Rastvorljivo vlakno se pokazalo u studijama kako bi se smanjio nivo LDL holesterola za do 20%. Prvenstveno radi sprečavanje apsorpcije holesterola iz tankog creva u krvotok. Možete dobiti rastvorljivo vlakno iz vaše ishrane kroz različite namirnice , uključujući:
- Cela zrna - kao što je pirinač od celog zrna, hleb od celog pšenice, ovsena kaša i ječam
- Mlevene biljke - uključujući pasulj, sočivo, čičku i soju
- Povrće - poput lisnatog zelenila, celera i korenskog povrća
- Voće - uključujući pomade, jabuke, bobice i grožđe
Nacionalni program za obrazovanje o holesterolu i Američko udruženje za srce preporučuju da svakodnevno konzumirate do 25 grama rastvorljivih vlakana. Međutim, ako niste navikli na jelo sa visokim vlaknima ili nemate vremena da ih uklonite u vašu ishranu, možda bi bilo zamišljeno razmisliti o tome kako uzimati dodatak vlaknom. Ali uzima li dodatak vlaknom jednako dobar kao konzumiranje hrane koja je visoko u rastvorljivim vlaknima?
Postoji širok spektar dodavanja vlakana - u obliku praška i kapsula - nalazi se u hodnicima vaše lokalne apoteke. Ovi proizvodi su pod različitim nazivima i sadrže različite vrste rastvorljivih vlakana. Sljedeći sastojci su oblici rastvorljivih vlakana:
- Psyllium (Konsyl, Metamucil, Fiberall, brendovi različitih prodavnica)
- Pšenični dekstrin (Benefiber, brendovi različitih prodavnica)
- Pektin (razni prirodni proizvodi)
- Polikarbophil (Fibercon, Fiberlax, različite prodavnice)
- Metilceluloza (Citrucel, različite prodavnice brendova)
Iako uzimanje dodatekim vlaknima omogućava vam da se uklapate u preporučenu količinu rastvorljivih vlakana u vašoj ishrani, neće vam snabdevati vitamine, minerale i druge zdrave hranljive sastojke koje hranu sa visokim vlaknima mogu pružiti.
Pored toga, studije su pokazale da dodaci vlaknima nisu toliko korisni ako niste već slijedili zdravu ishranu. Zbog toga, samo zato što dobijate svoje vlakno iz dodatka, i dalje morate slediti zdravu, uravnoteženu ishranu kako biste smanjili lipide.
Kao i visoke hranljive supstance, suplementi vlaknima mogu takođe uzrokovati neke neželjene neželjene efekte, kao što su zaprtje, abdominalne grčeve i nadimanje. Pije puno vode može vam pomoći da sprečite da doživite ove neugodne neželjene efekte. Ako ste zainteresovani za uključivanje dodatka sa vlaknima kao deo režima spuštanja holesterola, trebate razgovarati sa svojim zdravstvenim radnicima kako biste mogli procijeniti svoje zdravlje i osigurati da uzimanje dodatka sa vlaknima neće pogoršati zdravstvene uslove koje biste mogli imaju ili interakciju sa bilo kojim lekovima koje uzimate.
Izvori:
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14. ed 2015.
Anderson JW, Baird P, Davis RH i dr. Zdravstvene prednosti dijetetskih vlakana. Nutr Rev 2011; 64: 188-205.
Treći izveštaj Stručnog veća Nacionalnog programa za obrazovanje o holesterolu (NCEP) o otkrivanju, evaluaciji i lečenju visokog holesterola u krvi kod odraslih (PDF), Juli 2004, Nacionalni instituti heata: Nacionalni Institut za srce, pluća i krv.