Planovi obroka za ljude sa dijabetesom nisu "jedna veličina za sve". Dijetetske potrebe svake osobe su različite. Oni će se razlikovati u zavisnosti od vašeg pola, starosti, nivoa aktivnosti, visine, težine i lekova. Ako se još niste sreli sa registriranim dijetetičarom, potražite jedan. Oni vam mogu pomoći da razvijete plan individualnog obroka kako biste zadovoljili sve vaše jedinstvene potrebe.
Kako se kaže, planovi obroka koji se pridržavaju sledećih opštih kriterija će raditi za većinu ljudi sa dijabetesom tipa 2. Zato počnite da radite na ovim smernicama za planiranje obroka:
- Uvek pokušavajte da povećate sadržaje vlakana u vašim obrokovima tako što ćete izabrati opcije od celog zrna i uključiti voće i povrće.
- Izaberite mlečne proizvode sa niskim sadržajem masti kao što su skim ili 1% mleka, jogurt sa niskim sadržajem masti i sitan masti.
- Ograničite upotrebu masti uopšte. Odlučite se za hranu koja je pečena, na žaru ili sautéed pomoću mlijeka bez mastila. Ako je potrebna mast, upotreba male količine kanole ili maslinovog ulja je uglavnom najzdravija opcija, jer ova ulja ne sadrže zasićene masti.
- Pravilno dajte svoje obroke. Koristeći standardnu ploču veličine večere:
Doručak : Napravite polovinu pločice od škroba, jedan četvrtina voća i jedan četvrtinu vitke proteine.
Ručak i večera : Napravite polovinu ručnog i večernje ploče bez škrobnog povrća, jednu četvrtinu hranu od sterilizirane sterilizacije i jednu četvrtinu vitke proteine. Dodajte jednu mlečnu hranu sa niskim sadržajem masti ili drugi skrob, plus jednu posluživanje voća da zaokružite ove obroke.
Za večernu snacku koristite pločicu za salatu standardne veličine i napravite pola celokalanog skroba, voća ili mleka sa malim mastima, a drugi polovinu vitka proteina.
Prateći ove opšte smernice, treba da napravite plan obroka koji odgovara većini ljudi sa dijabetesom tipa 2 i ima približno:
- 45 do 60 grama ugljenih hidrata po obroku
- 15 do 30 grama ugljenih hidrata za večernu snacku
- 50% ukupnih dnevnih kalorija od ugljenih hidrata, 20% kalorija od proteina i 30% kalorija od masti (7% od zasićenih masti).