Kokosov alergija može izazvati simptome kože, probavu i disajnih puteva
Kokos je proizveden od kokosovog palma koji se nalazi u tropima. Seme dlana je plod koji se zove kokos. Mnogi pojedinci zbunjuju kokosov orah (ne iznenađujuće uz uključivanje "oraha" u reč i izvor koji dolazi sa drveta), međutim, kokos je zapravo plod.
U stvari, alergija kokosa je veoma retka, sa samo nekoliko prijavljenih slučajeva u medicinskoj literaturi.
Američki koledž za alergiju, astmu i imunologiju (ACAAI) navodi:
"Kokosov orah nije botanički orah; ona je klasifikovana kao plod, iako Uprava za hranu i lekove prepoznaje kokosovu opeku. Dok su alergijske reakcije na kokosovu dokumentovane, većina ljudi koji su alergični na drveće mogu sigurno da jedu kokosov olovo. Ako ste alergični na drveće, razgovarajte sa svojim alergistom pre dodavanja kokosa na ishranu. "
Osim toga, kokos ne pojavljuje se na evropskoj listi drveća koji se uvijek moraju označiti na paketima za hranu, ali u SAD-u kokos je klasifikovan kao drvenasti orah od strane Food and Drug Administration (FDA) za svrhe označavanja.
Kokosov alergija Simptomi
Iako je alergija na kokosu retka, simptomi alergije na hranu povezani sa alergijom na kokosove mogu se javiti nakon pijenja ili ishrane hrane sa kokosom kod onih koji su alergični. Ove reakcije mogu uključivati:
- kožne reakcije kao što su osip, košnica ili ekcem
- gastrointestinalni simptomi kao što su mučnina, bol u stomaku, povraćanje ili dijareja
- simptome disajnih puteva, uključujući piskanje, kašalj ili izliječeni nos, i
- otok, poznat i kao angioedem , usana, jezika ili lica
Teške reakcije, koje se zovu anafilaksija , mogu se javiti kod alergije kokosa i uticati na višestruke organske sisteme.
Međutim, anafilaksija kokosu je izuzetno retka.
Kontakt sa alergijskim dermatitisom kod kokosa je češći od pune alergijske reakcije. Ovo se dešava zbog prisustva proizvoda iz kokosa, kao što su dietanolamid kokosa, kokamidni sulfat, kokamid DEA, CDEA, koji se mogu naći u kozmetičkim preparatima kao što su šamponi, hidratanti, sapuni, sredstva za čišćenje i tečnosti za pranje ruku. Svrab koji izaziva srbenje može se razviti dan ili dva posle kontakta sa alergenom kokosovog oraha i trajaće nekoliko dana da se reši. Ako sumnjate u kontaktni dermatitis zbog kokosa, obratite se svom lekaru radi pravilnog testiranja.
Cross-reaktivnost
Botanički, kokosovi su najslabiji u odnosu na druge palme i betele. Iako botaničke veze nisu jedini faktor koji određuje da li će dve hrane biti unakrsno reaktivne, hrana koja su bliski biološki rođaci često dele povezane alergene proteine. Na primjer, keševi i pistacije su dvije blisko povezane biljke koje sadrže slične proteine. Ljudi koji su alergični na jedan od ovih oraha često su alergični na drugi. Kada je reč o kokosu, postoje dokazi o unakrsnoj reaktivnosti između kokosa i lešnika, kao i kokosa i oraha.
Međutim, botaničko rastojanje između kokosa i oraha ukazuje na to da većina ljudi sa alergijom na drveće može tolerisati kokosov oluja.
Dijagnoza i lečenje alergije kokosa
Kokosovu alergiju obično dijagnostikuje lekar (alergičar) nakon isteka bolesti, fizičkog pregleda i testa alergije na hranu.
Tretman alergije kokosa je eliminacija kokosa iz ishrane. Morate da izbegnete alergijsku reakciju u potpunosti da izbegavate hranu od kokosa.
Kokos je prisutan u mnogim prehrambenim proizvodima i dodan je za ukus i teksturu. Hrana koja najverovatnije sadrži kokos je granola, keksi, ostali deserti i žitarice.
Zakon o obeležavanju alergijskih oznaka i zaštitu potrošača (FALCPA) identifikuje kokosovog oraha (iako je to voćnjak) u svrhu označavanja proizvoda i zaštite potrošača od potencijalnih alergena.
Proizvođači moraju navesti kokosov olje kao potencijalni alergenski sastojak, a hranu koja sadrži kokos mora biti označena kao "sadrži drvene oraščice" pod FALCPA. Na etiketi takođe možete pronaći izjave koje kažu, "sadrži kokosov".
Ne samo da ćete pronaći ove informacije na spisku sastojaka, već će i biti na paketu. Neki proizvodi neće nazvati sastojke na bazi kokosa na etiketi. U ovoj situaciji možete učiniti dve stvari: pozovite proizvođača i raspitajte se o specifičnim sastojcima sadržanim u proizvodu i / ili preskočite proizvod.
Hrana koja se izbegava uz alergiju kokosa
Da biste izbegli kokosovu hranu, morate biti detektiv za etikete . Kokos je prisutan u mnogim hrani kao derivat kao što su kokosovo ulje, pirinač, šećer, voda, krem, mleko i mlečni prah. Možda ćete naći kokosovu kolače, čokolade, rum, bombone i mnoge deserte. Može se takođe uključiti u formulu za dijete. I, kako je pomenuto, mnogi sastojci iz kokosa nalaze se u sapunama i šamponima.
Ove hrane sadrže kokos:
- kokos
- kokosovo mlijeko
- kokosova voda
- kokosovo ulje (visoko rafinisana ulja uglavnom nisu problematična)
- kokosov krem
- kokosovo mleko u prahu
- kokosov orah
Hrana koja može sadržati kokos
- slatkiši (Almond Joy)
- kolačići (makaroni)
- pita (pita od kokosa)
- jogurt (ukus kokosa)
- sladoled
- granola
- peglanje
- mešovita alkoholna pića (piña coladas)
Reč od
S obzirom na to da u ovom trenutku ne postoji lek za alergiju na kokosovu supstancu, živi sa alergijom na kokosovu kožu, znači naučiti da izbegava kokosove i kokosove sastojke u hranama i neprehrambenim proizvodima dok se pripremaju za buduće reakcije. Morate nositi hitni komplet za prvu pomoć sa sobom, uključujući kontakt podatke, antihistaminike i epinefrin autoinjektor, ako vam to predviđa vaš doktor.
Ako ste dijagnosticirani sa alergijom na drvetu oraha, trebalo bi da izbegnete kokosovu olovu s obzirom da postoji mogućnost unakrsne reaktivnosti, a reakcije trava na orah mogu biti teške.
Ako ste alergični na još jedan orah, ipak imate istoriju da jedete kokos bez problema i zainteresovani ste da vidite da li kokos može biti deo vaše ishrane, razmotrite dalje testiranje alergije na kokosovu alergu. Vaš alergičar može da vam kaže da li rezultati vašeg testa i istorija ukazuju na više testova ili izazov u hrani kao razumni sledeći korak.
Ako imate kožnu osjetljivost na kokosovu kožu - poznatu i kao kontaktni alergijski dermatitis - pazite na sastojke i alkohole u kozmetičkim proizvodima koji se mogu dobiti od kokosa i izbjeći ih.
> Izvori:
> Američki koledž za alergiju, astmu i imunologiju. Tree Nut Alergija
> Alergija na hranu i obrazovanje. Tree Nut Alergija
> Anafilaksijska kampanja. Šta je anafilaksa? list bilja.