Kafa i čaj imaju efekte na vašem digestivnom sistemu
Stimulant koji se nalazi u mnogim različitim vrstama hrane i pića, kofein utiče na telo na nekoliko načina. Većina ljudi zna da se kofein nalazi u pićima za kafu, čaj i kola, ali može biti prisutan iu čokoladi, sladoledu sa ukusom kafe ili smrznutog jogurta, energetskim napicima i nekim lekovima (naročito lekovima protiv kontracepcije) . Čak 80 posto odraslih osoba u SAD konzumira kofein svakodnevno.
U ostatku svijeta, procenat ljudi koji koriste kofein skočiti na 90 posto.
Ljudi sa inflamatornom bolesti creva (IBD) su i korisnici kofeina, ali ostaje pitanje da li je konzumacija kofeina bezbedna za ljude koji žive sa hroničnom digestivnom oboljenjem. Kofein ima određene efekte na zdravlje, ali način dostave je takođe važan. Hrana ili piće koje sadrže kofein može imati veliki uticaj na simptome IBD. Kao i kod većine stvari vezanih za ishranu, moderacija je ključna, a konzumacija kofeina se ne razlikuje.
Efekti kofeina na telo
Kofein ima tendenciju da se vidi u pozitivnom svetlu, jer može povećati budnost, što zauzvrat može prevođenje na bolje performanse na poslu ili u školi. Kofein takođe može stimulisati metabolizam i smanjiti anksioznost kod nekih ljudi. Međutim, mogu biti negativni efekti, kao što je smanjenje kvaliteta spavanja.
Spavanje je izuzetno važno za osobe sa IBD-om, a treba se voditi računa da se smanji potencijal kofeina da izazove poremećaje spavanja.
Kofein i digestivni sistem
Kada je u pitanju gastrointestinalni sistem, međutim, hrana i napici koji sadrže kofein mogu biti problematični. Kafa, posebno, koja može sadržavati bilo gde između 80 i 130 mg kofeina, povezana je sa gastroezofagealnom refluksnom bolešću (GERD) .
Neki ljudi piju kafu ujutru kako bi mogli da pomereju svoje creva. Uglavnom se misli da je to kofein koji stimuliše creva, ali verovatnije je i zbog drugih hemikalija koje se nalaze u kafi. Čini se da dokazi podržavaju ideju da kafa može stimulirati debelo crevo , čak i bez kofeina (iako su efekti donekle smanjeni). Za osobe sa IBD-om, češće se pomeranje crijeva može biti problematično, posebno ako je hronična dijareja već problem.
Kofein i deca
Djeca sa IBD su u riziku za nekoliko komplikacija , naročito zbog nedostatka hranljivih materija i od neuhranjenosti. Kofein može potisnuti apetit, a kod dece sa IBD-om koji možda već trpe nedostatak apetita, kofein može smanjiti problem. Djeca i odrasli sa IBD-om koji su ispod težine treba voditi računa da ne zagrijavaju svoj apetit jer je svakodnevno dobijanje dovoljno kalorija ključno za održavanje težine.
Da li je kofein dehidriran?
Kofein je diuretik : on izaziva osobu da urinira više. Nije jasno da li ovaj efekat može doprineti dehidraciji. Međutim, gubitak tečnosti može dovesti do toga da stolice postanu teže, čineći ih težim da prođu.
Svako ko se sklanja ka zaprtju želiće da pazi dovoljno vode za kompenzaciju.
Kofein i spavanje
Efekti kofeina na telo su najviši oko sat vremena nakon što se upali. Kofein ne čuva telo, a na kraju se izlučuje urinom, ali može nastaviti da ima efekte koji traju četiri do šest sati. Jelo ili piti kofein u roku od nekoliko sati od spavanja može izazvati poremećaj spavanja. Ljudi sa IBD-om već su u riziku zbog problema sa spavanjem , naročito ako se budne tokom noći koriste kupatilo.
Kofein i lekovi
Mnogi ljudi zaboravljaju da je kofein sam i lek, pa stoga može da interakciju sa lekovima na receptu i bez recepta.
Neki od lekova koji mogu da interaguju sa kofeinom uključuju antibiotike, Tagamet (cimetidin) , antikoagulante i inhibitore monoaminog oksidaze (MAOI). Pacijenti sa IBD-om trebaju razgovarati sa svojim ljekarima o njihovoj upotrebi kofeina i kako to može interakciju s bilo kojim lijekovima.
Kofein u našoj kulturi
U Americi, konzumacija kofeina je nešto rituala. Oko pola Amerikanaca pije kafu ujutru. Kofein je gorak, i stoga je često prerušen sa jednim od vrtoglavih vrsta zaslađivača ili aditiva, sve od šećera i mleka do meda ili aspartama. Dok neki imaju svoj jutarnji kofein kod kuće, iz sve sofisticiranih kućnih pivara, drugi se kreću ka jednoj od mnogih kafanskih kuća ili restorana brze hrane koji poslužuju kofeinska pića. Kafa i čaj se obično služe posle večere sa desertom ili sredinom popodneva za borbu sa umorom. Čajnici kafe i čaja se vezuju za njihovu zavisnost od kofeina, često čineći osvetljenje. Međutim, zavisnost kofeina može biti ozbiljan problem, a razbijanje ciklusa upotrebe kofeina je teško.
Bottom Line
Iako većina ljudi lagano koristi kofein, to je zapravo tema koja treba pažljivo razmotriti. Ljudi sa IBD-om mogu doživeti i pozitivne i negativne efekte upotrebe kofeina. Koliko kofeina se konzumira svakog dana, treba razgovarati sa gastroenterologom, kako bi se procijenio potencijal za interakciju lijekova i druge potencijalne komplikacije.
Izvori:
Boekema PJ, Samsom M, van Berge Henegouwen GP, Smout AJ. "Kafa i gastrointestinalna funkcija: činjenice i fikcija." Pregled " Scand J Gastroenterol Suppl 1999; 230: 35-9.
Administracija hrane i droge. "Lekovi u mom domu: kofein i vaše telo." FDA.gov Sept 2007.
MedlinePlus. "Kofein u ishrani". Nacionalni instituti za zdravlje. 5. maja 2011.
Rao SS, Welcher K, Zimmerman B, Stumbo P. "Da li je kafa stimulans kolone ?" Eur J Gastroenterol Hepatol 1998 Feb; 10: 113-118.