Stručnjaci ukazuju na dugovečnost Tradicionalne Okinavane dijete
Hara hachi bu (koji se obično naziva i hara hachi bun me ) je konfucijsko učenje koje savetuje ljude da jedu samo dok ne budu oko 80 posto puni. To je kulturološka praksa koja se i danas može naći među zajednicama Okinavana koji žive na ostrvu najjužnijeg prefekture (bivše pokrajine) Japana. Ljudi Okinave su prvi put postali zainteresovani za zapadne medicinske nauke zbog svog izuzetnog broja stogodišnjaca, koji je, kako se navodno, najviše na svetu proporcionalno stanovništvu.
Hara hachi bu je jedan od mnogih običaja u ishrani i načinu života koji medicinski radnici pripisuju dugotrajnim i zdravim životima Okinavana.
Praksa Hara Hachi Bu
Japanska fraza, hara hachi bun me , grubo prevede na engleski kao "bel 80% puni" ili "jesti dok niste 8 delova puni", referirajući na frakciju osam od deset. U suštini, praksa hara hachi bu je neefikasna metoda restrikcije kalorija . Iako su veći unos kalorija i prejedanje uobičajene u mnogim zapadnim kulturama, Okinawans ima običan ograničen kalorijski ograničen način praćenja prakse hara hachi bu. Zapravo, za Okinawans je poznato da redovno konzumiraju oko 1800 do 1.900 kalorija dnevno, što je nekoliko stotina kalorija manje nego što je propisano prosečnom zdravom Amerikancu. Ovaj unos kalorija donosi ne samo dosledan (a ponekad i značajan) niži rezultat indeksa telesne mase (BMI), ali je verovatno veliki doprinos njihovom izuzetnom zdravstvenom i dugotrajnom rasponu.
Hara Hachi Bu i Okinawan Diet
U poslednjih nekoliko decenija, Okinawans i njihov jedinstveni način života postali su veći interes za Zapad. Za razliku od drugih dugotrajnih zajednica, poput Abhazijaca koji su tvrdili izuzetan životni vijek, vekovi Okinavana mogu se provjeriti jer je sistem starateljstva porodice Koseki na mjestu svih građana Japana više od 130 godina.
Veruje se da Okinawan živi duži i zdraviji život nego bilo koji drugi na svetu.
Kada je u pitanju njihova izuzetna dugovječnost , šta i kako Okinawans jede je isto toliko važno koliko i broj kalorija. Iako su studije potvrdile umanjenu količinu kalorija u okinavansu, Okinawansi nisu vaši klasični brojači kalorija. Prateći principe hara hachi bu nastave, Okinawans jedu manje delove i jedu sporije od svojih ponižavajućih kolega. Budući da su u skladu sa njihovim telima, takođe im je omogućeno da znaju kada da se zaustave, dok većina drugih kultura čak ne dozvoljava vreme za sitosti ili "ja sam puni" signal da stignem od stomaka do mozga (koji može trajati do 20 minuta ) pre nego što nastavi da jedu.
Okinawans su takođe poznati po onome što jedu. Njihova ishrana je visoko u svežem voću i povrću, a takođe uključuje i zdravo količina zrna, stoke i ribe. Njihova tradicionalna dijeta je prirodno visoka u esencijalnim hranljivim materijama i uglavnom bez prerade hrane. Veruje se da su, kao rezultat toga, Okinawans praktično izbegavali hronične bolesti često povezane sa starenjem kao što su Alchajmerova bolest, kancer i kardiovaskularne bolesti.
Izvor
Willcox, Bradley J., D. Craig. Willcox i Makoto Suzuki. Program Okinava: Kako najduže živi ljudi na svetu postižu večno zdravlje - i kako možete previše . Njujork: Clarkson Potter, 2001.