7 Voće koje treba izbjeći ako imate dijabetes

Voće nije zabranjeno, ali neki izbori su bolji od drugih

Ako imate dijabetes, šanse su da je neko rekao da vam nije dozvoljeno da jedete voće. Ovo nije istina; ljudi sa dijabetesom mogu da jedu voće kao deo svog zdravog plana ishrane. Ali, pošto je voće ugljeni hidrat, to će uticati na šećer u krvi i ne možete jesti neograničene količine.

Određeni plodovi mogu uzrokovati da se vaši šećeri u krvi udari bržim tempom nego drugi. Težak deo o ishrani sa dijabetesom je da svi različito reaguju na hranu. Iako jedna osoba može da jede jabuke bez ikakvog problema, neko drugi može otkriti da jabuke uzrokuju povećanje krvnih šećera. Ispitivanje vaših šećera u krvi pre i posle jedenja voća može vam pomoći da odredite koje su plodovi najbolji za vas.

Drugi načini kontrole šećera u krvi dok uživate u voću jeste razmišljati o kontekstu u kojem ga jedete. Imat ćete bolju šansu da kontrolišete svoje šećerne krvne supstance ako izbegnete sok u potpunosti , ograničite svoje voćne posude ne više od dva do tri dana (jedan porcija = 15 g ugljenih hidrata) , upoređujte svoje voće sa proteinima ili uključite ga u svoj obrok kao deo izbora ugljenih hidrata i izbegnite plodove koji su veoma zreli. Voćnjak je viši njegov glikemijski indeks , što znači da će vaš šećer u krvi podići više od hrane sa niskim glikemijskim indeksom.

Pored sokova, postoje i određeni plodovi koji čine moju listu ne-jesti. Ovi plodovi su stavljeni na ovu listu, bilo zato što imaju viši glikemijski indeks ili zato što većina ljudi prejeda, što rezultira višim nivoom šećera u krvi.

1 -

Grožđe

Jedna mala grožđa sadrži jedan gram ugljenih hidrata, što znači da se 15 grožđa smatra jednim posluženjem voća. Kvote su da ako jedete grožđe, jedete na više od 15 godina.

Da bi se izbjegavalo prejedanje, najbolje je ili ih prebrojati i staviti u malu posudu, ili izbjeći iskušenje i odabrati jesti plodove kao što su bobice. Možete jediti 1 1/4 čaše jagode za istu količinu ugljenih hidrata kao petnaest grožđa.

2 -

Trešnje

Većina ljudi ne prestaje da jede trešnje samo na šaku, zbog čega će jedenje trešanja obično dovesti do šiljaja u krvi. Slično grožđu, jedna trešnja sadrži jedan gram ugljenih hidrata. Ako smatrate da sami grickate na velikoj čaši trešanja, verovatno je najbolje da ih izbegnete u potpunosti.

3 -

Ananas

Svježi ananas je ukusan i sladak, posebno kada je vrlo zreo, što ga čini visokom hranom za glikemijski indeks. U zavisnosti od toga kako ste ga rezili, debljina i širina mogu promeniti količinu ugljenih hidrata i olakšati prejedanje.

Ako morate da jedete ananas, držite 1/2 čašu (ananas seče u komade) i pokušajte da je pojedete obrokom ili hranom bogatom belančevinama, kao što je gazirani jogurt sa niskim sadržajem masti ili nisko-masnim sirevima. Izbegavajte konzervirani ananas koji je zaslađen šećerom. Ako kupujete konzervirani ananas, nabavite sortu bez šećera.

4 -

Mango

Jesi li ikad jedo cijeli mango u jednoj sednici? Nisi sam. U zavisnosti od veličine, ceo mango će vas koštati oko 30 grama ugljenih hidrata i oko 26 grama šećera.

Ako jedete mango, obavezno ograničite svoj deo na 1/2 i ciljajte je da je pojedete kada je malo čvrste. Kako mango omekšava, postaje riper i njegov glikemijski indeks - brzina kojom može povećati šećer u krvi - će se povećati.

5 -

Banana

Možda ste čuli da su banane previše slatke. Nije da su banane zapravo slatke od drugih izbora voćaka. Umjesto toga, jedna srednja banana sadrži istu količinu ugljikohidrata u dvije porcije drugog voćnog izbora, kao što je jedan mali komad voćaka ili 3/4 čaše borovnice.

Ako jedete bananu, držite 1/2 i postavite drugu polovinu u frižider kasnije.

6 -

Sušeno voće

Sušeno voće , posebno sorte koje su obložene jogurtom, čokoladom ili šećerom sadrže veliku količinu ugljenih hidrata za mali deo. Dve kašike grožđica imaju istu količinu ugljenih hidrata kao jednu šolju maline ili jedan mali komad plodova. Zamijenite suvo voće s svežim voćem kako biste dodali zapreminu planu obroka i smanjili sadržaj šećera.

7 -

Voćni sok

Osim ako doživite hipoglikemiju, treba izbegavati voćni sok (čak 100% voćni sok). Razmislite o tome koliko je pomorandže potrebno da napravite jednu šolju sokova - mnogo više od jednog. Jedna osmica unča od narandže sadrži 30 grama ugljenih hidrata, 30 grama šećera i bez vlakana.

Telo ne mora puno raditi na razbijanju šećera u soku, pa se brzo metaboliše i podiže krvne šećere u roku od nekoliko minuta. Sok može takođe uzimati dodatne kalorije bez uticaja na vaš sitosti i stoga može sprečiti gubitak težine i čak promovirati povećanje telesne težine. Zamenite voćni sok za celokupno voće i ograničite svoje delove na ne više od dva do tri dana.

> Izvori:

> American Diabetes Association. Glikemični indeks i dijabetes.