Mediteranska ishrana može smanjiti demenciju i Alchajmerovu bolest
Od mnogih bolesti koje se odnose na starenje , pogoršanje sećanja i eventualne demencije su među najciljenijim. Ako postoje dobre vesti za starenje stanovništva, to je rastući dokaz da modifikovani faktori rizika - to jest, navike u životu unutar naše kontrole - igraju ulogu u prevenciji demencije i njegovoj najčešćem obliku, Alzheimerovoj bolesti.
Studija iz 2015 objavljena u JAMA internoj medicini ispitala je ulogu koju su igrali orasi i maslinovo ulje, kada su dodati mediteranskoj ishrani na bazi biljke, u razvoju kognitivnog pada.
Iako je studija relativno mala (447 muškaraca i žena), sprovedena je kao randomizovano kliničko ispitivanje , koje se smatra zlatnim standardom studijskog dizajna, jer smanjuje pristrasnost istraživača i jasnije predlaže uzročnost. Jedina razlika između subjekata je nasumično dodjeljivanje "intervencije", bilo lijeka, izloženosti životnoj sredini, zadatka ili elementa ishrane.
Zašto orah i maslinovo ulje?
Tzv. Oksidativni stres se smatra glavnim faktorom u razvoju demencije. U sklopu prirodnih metaboličkih procesa ćelija proizvede se slobodni radikali i obično se dobro očišćuju odbrambenim sistemom tela. Overprodukcija ovih nestabilnih molekula može da preplavi naš imunološki sistem i šteti ćelije, ali veruje se da antioxidantne komponente u namirnoj prehrani štite ovaj proces.
Uđite u sredozemsku ishranu bogatu antioksidantom, nazvanu po zemljama duž Sredozemnog mora, koje uglavnom jedu biljke, orašasto voće, ribu, celu žitaricu i zdrave masti kao što je maslinovo ulje, dok konzumira malo crvenog mesa.
Incidencija bolesti srca u zemljama Mediterana, kao što su Grčka, Italija i Francuska, značajno je niža nego u Sjevernoj Americi.
Šta su predviđali istraživači
Ukupno 447 starijih učesnika sa prosječnom starostom od nešto ispod 67 godina regrutovano je u Barceloni, Španjolska, u okviru studije ishrane onih sa visokim kardiovaskularnim rizikom.
Suđenje Prevencion con Dieta Mediterranea sprovedeno je između 2003. i 2009. godine. Predmeti su podeljeni u tri grupe za studije, a nasumično dodijeljeni ili na mediteransku ishranu dopunjenu velikom dozom ekstra deviškog maslinovog ulja (1 litar / sedmično), Mediteranska dijeta dopunjena sa oko 1 oz (30g) mješovitog oraha dnevno, ili dijeta za kontrolu niske količine masti. Učesnici su testirani na kognitivnu sposobnost kroz testove za pamćenje, pažnju i izvršnu funkciju (veće mišljenje) na početku studije, a nakon toga u proseku 4,1 godine.
Nuts i maslinovo ulje povezano sa boljim kognitivnim performansama
Među grupama za kontrolu ishrane sa niskim sadržajem masti došlo je do značajnog smanjenja svih aspekata kognitivne funkcije. Poređenja radi, subjekti u grupi mediteranske ishrane plus oraha bolje su proveli u memorijskim testovima, a mediteranska ishrana plus grupa maslinovog ulja pokazala je bolje performanse u izvršnoj funkciji i globalnim testovima kognicije u naknadnom testiranju.
Studija sugeriše da povećanje potrošnje maslinovog ulja i oraha zajedno sa mediteranskom ishranom zasnovanom na biljci može pomoći očuvanju kognitivne funkcije kod starijih odraslih, što je zaključak koji se zasniva na prošlim istraživanjima o prednostima zdravog unosa masti i zdravlja mozga.
Iako je to relativno mala studija, sa kratkim vremenskim periodom, uzimajući u obzir dužinu vremena tokom koje se spoznaje može odbiti, on nudi obećavajući zaključak s obzirom na nedostatak liječenja ili liječenje demencije i Alchajmerove bolesti. Bez obzira, promene u načinu života u ishrani, fizičkoj aktivnosti i upravljanju stresom nude najbolje načine za čuvanje vaše memorije.
Kako se pokazalo da mediteranska ishrana pruža zaštitu od srčanih oboljenja, dijabetesa i određenih karcinoma, bez negativnih neželjenih efekata, postoji nekoliko razloga da se ne prati ovaj zdrav (i ukusan) plan prehranjenja.
Izvori:
Valls-Pedret C, Sala-Vila A, Serra-Mir M, i sar. Mediteranska dijeta i staroslovenska kognitivna opadanja: slučajni klinički test. JAMA Intern Med . 2015; 175 (7): 1094-103.