Alergično na žitarice žitarica
Alergična na pšenicu i druga zrna žitarica
Pšenica je jedna od najčešćih alergija na hranu kod djece, a djeca sa alergijom na pšenicu često imaju pozitivne testove alergije na druga žitarska zrna, kao što su raž, ječam, ovseni i kukuruz. Takođe je uobičajeno da ljudi sa alergijom na polen trava imaju pozitivne alergijske testove i za ovu hranu, jer ova žitarica pripadaju travnatoj porodici.
Međutim, samo oko 20% ljudi sa alergijom na jedno žitarsko zrno ima alergije na druga žitarska zrna, a samo 20% ljudi sa alergijom na travnatih trava ima istinsku alergiju na bilo koju žitaricu.
Ovo je primer unakrsne osjetljivosti bez kliničke unakrsne reaktivnosti i pokazuje da pozitivni testovi alergije na hranu ne uvijek znače da je osoba alergična na hranu u pitanju. Senzibilizacija znači da osoba proizvodi alergična antitela za hranu u pitanju; alergija je klinička reakcija koja se javlja ako se jela hrana. Mnogi atopični ljudi mogu da naprave alergična antitela različitim vrstama hrane, ali nemaju očiglednu reakciju sa jedenjem ove hrane.
Jednom kada osoba ima pozitivan test alergije na hranu, međutim, ta osoba ne sme da jede tu hranu sve dok nijedan alergičar ne odluči da li je osoba alergična ili ne. Alergije na hranu mogu biti potencijalno opasne, a često je potrebno usmeni izazov za ishranu hrane pod neposrednim medicinskim nadzorom da na kraju dokaže da osoba nije alergična na hranu kojoj imaju pozitivan test alergije.
Želite li saznati više? Saznajte nešto o:
Izvor:
Sicherer SH. Kliničke implikacije alergena na cross-reactive food. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
ODRICANJE: Informacije sadržane na ovoj stranici su samo za obrazovne svrhe i ne bi trebalo koristiti kao ličnu zaštitu od strane licenciranog ljekara. Molimo da se obratite lekaru za dijagnozu i liječenje bilo kojih simptoma ili zdravstvenog stanja.