobičajeni problem. Iako nema načina da se u potpunosti oslobodite crevnog gasa, izbjegavanje ili sečenje hrane koja uzrokuje gas može pomoći u otklanjanju neugodnosti. Kao i uvek, obavezno proverite kod lekara pre nego što se potpuno isečete iz grupe hrane.

1 -

Pasulj

Većina ljudi zna da zrna imaju tendenciju da izazovu više gasa od drugih vrsta hrane. To je zato što pasulj sadrži oligosaharide, uključujući i rafinozu. To su veliki molekuli šećera koji se ne mogu razbiti ili proširiti u tankom crevu . Šećer zatim prolazi nesigurno u debelo crevo, gde ga fermentiraju vaše "dobre" bakterije, a gas se proizvodi kao nusprodukt. Možete izbjegavati gas od pasulja uzimanjem dodatka enzima kao što je Beano koji razbija oligosaharide u zrnu.

2 -

Pečurke

Pečurke, poput pasulja, sadrže oligosaharidno šećerno rafinozu. Jelo pečurke mogu prouzrokovati gas, jer rafinoza nije u potpunosti probijena u tankom crevu, već se podvrgava fermentaciji u debelom crevu. Gas proizveden fermentacijom će onda izaći kao crevni gas.

3 -

Mleko i mlečni proizvodi

Ako ste jedan od mnogih odraslih koji su netolerantni na laktozu , mlečni proizvodi mogu uzrokovati značajnu količinu gasa i nadimanja. Ljudi koji nisu intolerantni na laktozu nemaju enzim laktazu, što je neophodno za razbijanje laktoze (mlečni šećer). Ovo rezultira gasom i nadimanjem, između ostalih simptoma. Pored mleka, mlečni proizvodi poput sladoleda, sira i jogurta sadrže laktozu i možda postoje i mlečni sastojci u drugim proizvodima.

Ako izbegavate mleko u potpunosti, želećete naći druge izvore hrane za dnevni unos kalcijuma . Imajte na umu da je intolerancija laktoze različita od istinske alergije na mleko . Ljudi sa alergijom na mleko treba izbegavati mleko u bilo kom obliku, u svako doba.

4 -

Pšenica

Pšenicu se često ne pominje kao hrana koja uzrokuje gas. Međutim, skrob u pšenici stvara gas kada ga dobro bakterije razbiju u debelom crevu. Posebno mogu biti krivci cjelokupne pšenice i otrova. Pšenica takođe sadrži fruktozu, prirodni šećer koji se može naći u voću. Svaka nepoželjana fruktoza od pšenice može fermentirati u debelom crevu i dovesti do gasa.

5 -

Voće i voćni sok

Jabuke, kajsije, trešnje, breskve, kruške, šljive i slane su posebno poznate po tome što izazivaju višak gasa. Takođe su krivci jabukov sok, sok od kruške i voćna pića. Razlog je u tome što voće (poput pšenice) sadrži fruktozu. Ako unesete više nego što vaše telo može da se probije, preostala fruktoza se razbija fermentacijom. Nusproizvod fermentacije u debelom crevu je gas.

6 -

Brokoli, kupus, karfiol, brusnice

Ovo zdravo povrće je takođe poznato što izaziva gas. Vlakno u njima nije potpuno probavano u tankom crevu. Kada dobre bakterije u debelom crevu iščekuju da ga digestiraju, gas se stvara kao rezultat.

Jelo velike količine ovog povrća će uzrokovati više gasa. Neki ljudi smatraju da jedenje malih količina i povećavanje količine polako tokom vremena može pomoći u smanjenju količine gasa.

Ostala povrća koja često uzrokuju gas uključuju šparoge, artičoke i luk.

7 -

Slađice bez šećera (ksilitol, manitol, sorbitol, eritritol)

Mnoge namirnice označene kao "bez šećera" ili "ishrana" često sadrže zaslađivače kao što su ksilit, manitol, sorbitol ili eritritol. To su prirodno prisutni šećeri koji se daju hrani i pićima kako bi ih postali sličniji. Kada su ti šećeri razbijeni bakterijama u debelom crevu, rezultati gasova. Ako pokušavate da izbegnete ove šećere, važno je pažljivo pročitati oznake hrane.

8 -

Piće sa sirokom kukuruzom visoke fruktoze (posebno ako se gube)

Visoko-fruktozni kukuruzni sirup može proizvesti gas jer se fruktoza ponaša u crevu. Mnoga zaslađena pića i soda se rade sa sirupom od visoko fruktoznog kukuruza umjesto šećerom. Efekti mogu biti još gori ako je u gaziranom piću, jer to vas uzrokuje unos dodatnog gasa u tvoj crevni trakt. Ako ne ispuštate, on će izaći na drugi kraj.

> Izvori:

> Gas i nadimanje. Međunarodna fondacija za funkcionalne gastrointestinalne poremećaje. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Shepherd S. Dijetalno upravljanje funkcionalnim gastrointestinalnim simptomima: FODMAP pristup Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.

> Simptomi i uzroci gasa u digestivnom traktu. Nacionalni institut za dijabetes i bolesti probavnih i bubrežnih bolesti. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.