Ishrana ne uzrokuje ili ne izleči IBD, već je ključ za jelo u toku ekspozicije
Ljudi sa inflamatornom bolesti creva (IBD) često suočavaju se sa uznemirenom borbom kada je u pitanju ishrana, posebno kada je bolest aktivna. Mnogi ljudi sa IBD-om ne znaju koja hrana da jede kada se Crohnova bolest ili ulcerativni kolitis zapaljuju. Svako sa IBD-om je drugačiji, a dijetalna dijeta odjednom neće raditi za drugu, ali postoje neke široke ideje koje mogu raditi za mnoge.
Nemojte jesti zabrinjavajuću ishranu zauvek
Dijetalna rasprostranjenost se ne traži dugoročno, jer je donekle restriktivna i ima tendenciju da isključi određenu hranu koja je zdrava. Cilj bi trebalo da bude da se infekcija IBD umire i da počne da uvedu hranu natrag u ishranu. Ovo bi moglo biti malo iskustvo iz yo-yo-a, gde se doda hrana, a ako se ne ide dobro, ta hrana se vraća malo prije pokušavanja ponovo.
Mnogi ljudi sa IBD-om imaju tendenciju da ograniče hranu kada su u plamenu, što je razumljivo, jer ko želi bol ili dijareju ? Međutim, potrebno je više kalorija tokom eksplozije, ne manje. Većina ljudi gubi težinu tokom eksplozije i zato je važno imati dovoljno kalorija da gubitak težine ne postane previše problematičan. Lekar može pomoći u razumevanju gubitka težine i koliko je previše.
Tražite profesionalca
Stvaranje plana ishrane nije lako, zbog čega je uvek dobra ideja da dobijete stručnu pomoć. Sastanak, čak i samo jednom, sa dijetetikom , može biti otkrivanje u pogledu ishrane i odgovarajući na to pitanje "šta da jedem?" Naše razumevanje IBD-a i ishrane se uvek razvija, tako da fino podešavanje planova ishrane dijeta je tekući proces, a prijava sa dijetetikom će biti od pomoći.
Za jelo: proteina
Jedan od važnih dijagnoza IBD-a je proteina. Izvori proteina koji se jedu tokom IBD-a uključuju pusto meso, ribu, jaja i butter maslaca. Važno je izbjeći masnije rezanje mesa, kao i meso koje je loše kvalitetno ili je jako začinjeno. Maslacevi od oraha treba da budu glatki i bez orahova ("hrustljav"), a jaja treba kuvati bez dodavanja masti (ne pržene).
Da jeh: lakše je dati plodove
Plodovi sa puno sjemena mogu biti teški tokom eksplozije i treba ih izbjeći u većini slučajeva, što uključuje i puno bobica. Melone će, međutim, biti dobar izbor za plod koji je lako pročistiti. Neki od plodova koji će biti ljubazniji za ljude koji se bore protiv IBD-a uključuju banane, lubenica, kantalope, papaje i medu. Jedi ovo voće kad su prilično zreli i sa svim sjemenima uklonjena.
Piti: biljni čajevi
Biljni čajevi usavršavaju se tokom razbijanja i mogu razbiti monotoniju pitke vode. Čajeve bi trebalo da budu prirodno bez kofeina i bez aditiva. Veštačka zaslađivačka sredstva mogu izazvati dijareju ili stomačnu uznemirenost kod nekih ljudi, tako da ih treba izbegavati ukoliko je to slučaj.
Da Piće: Tečna ishrana
Na tržištu postoji niz prehrambenih dodataka koji se mogu naći u prodavnicama namirnica i lekova. Oni imaju tendenciju da budu skupi, ali oni mogu dodati neophodne hranljive sastojke tokom ishrane. Gastroenterolog može preporučiti određeni brend i ponuditi savjete o tome koliko često ih treba koristiti. Međutim, tekući dodaci u ishrani ne bi trebalo da se koriste kao jedini izvor kalorija, budući da oni samo trebaju povećati ishranu dok se ne može dodati više hrane.
Izbeći: Kafa
Kafa ima reputaciju da ljudi "odu". Možda nije sadržaj kofeina, već supstanca u kafi koja stimuliše creva, što znači da će bezkofazna kafa imati iste efekte. Možda nije realno da idete hladno ćuretina ili se potpuno smanjite, tako da možete smanjiti količinu kafe svakog dana.
Da biste izbegli: mlečne proizvode
Hrana napravljena od kravljeg mleka može izazvati probleme za neke ljude, zbog čega se često preporučuje da ih ljudi sa IBD-om izbegavaju. Gastroenterolog može pomoći u dijagnostici intolerancije na laktozu , a za one koji imaju netoleranciju i pronalaze mlečne proizvode uzrokuju plin i bol ili druge simptome, izbegavanje tih namirnica je najbolja ideja. To uključuje hranu poput čaše mleka, sireva, sladoleda, pudinga i jogurta. Neka hrana će imati niži sadržaj laktoze, ili čak sadržavati samo tragove laktoze, kao što su jogurt i stariji sirevi (kao što su Cheddar, Colby, Parmesan i Swiss).
Da se izbegavate: Hrana visoke vlakne
Hrana koja ima visok nivo vlakana može biti izazov tokom IBD-a. Većina Amerikanaca nema dovoljno vlakana i treba jesti više. Tokom IBD-a, međutim, vlakna se možda ne tolerišu dobro. Visoka vlaknasta hrana uključuje smeđi pirinač, divlji pirinač, kokice, ječam, ovas i sve što je napravljeno od celog pšenice. Ova hrana bi se mogla dodati nazad u dijetu kada je završetak poplave završen (osim ako su strijele ili blokade problem), ali bi možda trebali biti isključeni neko vrijeme dok se ubrzava.
Da biste izbjegli: Fried Foods
Pržena hrana dobro okusna, a restorani širom Amerike nude meni puno njih. Problem je u tome što su pržena hrana obično masna. Pripremljeni su u ulju i dok postoji širok spektar ulja i metoda za prženje, krajnji rezultat je obično ogromna količina masti u toj hrani, zbog čega su tako ukusni. Nije stvarno izbjeći sve pržene hrane zauvek. Međutim, dok se zapali, dobra je ideja da izbjegnemo one hranljive vrste "predjela" koje nisu hranljive i da jedemo više za zabavu i ukus nego za hranu.
Nemoguće je nazvati svaku hranu koja spada u ovu kategoriju, ali to uključuje hranu poput pomfrita, pilećih prstiju, mozzarella, kukuruznih pasa i pržene piletine. Naša tela trebaju određenu količinu masti, ali previše može prouzrokovati dijareju, koju niko sa IBD-om ne želi tokom eksplozije.
Da se izbegavate: sirovo povrće
Većina ljudi ne jede dovoljno povrća, tako da je preporuka obično da ljudi jedu više od njih. Međutim, za ljude sa IBD koji su u plamenu, povrće može izazvati probleme. Ne konzumiranje povrća ne bi trebalo da bude način života: to treba učiniti samo kratko vreme. Dodavanje povrća u dijete polako treba biti cilj. Dobro kuvano (ne pareno) ili konzervirano povrće može biti bolja opklada u kratkom roku, kako bi se dobili neki hranjivi sastojci bez uzroka prevelike nevolje tokom eksplozije.
Većina povrća je lakše probati kada se dobro kuvaju, uz izuzetke, ali svaka osoba će pronaći svoju ličnu listu povrća koje dobro funkcioniše. Neke od problematičnijih povrća, čak i kada su kuvane, uključuju brokoli, brusnice, kupus, karfiol, kukuruz, sočivo, lima pasulj, pečurke, parsnipe, grašak i zimsko tkivo.