Noć veštica bi trebalo da bude zabavan odmor za decu. Obučeni su u slatke, smešne, zastrašujuće kostime, ukrašavajući kuću s jezivim paukovima, izrezanim tikvama ili kostima koji se pojavljuju kao izbušeni iz zemlje i, naravno, tuširanje slatkiša i slatkiša za razliku od bilo kog drugog dana u godini. Noć veštica je dete za divnu djecu, ali dolazi sa sopstvenim rizikom za djecu sa alergijama na hranu.
Dok je Noć veštica još uvek uzbudljiv deo godine za alergičnu hranu za decu, dolazi sa svojim problemima i ograničenjima. Za jedan, rizik od izlaganja alergenima hrane je visok, od slučajnog gutanja do unakrsne kontaminacije . Za roditelje hrane za alergičku decu, Noć vještica može biti kompletna noćna mora ispunjena naprezanjem. Moraš biti detektiv, tražite izvore mleka, jaja , soje , pšenice i drugih alergena. Strahujući od neočekivane alergijske reakcije, slaganje slatkiša razvrstanjem u sigurne i nebezbedne šipove, kao i praćenje konzumacije bombona su neophodna zaduženja za roditelje dece sa alergijama na hranu.
Jedan od načina da lakše upravljate bombonima jeste znati koje bombone sadrže koje sastojke. Za to sam sastavio listu najpopularnijih bombona za Noć veštica, prema USA Today (2013), zajedno sa sadržajem alergena na hranu. Naći ćete i listu sastojaka i sažetak alergena koji ukazuje na zajedničke alergene na hranu .
Naravno, možda ćete imati alergiju na hranu za dodatne sastojke izvan zajedničke devet, zbog čega sam na listi popisanih sastojaka.
Kada koristite ovaj grafikon obratite pažnju na sledeće:
- Sastojci su dobijeni na web stranici proizvođača tokom oktobra meseca 2014. godine.
- Kao što znate, sastojci su podložni promjenama. A sastojci u punim veličinama možda neće biti isti u minijaturnom obliku.
- Pročitajte etiketu sastojka : od proizvođača se zahteva da navede glavne alergene hrane na paketu prema propisima FALCPA .
- Minijaturni oblici bombona ne sadrže listu sastojaka na pojedinačnom paketu. Ovi sastojci se mogu naći na većem pakiranju.
- Obratite pažnju na upozorenja o koprodukciji sa drugim hranom ili bombonima, što može prouzrokovati unakrsnu kontaminaciju.
Popularni sastojci za nokte i sladoled i alergeni za hranu
CANDY | Sastojci | Zajednički alergeni na hranu |
Reese kikiriki maslaca za kikiriki | Mlečna čokolada (šećer, kakao puter, čokolada, mleko bez masti, mlečna mast, laktoza, sojin lecitin, PGPR); kikiriki, šećer, dekstroza, so, TBHQ (konzervans) | Mlijeko, soja, kikiriki |
M & M bombone | Mlečna čokolada (šećer, čokolada, obrano mleko, kakao puter, laktoza, mlečna maslina, soja lecitin, so, vještački ukus), šećer, kukuruzni škrob, manje od 1% - sirup kukuruza, dekstrina, bojenje (uključuje plavo 1 jezero, žuto 6 , crvena 40, žuta 5, plava 1, crvena 40 jezera, plava 2 jezera, žuta 6 jezera, plava 2), akumulator guma. | Mleko, soja; može sadržavati kikiriki |
Kikiriki M & M kikiriki | Mlečna čokolada (šećer, čokolada, kakao puter, obrano mleko, laktoza, mlečna mica, kikiriki, soja lecitin, so, vještački ukusi), šećer, kikiriki, kukuruz, manje od 1% - sirup kukuruza, akumulator guma, 1 jezero, crveno 40, žuto 6, žuto 5, plavo 1, crveno 40 jezero, plavo 2 jezera, žuto 6 jezera, žuto 5 jezero, plavo 2), dekstrina. | Mlijeko, soja, kikiriki; mogu sadržati bademe |
Snickers bar | Mlečna čokolada (šećer, kakao puter, čokolada, obrano mleko, laktoza, mlečna mast, sojin lecitin, veštački ukus), kikiriki, sirup od kukuruza, šećer, palmovo ulje, obrano mleko, laktoza, delimično hidrogenizovano sojino ulje, ukus. | Mlijeko, soja, kikiriki, jaje; napravljen u objektu koji takođe obrađuje drveće |
