Kako odabrati najbolje proteine za vaš holesterol
Ako mislite da dijeta sa niskim sadržajem holesterola mora biti bez mesa, razmislite ponovo. Iako su neki izbori za meso u stvari visoki u holesterolu i zasićenim mastima, drugi nisu i mogu se uklopiti u ishrani zdravih srca. Crveno meso takođe je odličan izvor mnogih važnih vitamina i minerala kao što su vitamini B, gvožđe i cink.
Ako želite da uključite crveno meso u vašu hranu sa niskim sadržajem holesterola, budite selektivni u odnosu na meso koje izaberete.
Izbegavajte standardno mleveno meso, slaninu, meso organa (kao što je jetra) i obrađeno meso (npr. Kobasice, vruće pse i meso sa visokim sadržajem masti), što može biti super u zasićenim mastima i dijetetskom holesterolu. Probajte ove ukusne zamene hrane za zdravlje srca kako bi planiranje menija bilo jednostavno!
Srce-zdravi svopovi
- Zamenite govedare za hamburgere za povrće ili soja. Ili, da napravite zdraviji hleb za govedinu, izaberite 90% lean goveđeg mesa (ili leanera) i napravite manje klizače - držite se 3 oz. max po poslu. Uparite sa pečenim slatkim krompirimom za zdravije uzimanje klasičnih burgera i pomfrita.
- Zamijenite rezance sa visokim sadržajem masnoća , kao što su filet mignon, T-kosti, biftek i riblje oko za sirloin , gornji okrugli ili donji krug. Ovi rezovi su niži u zasićenim mastima, kalorijama i holesterolu. Takođe, potražite reči "Izbor" ili "Izabrati", a ne "Prime", koji ima tendenciju da signalizira masne rezove.
- Swap govedine ili pileće butine u mešanju-frite pokušajte tempeh, seitan i tofu. Ove vegetarijanske supstance su izvrsni izvori proteina i lako se oslanjaju na ukus sosova i aroma koji se koriste u njihovoj pripremi. Dodavanje beskrajnih opcija na nedeljnu rotaciju je pametan potez za zdravlje srca
- Zamijenite tradicionalnu govedinu za ovu opuštenu, nizak nivo holesterola alternativu klasici: Lean govedina.
- Zamijenite mesni sok za mini pileće meso i popunite ovaj ostatak vaše ploče bogatim hranjivim tjelesnim zelenim listićima kao što su brokoli, zeleni i spanać i mala služba zdravog skroba (graška ili mali pečeni krompir, na primer).
- Zamenite mesne kuglice sa ovim ukusnim pilećim pečurkama kako biste smanjili zasićene masti iz vašeg obroka. Uparite sa celom pšeničnom testeninom i dodajte što više povrća koliko možete stati! (Luk, brokoli, zelena i crvena paprika i pečurke dobro rade).
Iako iniciranje bilo kakvih promena u namirnicama ovako može donijeti neki posao, ali pošto počnete da pravite promjenu, uskoro će postati navika. Samo počnite da skladištite svoj zamrzivač i vašu prehrambenu listu sa zdravim srčanim zdravim mesom i supstancama za meso. Zamijenite meso u omiljenim receptima vaše porodice sa ovim alternativama sa niskim holesterolom i uskoro ćete videti da se te zamjene mesa puste da odustanete od nekog holesterola bez žrtvovanja ukusa.