Mastno tkivo je način tela za skladištenje dugoročne energije i takođe se smatra endokrinim organom. Mastno tkivo proizvodi supstance koje utiču na funkciju drugih ćelija i tkiva, a previše masti uzrokuje zdravstvene probleme.
Verovatno ste čuli da osoba sa prekomernom težinom sa oblicima tela "jabuka" je u opasnosti od nekog slične težine sa "krušnim" oblikom, sa mastima koji su više raspoređeni u kukovima i butinama.
Naša telesna mast se zaista razlikuje u zavisnosti od njegove lokacije. Subkutana mast je sloj masti pod kožom, po celom telu. Visceralna mast se nalazi duboko u abdominalnoj šupljini oko organa.
Imamo ograničenu kontrolu nad distribucijom naše telesne masti. Raspodjela masti tela varira prema starosti, polu, etničkoj pripadnosti i genetici.
Možda imate normalan BMI - razmišljajući da vaša težina ne dovodi do rizika - ali imate obim struka koji ukazuje na abdominalnu gojaznost. Obim struka, abdominalna gojaznost je definisana kao 35 inča za žene, 40 za muškarce. Abdominalna gojaznost povećava rizik od srčanih oboljenja, dijabetesa i kasnije životne demencije. Veliki obim struka je povezan sa negativnim ishodima čak i kod ljudi sa normalnim BMI brojevima. Pored toga, neke studije su upoređivale dve grupe gojaznih pacijenata sa istom ukupnom telesnom masnoćom, ali nizak ili visok nivo visceralne masti.
Utvrđeno je da su grupe visokih visceralnih masti imale veću insulinsku otpornost nego niske visceralne masne grupe, što ukazuje na veći rizik od dijabetesa tipa 2.
Visceralna masnoća mnogih opasnosti
Da bi bio jasan, višak telesne masti je problematičan, bez obzira na njenu lokaciju. Gojaznost stvara stanje hroničnog zapaljenja niskog stepena, a zapaljenje je ključna komponenta nekih naših najčešćih bolesti i vodećih uzroka smrti, kao što su bolesti srca, dijabetes i kancer.
Kako mastno tkivo raste, proizvedu se više proinflamatornih jedinjenja, povećavajući rizik od ovih bolesti. Smatra se da je visceralna mast štetnija po zdravlje nego potkožna mast; više biološki aktivni i pro-inflamatorni. Visceralna masnoća specifično je povezana sa kardiovaskularnim faktorima rizika, kao što su povećani cirkulišući trigliceridi i niski HDL holesterol.
Da se oslobodi visceralne masnoće, često jesti i vežbajte
Strategija gubitka visceralne masti je ista za gubitak masti uopšte. Gubitak visceralnih masti i odrţavanje istih traţi trajnu i stvarnu posvećenost zdravom ishrani i vežbanju. Način održavanja zdravih težina za život jeste pratiti ishranu hranljivu hranu ( hranu-gustu, bogatu biljkama) za život. Nutritarna ishrana je dizajnirana da maksimizira zaštitu od bolesti srca i raka i promoviše dugovečnost. Kada jeste za zdravlje i dugovečnost, rezultat je zdrava težina koja ostaje stabilna. Nedavna studija pokazala je da je 75 gojaznih pacijenata koji su prešli na hranu bogatu biljnom hranom naveli da je njihov prosečni gubitak težine bio 55 kilograma, a tri godine kasnije niko nije dobio nikakvu izgubljenu težinu. Vežba je takođe esencijalna komponenta, jer se pokazalo da redovna vežba smanjuje obim struka, čak i ako nema promene u BMI-u.
Izvori:
Coelho M, Oliveira T, Fernandes R. Biokemija masnog tkiva: endokrini organ. Arch Med Sci 2013, 9: 191-200.
Strohacker K, Carpenter KC, McFarlin BK. Posledice težine Biciklizam: Povećanje rizika od bolesti? Int J Exerc Sci 2009, 2: 191-201.
Strohacker K, McFarlin BK. Uticaj gojaznosti, fizička neaktivnost i težinski biciklizam na hronično upalu. Front Biosci (Elite Ed) 2010,2: 98-104.
Tchernof A, Despres JP. Patofiziologija ljudske visceralne gojaznosti: ažuriranje. Physiol Rev 2013, 93: 359-404.
Zeki Al Hazzouri A, Haan MN, Whitmer RA i dr. Centralna gojaznost, leptin i kognitivni pad: latino studija o starenju u Sakramentu. Dement Geriatr Cogn Disord 2012,33: 400-409.