Hershey's bar | Mlečna čokolada (šećer, mlijeko, čokolada, kakao puter, laktoza, mlečna mica, sojin lecitin, PGPR, emulgator, vanilin, veštački ukus) | Mlijeko, sojin lecitin |
Kit Kat bar | Šećer, pšenično brašno, mleko bez maslina, kakao puter, čokolada, ulje od palmovog zrna, laktoza, mleko, sadrži 2% ili manje sojinog lecitina, PGPR, emulgator, kvasac, vanilin, veštački ukus, so, natrijum bikarbonat | Pšenica, mleko, soja; napravljen u objektu koji takođe obrađuje kikiriki |
Čokoladni badem od badema | Kukuruzni sirup, mlečna čokolada (šećer, kakao puter, čokolada, mleko, laktoza, mleko mleko, mleko bez masti, sojin lecitin, PGPR, emulgator), kokosov orah, šećer, bademi (pečeni u kakao puter i / ili suncokretovo ulje); sadrži 2% ili manje delimično hidrogeniziranog biljnog ulja (soje i palmovog ulja), surutka, kakao, so, prirodni i veštački ukus, čokolada, sojin lecitin, hidrolizovani mlečni protein, natrijum metabisulfit | Mlijeko, soja, kokos, bademi; napravljen u objektu koji takođe obrađuje kikiriki |
Mlečni put bar | Mlečna čokolada (šećer, kakao puter, obrano mleko, čokolada, laktoza, mleko, sojin lecitin, veštački ukus), sirup od kukuruza, šećer, hidrogenizovano ulje palmovog jezgra i / ili palmovo ulje, obrano mleko, manje od 2% mlečne masti, kakao u prahu obrađeni alkalijom, malčanim ječmenom, laktozom, so, belančevinama, čokoladom, veštačkim ukusom | Mleko, jaje, ječam (pšenica) |
Hershey kolačiće i kremu | Šećer, biljno ulje (kakao puter, palm, shea, suncokret, palm kernel i / ili ulje šafrera), mleko bez mleka, čvrsta supstanca kukuruznog sirupa, obogaćeno pšenično brašno (brašno, niacin, ferosulfat, tiamin mononitrat, riboflavin i folna kiselina) , laktoza, delimično hidrogenizirano biljno ulje (sojino i / ili ulje od pamučnog semena), sadrži 2% ili manje kakaoa prerađenog alkalijama, surutka, čokolada, sirup od kukuruznog fruktoze, sojin lecitin, natrijum bikarbonat, so, prirodni i veštački ukusi, tokoferoli , PGPR, boja karamele | Mlijeko, pšenica, soja; napravljen u objektu koji takođe obrađuje bademe i kikiriki |
3 Musketeers bar | Mlečna čokolada (šećer, čokolada, kakao puter, obrano mleko, laktoza, mlijeko, sojin lecitin), šećer, kukuruzni sirup, hidrogenizovano ulje palmovog jezgra i / ili palmovo ulje, manje od 2% kakao praha obrađen alkalijama, soli, , veštačkih i prirodnih ukusa | Mlijeko, soja, jaje |
Twix bar | Mlečna čokolada (šećer, kakao puter, čokolada, obrano mleko, laktoza, mleko, soja lecitin, PGPR, veštački ukusi), šećer, obogaćeno pšenično brašno (pšenično brašno, niacin, redukovano gvožđe, tiamin mononitrat, riboflavin, folna kiselina) ulje, kukuruzni sirup, obrano mleko, dekstroza, manje od 2% modificiranog skroba hrane, so, kakao u prahu, soda za sjeme, soje lecitin, veštački ukus | Mleko, soja, pšenica; mogu sadržati bademe |
Skittles | Šećer, kukuruzni sirup, hidrogenizovano ulje palmovog zrna, manje od 2% limunske kiseline, tapioka dekstrin, modifikovani kukuruzni skrob, prirodni i veštački ukusi, boje (crveno 40 jezera, titan dioksid, plava 2lake, crvena 40, plava 1, plava 1 jezero, žuto 5 jezero, žuto 5, žuto 6, žuto 6 jezero) natrijum citrat, karnauba vosak | nema |
Twizzlers (jagoda) | Kukuruzni sirup, obogaćeno pšenično brašno (brašno, niacin, crni sulfat, tiamin mononitrat, riboflavin i folna kiselina), šećer, kukuruzni škrob, sadrži 2% ili manje palmovog ulja, soli, veštački ukus, mono i digliceridi, limunska kiselina, kalijum sorbat (konzervans), veštačka boja (crvena 40), mineralno ulje, sojin lecitin, glicerin | Pšenica, soja |
