Povišeni trigliceridi mogu biti faktor koji doprinosi bolesti srca i moždanog udara. Ljudi sa dijabetesom mogu često da se bore za upravljanje trigliceridima i zato što je dijabetes takva složena i složena bolest, postoji mnogo načina na koje dijabetes može doprinijeti visokim trigliceridima . Prema Američkom udruženju za srce, promjene u životnom stilu mogu napraviti veliku štetu u povišenim trigliceridima - dijeta i vežbanje su ključne komponente.
Neke od ključnih komponenti uključuju dobijanje dijabetesa pod dobrom kontrolom, vežbanjem, gubitkom težine i prestankom pušenja. Osim toga, možete pokušati smanjiti nivo triglicerida izbjegavajući hranu koja ih značajno podiže.
Neki ljudi imaju genetsku predispoziciju za visoke nivoe triglicerida . Ako se ovaj problem pokrene u vašoj porodici, promene u ishrani će i dalje pomoći, ali možda neće biti tako efektivne. Razgovarajte sa svojim doktorom o lekovima koji mogu pomoći.
Šta su trigliceridi?
Trigliceridi su vrsta lipida u kojoj većina masti postoji u hrani i organizmu. Oni cirkulišu u krvnoj plazmi, a zajedno sa holesterolom formiraju lipide u plazmi. Trigliceridi se dobijaju od hrane koju jedete ili se ispuštaju iz jetre i koriste se za zadovoljavanje kratkoročnih potreba za energijom. Kada se isuviše hrana konzumira ili značajna hrana sa visokim sadržajem masti ili hranu koja sadrži visok nivo ugljenih hidrata, višak se pretvara u trigliceride i čuva se kao telesna mast.
Kada je potrebno, hormoni regulišu oslobađanje triglicerida tako da se mogu koristiti za energiju.
Koje vrste hrane mogu da izazovu visoke trigliceride?
- Šećer : Jednostavni šećeri, kao što je fruktoza, su uobičajeni izvor povišenih triglicerida. Lako je jesti previše fruktoze jer čini se da zaobiđuju telesne sita. Ovo može dovesti do povećanja telesne težine i razvoja rezistencije na insulin (što može dovesti do povećanja nivoa šećera u krvi i doprinosi faktoru rizika za dijabetes tipa 2). Fruktoza se prirodno pojavljuje u voću i dodaje se mnogim namirnicama kao zaslađivač u obliku sirupa kukuruza visoke fruktoze. Ovo ne znači da nikada ne možete jesti voću - plod može biti izbor zdrave hrane jer sadrži vitamine, minerale, vlakna i vodu. Međutim, ako imate visoke trigliceride ili dijabetes, verovatno ćete ograničiti svoje voće na najviše dva porcija dnevno. Pitajte svog doktora ili dijetetičara ako imate bilo kakva pitanja o tome koji su izbori za voću najbolji . Ostali dodatni šećeri koje treba manje potrošiti uključuju: kukuruzni sirup, med, saharozu, glukozu, fruktozu, med ili maltozu koji su navedeni kao jedan od prvih sastojaka. Osim toga, ograničite potrošnju hrane, kao što su slatkiši, sladoled, aromatizovani zaslađeni jogurti, zaslađeni sokovi i ostala pića, žitarice, med, melasa, džemovi, žele i konzervisano voće. (Dok svježe voće ima fruktozu koja se prirodno pojavljuje, vlakno u plodovima usporava varenje.)
- Zasićene i transmaščane masti : zasićene masti su čvrste na sobnoj temperaturi i nalaze se u prženim hranama, crvenom mesu, pileći koži, žumancima, mleku sa visokim sadržajem masti, puterom, mastima, skraćivanjem, margarinom i brzom hranom. Trans masti su hidrogenizovane masti i nalaze se u mnogim pakovanjima, kao što su čips, kolačići, kolači, krofne, mikrovalna pećnica i peciva. Trans masti su takođe prisutne u margarinima, skraćujući, pržena hrana i brza hrana. Izbegavajte hranu koja ima delimično hidrogenizovano ulje (pogledajte etiketu) i umesto toga izaberite vitke proteine, kao što su belo pileće meso bez kože, ribe, mlečne masti, belančevine i mahunarke. Dobar izbor ulja su maslinovo ulje, ulje od kanoa i ulje od kikirikija.
- Rafinirana zrna ili sterilizirana hrana : Rafinisana ili obrađena žitarica mogu da dodaju šećere i obično napravljena od bijelog brašna koja može povećati trigliceride. Pokušajte da izbegnete obogaćeni ili izbeljeni beli hleb, pšenični hleb ili testenine. Takođe izbegavajte šećernu žitaricu, instant pirinač, bagele, pizzu, peciva, pite, kolačiće i kolače. Strokatne namirnice uključuju visokokvorezno povrće, poput krompira. Umesto trenutnog pirinča, izaberite hranu sa 100% cijelih zrna, dugogodišnjeg pirinča i neškrobnog povrća.
- Alkohol : Prevelika potrošnja alkohola dovodi do toga da jetra povećava proizvodnju triglicerida .
- Visokokalorična hrana : veće količine kalorija povećavaju nivo triglicerida. Obratite pažnju na kalorije koje konzumirate i pokušajte da izbegnete da jedete više kalorija nego što možete spaliti kroz fizičku aktivnost. Možete pratiti unos kalorija sa online alatima.
Postoje li određeni tipovi namirnica koji mogu smanjiti trigliceride?
Neke studije pokazuju da esencijalne masne kiseline, kao što su Omega-3 masne kiseline, mogu pomoći u smanjenju nivoa triglicerida. Ova vrsta masti nalazi se u masnim ribama, kao što su losos, sardine, skuša i tunjevina. Ako je moguće, pokušajte da jedete masne ribe najmanje dva puta nedeljno. Omega-3 masne kiseline se takođe nalaze u orasima, lanenim semenima, uljima iz kanole i hranama napravljenim od soje.
Dostupne su i riblje ulje ili omega-3 dodatci i mogu biti odličan dodatak režimu vaše nege. Pre nego što se nadopunite, konsultujte se sa svojim lekarom.
Uz to, uravnotežena ishrana, bogata vlaknima, kao što je povrće, može pomoći u smanjenju nivoa triglicerida. Svakodnevno dnevno odrţavajte odjeće tri puta dnevno (jedan poslužen je 1/2 šolje kuvan ili 1 šoljica).
Izvori
Angelopoulos, TJ; Lowndes J; Melanson, KJ, Nguyen, V; Huffman, A; Rippe, JM. "Uticaj potrošnje sirove kukuruza visoke fruktoze na trigliceride i mokraćnu kiselinu." J Nutr 20. april 2009. 139 (6): 1242S-1245S
Dijetalne smjernice za smanjenje triglicerida. Medicinska fondacija Palo Alto. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
Kako hrana utiče na trigliceride. Cleveland Clinic. http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
Qi, Qibin; Liang, Liming; Doria, Alessandro; Hu, Frank B; i Qi, Lu. "Genetska predispozicija na dislipidemiju i rizik od dijabetesa tipa 2 u dvije perspektivne kohorte." Dijabetes 7. februara 2012. 61 (3): 745-752
Trigliceridi: 8 načina za rešavanje problema velike količine masti. Harvard Health publikacije. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-triglycerides
Trigliceridi. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk