Ne postoji sasvim dobar dan s porodicom i prijateljima. Ali, za ljude sa dijabetesom, možda ne bi bilo jednostavno kao što je zgrabiti peškir i pokupiti sendvič ili bagel na putu. Uzimanje dijabetesa ne znači da ne možete ići na plažu, ali verovatno ćete morati da napravite dodatno planiranje. Kako ćete zadržati dijabetes dobar? Šta ćete nositi na nogama kako biste ih zaštitili od vrućeg peska?
A najčešće postavljeno pitanje: Šta ćeš jesti ?
Jedna od najpovoljnijih hrana za plažu je sendvič. Njegov prenosni, jednostavan za održavanje hladnoće i lako jesti. Ako imate dijabetes, možda ste čuli da je hljeb neprijatelj i da su zabranjeni sendviči. Ovo nije istina. Dok je hljeb uglavnom ugljeni hidrati, ljudi sa dijabetesom ne moraju u potpunosti da izbegavaju ugljene hidrate. Umesto toga, jedenje modifikovane diete ugljenih hidrata bogato vlaknima može pomoći ljudima s dijabetesom da dostignu šećer u krvi i ciljeve težine. Dva komada hljeba obično sadrži oko 30 grama ugljenih hidrata, što je prihvatljiva količina ugljenih hidrata za ručak. Umesto da nabavite sendvič koji je previše procijenjen i pretjeran, spasite se na kalorije, ugljene hidrate i novac pakujući sopstveni.
Ključ za stvaranje zdravog sendviča je u izgradnji. Izaberite odgovarajući hleb i sastojke između i imate hranljivi, vlakno i proteini puni ručak.
Slijedite ove savjete i vaši saputnici možda žele da jedu vaš sendvič umjesto svoje.
Kako odabrati hleb
Izbor zdravog hleba može biti vrlo zbunjujući zadatak. Sa stotinama opcija, biti potrošač pametan koji razumeju etikete bit će veoma važan. Pre čišćenja prolaza, spasite sebi neko vreme izbegavajući sve bele kruške.
Preskočite bagele, rolne i ostale bele kruške sa prvim sastojkom navedenim "obogaćeno pšenično brašno". Obogaćeno pšenično brašno je jednostavno bijeli hleb koji je imao vitamine i minerali koji su dodani nazad u koji su bili obrađeni tokom obrade.
Takođe, nemojte da budete prevareni hlebom označenim sa 7 zrna, više zrna ili 9 zrna. Većina ovih hleba su jednostavno hljeb na bazi brašna koji sadrže više zrna. Sve vrste ovih vrsta hleba nedostaju vlaknima i verovatno će brzo bacati krvne šećire nego cijeli žitarski hleb. Prilikom izbora kruha, važno je uvek da pogledate listu sastojaka. Možete identificirati celo zrno ako prvi sastojak kaže "cela". Ili, možete tražiti 100% cijelu zrnu pečatu. Dobar hleb će biti cijelo zrno koje sadrži najmanje 3 g vlakana i oko 15 g ugljenih hidrata po komadu. Čuvajte svoje serviranje na 2 komada ili 1 punu žitaricu engleskog kolača, omotača, tankog sendviča ili pite.
Kako odabrati proteine
Vaš izbor belančevina će biti osnova vašeg sendviča - držite ga vitak. Izbjegavajte hladno rezanje velikih masti, kao što su bologna, salama ili sir, a umjesto toga se odlučite za nisku natrijumovu šunku, tursku ili pečenu govedinu. Pitajte za hladne rezove sa tankim rezom i ograničite vašu količinu na oko 3 do 4 unce (ako je rezan tanjir, to je oko 5 do 6 komada, ako je rezano veće, oko 3 do 4 kraka).
Ako pratite hranu ograničenu na natrijum, možda ćete želeti da izbegnete hladnoće. Umesto toga, s poslednje večeri uveče je preostala piletina, ćuretina, svinjetina ili drugi vitak na žaru. Na kraju, ako niste u neku od ovih vrsta proteina, probajte tune (upakovane u vodu) ili belančevine.
Kako dodati količinu
Dodavanje glasnoće vašem sendviču će vam pomoći da budete puni i povećate unos hranljivih materija. Sipajte sendvič kako biste završili svoj obrok dodavanjem neškrobnog povrća . Dodajte seckanu celeru, šargarepu ili luk u svoju salatu od tune, jaja ili jaja ili stavite zelenu salu, paradajz, pečenu ili višnje ili druge povrće koji se nalazi na vrhu proteina da dodate krč, boju i ukus.
Nemojte se plašiti baciti u bilo koji ostatak koji je ostao. Kreativnost će učiniti vaš sendvič privlačnijim i ukusnijim.
Kako odabrati prašinu
Izbegavajte visokotvorne začine kao što su majonez, maslac, kremasti sir i kremasti prelivi kako bi se uštedela kalorija i zasićena mast. Umesto toga, jednostavno vrati svoj sendvič s senfom. Ili, razblažite hleb s hummusom ili avokadom za dodatna srca, mononenasićena mast. Takođe možete napraviti salatu od tune ili jajeta sa avokadom ili hummusom u suprotnosti sa majonezom. Zapamtite da se držite veličine servisa, oko 2 kašike ili 1/3 avokada.
Uparite svoj sendvič sa uljima s niskim sadržajem ugljenih hidrata
Izbjegavajte visoke ugljikohidratne užine kao što su krekeri, čips i krtače kada jedete sendvič za ručak. Previše ugljenih hidrata u jednom obroku može izazvati hiperglikemiju (visok nivo šećera u krvi). Umesto toga, spakujte sirove šargarepe, srušite grudve, bočnu salatu ili šaku mačeva. Ako ćete pojesti svoju grickalicu nekoliko sati nakon ručka, probajte jednu od ovih 20 grickalica za dijabetes za 200 kalorija ili manje