Da li bi trebalo da podesite popularnu DASH ishranu ako imate bubrežnu bolest?
Upravljanje hroničnom bubrežnom bolešću (CKD) obično podrazumeva dvostruki pristup. Postoji ono što lekar radi sa testovima i sjajnim pilulama, ali onda je ono što radite kod kuće. A ono što radite kod kuće je možda jednako ako nije ni važnije od onoga što vam nefrolog radi za vas u kancelariji. Morate da gledate svoj krvni pritisak i jedete na dijetu koja je ljubazna prema bubregu
Uzmimo trenutak da razgovaramo o popularnom planu ishrane DASH ishrane koji je verovatno najprikladniji plan dijete za ljude sa visokim krvnim pritiskom. Ali da li je primenljivo ako takođe imate bolest bubrega?
ŠTA JE PLAN ZA JEDINSTVENO PRANJE?
Uznemireni zbog povećane incidence visokog krvnog pritiska (hipertenzije) u SAD, Nacionalni instituti za zdravlje (NIH) su 1992. godine sproveli multicentričnu studiju kako bi videli kako dijeta utiče na krvni pritisak i koji plan ishrane može biti najbolji za držanje krvi pritisak kontrolisan. U poređenju sa tipičnom američkom dijetom tog dana na druge dijete, uključujući i takozvanu DASH dijetu. Na kratko, studija je pokazala da su ljudi koji su jeli DISH ishranu pokazali značajno sniženje krvnog pritiska za samo 2 nedelje.
Akron DASH predstavlja Dijetetski pristup za zaustavljanje hipertenzije. Pristup naglašava unos voća, povrća i mlečne masti; dok ograničavaju unos natrija, šećera i crvenog mesa.
Nizak je u zasićenim i trans maščevima i visokim sadržajem kalcijuma, kalija, magnezija, vlakana i proteina.
Evo kako treba da dobijate dnevne kalorije ako se držite DASH plana:
(Za dijetalnu hranu od 2000 kalorija, Nacionalni institut za srce, pluća i krv)
| Ukupna mast | 27% kalorija |
| Zasićenih masti | 6% kalorija |
| Protein | 18% kalorija |
| Ugljikohidrat | 55% kalorija |
| Holesterol | 150 mg |
| Natrijum | 2.300 mg |
| Kalijum | 4.700 mg |
| Kalcijum | 1.250 mg |
| Magnezijum | 500 mg |
| Fiber | 30 g |
Razumijevanje DASH Dijeta na običnom engleskom jeziku
Poznavanje veličine porcija može pomoći prosečnoj osobi da razume šta da jede i u kojim količinama. Upišite svoj prijateljski dijetetičar, koji će ga spojiti za vas. Evo šta bi trebalo da izgleda, na osnovu različitih nivoa unosa kalorija:
| Grupa hrane | 1,200 Cal. | 1.400 Cal. | 1.600 Cal. | 1.800 Cal. | 2.000 Cal. | 2.600 Cal. | 3.100 Cal. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zrna | 4-5 | 5-6 | 6 | 6 | 6-8 | 10-11 | 12-13 |
| Povrće | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
| Voće | 3-4 | 4 | 4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 |
| Mlečni ili mlečni proizvodi bez masti | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 3 | 3-4 |
| Lean meso, živina i riba | 3 ili manje | 3-4 ili manje | 3-4 ili manje | 6 ili manje | 6 ili manje | 6 ili manje | 6-9 |
| Matice, seme i mahunarke | 3 sedmično | 3 sedmično | 3-4 nedeljno | 4 sedmično | 4-5 sedmično | 1 | 1 |
| Masti i ulja | 1 | 1 | 2 | 2-3 | 2-3 | 3 | 4 |
| Slatkiši i dodatni šećeri | 3 ili manje sedmično | 3 ili manje sedmično | 3 ili manje sedmično | 5 ili manje nedeljno | 5 ili manje nedeljno | ≤2 | ≤2 |
| Maksimalna granica natrijuma | 2.300 mg / dan | 2.300 mg / dan | 2.300 mg / dan | 2.300 mg / dan | 2.300 mg / dan | 2.300 mg / dan | 2.300 mg / dan |
> Izvori
> Posle DASH plana za ishranu. Nacionalni institut za srce pluća i krvi. https://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash/followdash. Objavljeno septembar 16, 2015.