Kako se razvijaju alergije i zašto se reakcije razlikuju
Evo jednostavne činjenice o alergijama : ne možete imati alergijsku reakciju na supstancu koju nikada niste sreli. To je zato što telo ne prepoznaje supstancu kao prijetnju sve dok se više ne susretne.
Za razliku od virusa ili bakterija, većina alergena neće izazvati urođeni odgovor od imunog sistema. Umjesto toga, to je odgovor koji se razvija tokom vremena, često bez rime ili razloga zbog čega se to javlja kod nekih ljudi, a ne u drugim.
Proces kojim vaše telo postaje osjetljivo - i alergično na određenu supstancu naziva se senzibilizacija.
Razumevanje osetljivosti i istinske alergije
Senzibilizacija je proces pomoću kog će imuni sistem proizvesti odbrambeni protein, koji se naziva antitelo , kao odgovor na bilo koju supstancu za koju smatra da je abnormalna, uključujući određenu hranu, polen, plesni ili lekove.
Međutim, proizvodnja antitela ne dovodi do simptoma. U zavisnosti od pojedinca, odgovor može da varira od manjih ili nepostojećih do ozbiljnih i potencijalno opasnih po život.
Kao takva, "istinska alergija" je asimptomatska reakcija izazvana imunološkim sistemom kao odgovor na agens koji izaziva alergije (alergen). Ako postoje antitela ali nema simptomatskog odgovora, mi to nazivamo kao asimptomatsku osjetljivost.
Simptomi istinske alergije mogu uključivati:
- Osip
- Hives
- Svrab oka ili kože
- Pušenje
- Rhinitis (nazalni kap, kijanje, zagušenje)
U težim preosetljivim reakcijama - poput uboda insekata , lekova (poput penicilina ) ili hrane (kao što je kikiriki ) - ozbiljnog oblika alergije može se razviti poznato kao anafilaksa. Ovaj alergijski odgovor na sve telo može dovesti do pogoršavanja simptoma i dovesti do respiratornog stresa, šoka i čak smrti.
Varijacije u alergijskoj osetljivosti
Zanimljivo je da osjetljivost alergije ne samo da varira od strane pojedinca već i od dijela svijeta u kojem živite. Na primjer, ako boravite u južnom dijelu SAD, verovatnije je da imate alergiju na jaja, mlijeko, kozice , i kikiriki. Ako živite u Italiji, verovatno ćete biti alergični na ribu.
Dok naučnici nisu sasvim sigurni zašto se ovo desi, neki veruju da će rasprostranjena potrošnja određenih namirnica u regionu prirodno prevesti na veću incidenciju određene alergije.
S druge strane, način na koji se određena hrana obrađuje (ili čak i zemlja u kojoj raste) može doprineti ovom pojavu. Isto važi i za zagađivače ili toksine koji su prisutni u određenim delovima sveta, a manje u drugim.
Na kraju, sve to vraća u našu centralnu činjenicu: ne možete imati alergiju na nešto na čemu niste izloženi.
Cross-reactive Sensitivity
Ako osoba ima istinsku alergiju, prisustvo alergijskih antitela će uvek biti prisutno u krvotoku. Kao takva, gdje god je osoba ponovo izložena alergenu, antitelo će biti tamo da bi pokrenulo odgovor.
Međutim, u nekim slučajevima, imuni sistem će pogrešiti nealergen za pravi alergen.
To se zove unakrsna reaktivnost i javlja se kada je protein polarnog alergena sličan u strukturi nečeg drugog, kao što je plod.
Ovu vrstu često vidimo sa uslovima poznatim kao oralni alergijski sindrom (OAS), unakrsni reaktivni odgovor između polena i određenih sirovog voća. Kao primarna osjetljivost na polen, simptomi alergije na plod tendencije su blaži i ograničeni na mjesto gdje je plod došao u kontakt sa ustima ili usnama.
S tim u vezi, OAS nije istinska alergija, već slučajevi "pogrešnog identiteta" imunog sistema.
> Izvori:
> Coleman, S. "Senzibilizacija alergije na hranu - nova studija otkriva da geografija igra pol." Današnji dijetetičar. 2014; 16 (7): 12.
> Kashyap, R. i Kashyap, R. "Oralni alergijski sindrom: ažuriranje za stomatologe." Časopis alergije . 2015; članak 543928.
> Salo, P .; Arbes, S .; Jaramillo, R. i dr. "Prevalenca alergijske senzibilizacije u Sjedinjenim Državama: rezultati istraživanja o pregledu nacionalnog zdravlja i ishrane (NHANES) 2005-2006." J Allergy Clin Immunol. 2014; 134 (2): 350-359.