Ekstrakt lista listova Artichoke izveden je iz artičoka ( Cynara scolymus ). Ova biljka pripada porodici Daisy i dominira u oblastima kao što su južna Evropa i severna Afrika. To je ukusna pratnja mnogim jelima, a listovi se tradicionalno koriste za lečenje bolesti poput žutice, kiselog refluksa i različitih poremećaja jetre. Istraživanja pokazuju da artičoke mogu imati novu nišu: snižavanje holesterola .
Koliko može Artichokes donji holesterol?
Nažalost, studije su pomešane u pogledu upotrebe artičoka u spuštanju holesterola. Većina uključuje samo ispitivanje efekata ekstrakta lista artičoke, koji je takođe dostupan kao dodatak. Jedna studija pokazala je da su ukupni nivo holesterola smanjeni za 18,5% u poređenju sa 8,6% kod onih koji su uzimali placebo. Pored toga, LDL holesterol je smanjen za 22,9%, u poređenju sa 6% onih koji su uzimali placebo. Da bi videli ovu razliku, učesnici u ovoj studiji morali su da uzmu najmanje 1800 mg ekstrakta lista artičoke listova u trajanju od približno 6 nedelja.
Iako je nekoliko istraživanja pokazalo da su ukupni nivo holesterola smanjeni za između 5% i 45% kod onih koji uzimaju ekstrakt listova artičoke, mnoge druge studije nisu pronašle značajne razlike. Pored toga, većina ovih studija je utvrdila da se na trigliceride i HDL ne utiče značajno na ekstrakt listova artičoke.
Prosječna količina ekstrakta listova artičoke u ovom istraživanju bila je između 1800 i 1900 mg dnevno najmanje 6 nedelja. Tokom studija jedini značajni neželjeni efekti bili su gladi, nadutost i slabost.
Kako li artičok donji holesterol?
Način na koji artičoke donose holesterol nije u potpunosti poznato.
Smatra se da artičoke mogu indirektno da interakciju sa istim proteinima u kojima statini interaguju na smanjenje holesterola. Zove se HMGCoA reduktaza, ovaj enzim igra važnu ulogu u izradi holesterola.
Artičoke sadrže i antioksidante, kao što su flavonoidi. Ove hemikalije su takođe u raznim drugim, raznobojnim povrćem i voća i smatraju se da imaju ulogu u smanjenju oksidacije LDL-a , što doprinosi aterosklerozi .
Uključujući artičoke u vašu ishranu
Artičoke su zdrava alternativa konzumiranju drugih prehrambenih masti, ali se ne trebaju samo oslanjati na smanjenje nivoa holesterola i triglicerida. Iako postoje i drugi oblici dodataka za ekstrakt artičoke komercijalno dostupni, oni možda ne daju druge hranljive materije da stvarna artičoka može doprineti vašoj ishrani. Budući da dodaci ekstrakta listova artičoke mogu biti u interakciji sa drugim zdravstvenim uslovima koje imate ili lekovima koje uzimate, trebalo bi da razgovarate sa svojim zdravstvenim radnicima pre nego što ih uključite u svoj zdravstveni režim.
Postoji mnogo načina da se artičoke uključe u dijetu koja smanjuje holesterol. Artičoke mogu biti lagano sutirani, pečeni, na žaru ili konzumirani sirovi.
Samo pazite da ne kuvate artihoke u teškim mastima ili ih pržite - ovo može dodati više kalorija i zasićenih masti na svoje jelo.
> Izvori:
> Bundy R, Walker AF, Middleton RW. Ekstrakt listova Artichoke redukuje plazemski holesterol u inače zdravim odraslim hiperholesterolemijama: randomizirani dvostruko slepi placebo kontrolisani testovi. Phytomedicine 2008 Sep; 15 (9): 668-75
> Pittler MH, Thompson CJ, Ernst E. Artichoke ekstrakt listova za lečenje hiperholesterolemije. Cochrane Database Syst Rev 2008; 3: CD003335
> Rondanelli M, Giacosa A, Opizzi A i dr. Koristan efekat dodavanja ekstrakta listova artičoke na povećanje HDL-holesterola kod ispitanika sa primarnom blagom hiperholesterolemijom: dvostruko slepo, randomizirano, s placebom kontrolisano ispitivanje. Int J Food Sci Nutr 2013; 64: 7-15.