Jelo prave hrane može vam pomoći u lečenju anemije
Različite vrste anemije se mogu pojaviti tokom lečenja karcinoma. Najčešći tip anemije je anemija nedostatka gvožđa . Kod anemije sa nedostatkom gvožđa, vaše crvene krvne ćelije nemaju dovoljno gvožđa da efikasno nosi kiseonik. Ovaj nedostatak gvožđa može ostaviti osećaj umornosti, bez daha, umornih i pojavljivanja bledih, između ostalih simptoma.
Ako vaš doktor sumnja da ste anemični, oni će uraditi kompletnu krvnu sliku (CBC) i proveriti nivo hemoglobina i hematokrita.
Uključujući bogate gvožđe u vašu dijetu
Ako znate da je vaša anemija vezana za nisko gvožđe, određeni izbor hrane može pomoći vašem telu da dobije gvožđe koje joj je potrebno. Čak i ako vaš medicinski tim savetuje da ne koristite gvožđe, jesti je zdravo, bogata gvožđom ishrana je bezbedna i može vam pomoći da se telo zaraste i oporavi.
Govedina i druga hrana za životinje sadrže dosta gvožđa. Što je tamnije meso, to je bolji izvor gvožđa. Na primer, biftek koji je tamno crveni steak pre kuvanja ima najviše gvožđa. Meso tamne ćuretine ima više gvožđa od lakog mesa. Većina hrane za životinje sadrži gvožđe. Ako jedete govedinu, svinjetinu, živinu, ribu ili bilo koje drugo meso, u potpunosti kuhajte meso kako biste smanjili rizik od trovanja hranom.
Ako ne možete ili ne želite da jedete hranu životinjskog porekla, možete se usredsrediti na jelo više biljnih namirnica bogatom gvožđem, kao što su:
- Povrće. Potražite lisnate zelenice kao što su brokoli, špinat, kale, zelena repa i kolače; krompir sa kožom; lima pasulj; grašak; pasulj kao bubreg, crna, mornarica, itd .; i paradajz sos.
- Voće. Odabrati voće kao što su sušene kajsije, suve smokve, grožđe, slane i sok od prune.
- Zrna. Izaberite željeni hleb, testenine, pirinač i žitarice. Skeniraj oznake hrane i potražite hljeb i žitarice koje sadrže 20% ili više dnevne vrijednosti za željezo.
- Matice i seme. Svi orasi i semeni sadrđuju gvožđe. Probajte kikiriki, kašice, seme suncokreta, orasi i bademe. Maslinovo ulje sadrži i gvožđe.
- Crnkaste melase. Iako nije uobičajeni izbor hrane, melasa od crnog mesa sadrži dosta gvožđa. Probajte na vrelo žitarice, kao što je ovsena kaša. Ako vam se sviđa ukus, u svakodnevnom vremenu uzmite žlicu za povećanje gvožđa u vašoj ishrani.
Drugi načini za više gvožđa
Osim što ste promijenili svoju ishranu, postoje i drugi načini da dobijete više gvožđa u svoje crvene krvne ćelije, a to su:
- Kuvanje s livenim gvožđem. Verujte ili ne, vaša hrana apsorbuje gvožđe od posuda od livenog gvožđa. Ovo posebno radi dobro sa kiselim hranama, kao što su paradajz i sosove na bazi paradajza.
- Idi na "C." Vitamin C pomaže vašem telu da apsorbuje gvožđe od hrane koju jedete. Na primjer, imati sok od narandže (koji ne utiče na kalcijum) sa obrokom će pomoći vašem tijelu da upija više gvožđa.
- Čuvaj kalcijum. Kalcijum otežava vašem telu da apsorbuje gvožđe. Nemojte uzimati gvozdeni dodatak ili jesti hranu bogata gvožđom mlekom, drugim hranama bogatim kalcijumom ili dodatkom kalcijuma . U redu je da jedete hranu bogato kalcijumom, samo budite sigurni da ih imate u različitim vremenima od obroka i dodataka bogatih gvožđem.
- Ograničite kafu, čaj i soda. Ovi napici otežavaju da vaše telo apsorbuje gvožđe. Nemojte uzimati gvozdeni dodaci ili jedite hranu bogata gvožđom kafom, čajem ili soda.
- Preskakati žitarice visokih vlakana. Žitarice bogate vlaknima, kao što su žitarice za mlevenje, otežavaju vašem telu da apsorbuje gvožđe. Nemojte uzimati gvožđe ili jesti hranu bogatu gvoždjem dok jedete žitarice visokih vlakana.
- Lakši dodaci gvožđa. Ako vam je lekar prepisao dodatke za gvožđe i oni su vam zaprli ili uznemirili želudac, pokušajte da uzmete gvožđe sa sporim oslobađanjem. Potražite jednu oznaku "Slow Fe" ili "Slow Iron".
Kada uzeti dopunu gvožđa
Ako imate anemiju, pitajte svog tima za zdravstvenu zaštitu ako vam je potreban dodatak gvožđem. Ako vam je propisan dodatak gvožđem, obavezno uzmite vrstu gvožđa koje vaše telo može najbolje iskoristiti.
Dobri dodaci željezo sadrže željezni sulfat, željezni glukonat, željezni askorbat ili željezni amonijum citrat. Proverite etiketu i izaberite dodatak koji sadrži jednu od ovih vrsta gvožđa. U nekim slučajevima, gvožđe se može intravenozno natovariti (IV).
Nisu sve anemije povezane sa nedostatkom gvožđa, zato se konsultujte sa svojim lekarom pre nego što uzimate željezni dodatak. Uopšteno gledano, uvek bi trebalo da razgovarate o bilo kojim dijetetskim suplementima i lekovima bez recepta koji koristite sa svojim lekarom. Ovo je neverovatno važno jer neki dodatci i lekovi mogu ometati druge lekove koje možete uzimati. Najbolje je biti siguran i dobiti pečat odobrenja doktora pre upotrebe ovih proizvoda.
Najvažnija stvar koju možete učiniti za liječenje bilo koje anemije koju imate prilikom nege raka jeste da uzmete lekove kako je propisano. Vaš tim za zdravstvo će odrediti koji lekovi, ako postoje, odgovaraju za lečenje anemije. Ako vam je propisan lek i neželjeni efekti koji onemogućavaju nastavak uzimanja, odmah pozovite svog doktora i obavestite ih.
Izvori:
Američko udruženje za dijetetiku, Grupa za dijetetsku praksu onkološke ishrane. Klinički vodič o ishrani onkologije , 2. izdanje. Eds. Elliott L, Molseed LL, McCallum PD, Grant B.
USDA National Nutrient Database za standardne reference.