Dijeta sa prijateljskim jelima pogodnim za ljetne zabave

1 -

Ne plašite se da popunite ploču ovim bočnim jelima

Kada je u pitanju planiranje zabave, hrana je obično centralni fokus. Hajde da se suočimo sa tim - ono što jedemo pomaže prikupljanju svake proslave. Zapravo, nije neuobičajeno da se pronađe zabava ljudi koji se okupe oko stolice za hranu. Iako je predivno dijeliti obroke, planiranje hrane može biti stresno ako imate dijabetes ili pokušavate da izgubite težinu. Važno je znati kako se kretati po stolu za hranu, kao i doprinositi donošenjem ili pravljenjem zdrave opcije . Bez obzira na to da li prisustvujete žurci ili domaćinstvu, popunjavanje ovih namirnica neće biti toliko štetno za vaš struk ili šećer u krvi. Probajte jedan od ovih 5 zdravih receptura za jelo ovog leta.

2 -

Paradajz, krastavac i salata od avokada

Ova kombinacija paradajza, krastavaca i avokada čini savršenu salatu koja je niska u ugljenim hidratima, bogata zdravim mastima i punom ukusa. Paradajsti su bogati vitaminom C i likopenom. Neke studije ukazuju na to da dijeta bogata likopenom može smanjiti rizik od raka prostate. Paradiže su takođe odlične za jelo ako imate dijabetes.

> Izvori:

> Institut Linus Pauling. Karotenoidi. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/

Više

3 -

Karfiol s herbijem crumbom

Karfiol je danas novo "to" povrće. Korijen kao zamena za krompir i pirinač, karfiol može uzimati mnoge ukuse i pakovanja ogroman štap za ishranu. Karfiol pripada grupi rasadnika povrća i prirodno je bogata vlaknom i kalijumom. Epidemiološke studije ukazuju na to da visoki unos krmnog povrća može smanjiti rizik za određene vrste raka. Da bi ga još privlačnije, 1/2 kuvana čaša sadrži samo: ~ 15 kalorija, 0 g masti 2,5 g ugljenih hidrata, 1,5 g vlakana, 1 g šećera, 1 g proteina.

> Izvori:

> Institut Linus Pauling. Cruciferous Povrće. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables

Više

4 -

Zatvoreni tikvici i orasi

Zucchini je popularni ljetnji povrćak koji je odličan za pečenje, pražnjenje ili pečenje. Kombinujte tikvice sa orasima i imate zdravu hranu, bogatu vlaknima, nisku ugljikohidratnu posudu koja je hrustljav i ukusna. Orasi sadrže biljni omega-3 alfa-linolensku kiselinu (ALA). Omega-3 masne kiseline sa dugim lancem, DHA i EPA mogu se sintetizovati iz ALA. Istraživanja su pokazala da dijeta bogata omega-3 masnim kiselinama može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i može imati koristi od onih sa dijabetesom tipa 2, naročito onima sa povišenim trigliceridima.

> Izvori:

> Institut Linus Pauling. Esencijalne masne kiseline. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/

Više

5 -

Pesto šparoge

Špargle su prirodno niske u kalorijama, natrijumu i ugljenim hidratima, što je odlično za šećer u krvi i kontrolu tjelesne težine. Špargla je takođe bogata vitaminom C i rutinom, flavonoidom, koji može pomoći u jačanju krvnih sudova. Zdravlje krvnih sudova je važno za ljude sa dijabetesom, jer imaju povećan rizik od razvoja bolesti krvnih sudova, kao što je aterkleroza i periferna arterijska bolest.

> Izvori:

> Kalifornijska komisija za špargle. http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html

Više

6 -

Salata od korenja od kornjače začinjene bademom

Mnogi ljudi s dijabetesom vjeruju da im nije "dozvoljeno" da jedu šargarepu jer su suviše "suvišni". Ovo je mit. Korenje je visoko vlakno (~ 3 g u 1/2 šolje) neškrobnog povrća bogatog sa vitaminom A. Studije su pokazale da su bogata hrana vitamina A važna za zdravlje očiju . 1/2 čaše kuvane šargarepe sadrže ~ 6 g ugljenih hidrata. Dobićete i dnevnu dozu vitamina A u toj maloj službi.

Više