Dijabetičari, uzmite u obzir činjenice i ideje o ishrani s sendvičima. Ne dozvoli da vas ideja o dva kruška hljeba uplaši. Dijabetičari mogu i trebaju iskoristiti ovu brzu, jednostavnu i prenosivu opciju obroka.
Kako kontrolisati ugljene hidrate, masnoće i kalorije u sendviču
- Koristite dva rezina sniženog kalorijskog hleba ili 1/2 cijelog pšeničnog pita za osnovu vašeg sendviča.
- Ili, preskočite hleb i još manje kalorija i ugljenih hidrata i umesto toga koristite velika salata ili špinatske listove.
- Koristite avokado umesto majoneze kao šipku na sendvičima. Iako avokado sadrži masti, to je nezasićena mast. Zdrava mast kao komponenta dijabetičkog obroka može pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi .
- Dobar dijabetički obrok sadrži proteine sa niskim sadržajem masti, tako da se odlučite za niskotvorne arome i niskotvorne sireve sira nad masnim opcijama kao što su bologna, salama i sitni sir.
- Umesto tradicionalne zelene salate i paradajza, probajte i druge povrće na sendvičima kao što su narezane ili rezane šargarepe, spanać ili arugula, pečeno tikvice ili crvene paprike ili tanke narezane zelene jabuke.
- Kada pravite domaću tunjevinu ili salatu od piletine, dodajte povrće kao što su kornjače, zelena, paprika, špinat ili dodati zarastane bademe. Povrće će povećati vlakna i pomoći u smanjivanju masti. Bademi će dodati dodatne proteine i dobre masti. Upotrebite dovoljno niskog masnog sendviča da se drži sve zajedno.
- Ili, preskočite širenje sendviča i samo stisnite svež limunski sok iznad salate od tune ili piletine. Ovo dobro funkcioniše ako koristite lišće pite od cele pšenice ili zelene salate umesto hljeba.
Bolje preskočite metro
Mnogi od nas su pogodili Subway-u zbog svojih navodnih sendviča sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, ali u daljem tekstu Subway nije stvarna alternativa za one koji pokušavaju da ograniče šećer (ugljene hidrate) u svojoj ishrani.
Salate nisu mnogo bolje. Potražite salate napravljene tamnim zelenilom i većim brojem povrća. Još bolje, napravite svoje sendviče i salate!
Dijetetski recepti salata
- Low-Carb Taco salata recept
- Sježana salata s piletinom, jabukama i slaninom
- Recept za salatu od tune