Život spašava teške bombone | Šećer, kukuruzni sirup, visoki fruktozni kukuruzni sirup, limunska kiselina, prirodni i veštački ukusi, boje (crvena 40, žuta 5, plava 1) | nema |
Tootsie Rolls | Šećer, kukuruzni sirup, delimično hidrogenizovano sojino ulje, kondenzirano obrano mleko, kakao, surutka, sojin lecitin i prirodni i veštački ukusi | Mleko, soja |
Nerds | Dekstroza, šećer, jabučna kiselina, sadrži manje od 2% kukuruznog sirupa, veštački ukusi, karnauba vosak, boje (karminska boja, plava 1, plavo 1 jezero, plavo 2 jezera, crveno 40 jezera, žuto 5, žuto 5 jezero, žuto 6, žuto 6 jezera) | nema |
Butterfinger čokoladica | Kukuruzni sirup, šećer, mleveni pečeni kikiriki, hidrogenizovano ulje palmovog zrna, kakao, melasa i manje od 1% sirove kašice, kukuruzne pahuljice poslastičara, mleko bez mleka, soli, estri mlečne kiseline, soje lecitin, sojino ulje, kukuruzni škrob, TBHQ i limunska kiselina, žuta 5, crvena 40 | Kikiriki, mleko, soja |
Baby Ruth bombona | Šećer, pečeni kikiriki, kukuruzni sirup, delimično hidrogenizovano palmov kernel i kokosovo ulje, nefatsko mleko, kakao, visoki fruktozni kukuruzni sirup i manje od 1% glicerina, surutka, dekstroza, so, jaje, monoglicerid, sojin lecitin, sojino ulje, prirodno i veštački ukusi, karagenan, TBHQ, limunska kiselina i boja karamela | Kikiriki, mleko, jaje, soja |
Jolly Ranchers tvrda bombona | Kukuruzni sirup, šećer, sadrži 2% ili manje jabučne kiseline, prirodni i veštački ukus, veštačka boja (crvena 40, plava 1, žuta 5, žuta 6), mineralno ulje, soje lecitin | soja |
Starburst žvake | Kukuruzni sirup, šećer, sok od jabuke iz koncentrata, želatin, modificirana skrob od škroba, limunska kiselina, manje od 1,5% - pektin, prirodni i veštački ukusi, bojenje (crvena 40, žuta 5) | Nijedan; sadrži hranu od škroba |
Dum Dum Lollipops | Šećer, kukuruzni sirup, jabučna kiselina, veštački ukus, veštačka boja | nema |
Crunch Bar | Mlečna čokolada (šećer, čokolada, kakao puter, bezmalo mleko, laktoza, mleko, soja lecitin, vanilin), ožiljan pirinač (pirinač brašno, šećer, ječam, sol). | Mleko, soja; napravljeni u objektu koji takođe obrađuje kikiriki, orasi i pšenicu; sadrži ječamov slad (gluten) |
Krackel candy bar | Mlečna čokolada (šećer, čokolada, kakao puter, mleko bez masti, mlečna mast, sojin lecitin, PGPR, vanilin, veštački ukus), oštar pirinač (pirinač brašno, šećer, ekstrakt slada, so, monogliceridi, tokoferoli) | Mleko, soja; obrađene u objektu koji obrađuje kikiriki |
Whoppers | Šećer, kukuruzni sirup, delimično hidrogenizovano ulje od palmovog zrna, surutka, kakao, sadrži 2% ili manje slanog mleka (ječmenov slad, pšenično brašno, mleko, so, natrijum bikarbonat), smole glazura, sorbitan tristearat, sojin lecitin, so, i veštački ukusi, kalcijum karbonat, tapioka dekstrin | Mlijeko, pšenica, soja |
Sour Patch Kids | Šećer, invertni šećer, sirup kukuruza, modifikovani kukuruzni skrob, limunska kiselina, vinska kiselina, veštačka ukusa i crvena 40, plava 1 i žuta 5 | nema |
Smarties | Dekstroza, limunska kiselina, kalcijum stearat, prirodni i veštački ukusi, boje (crveno 40 jezera, žuto 5 jezero, žuto 6 jezera, plavo 2 jezera) | Nijedan ako se napravi u SAD |
Kukuruzni kukuruz (Brah's) | Šećer, kukuruzni sirup, glazura poslastičara, so, dekstroza, želatin, susamovo ulje, veštački ukus, med, žuto 6, žuto 5, crveno 3. | Obrađeni u objektu gde se mlijeko, jaja, drvo, orah, kikiriki, pšenica i soj upotrebljavaju u proizvodnji drugih proizvoda. |
Ako ste zainteresovani za sigurne bombone Noć veštica, pogledajte ove opcije iz alergijskog života.