Koji plod dva puta ima vitamin C naranče, četiri puta više od vitamina C grejpa i toliko kalijuma kao banana? Možda bi bilo iznenađenje da ovo super voće nije ništa drugo nego kivi. Ovo maleno, smeđe plodno voćno voće, takođe je bogato vitaminom A i E i omega-3 esencijalnom masnom kiselinom. Kiwis su takođe visoki u vlaknima i imaju antioksidativne osobine.
Studije su takođe pokazale da konzumni kivi mogu smanjiti respiratorne simptome povezane sa astmom, piskom i bronhitisom.
Kivi, poznat i pod imenom kineski kosmos, nastao je iz Kine, ali je postao veoma popularan u okviru severnoameričke ishrane. Peeling i rezanje ih da bi otkrili njihovu svetlu zelenu unutrašnjost ili sečenje sa vrha i jedući ih kašikom, oni su upakovani u ishranu i ukus. I uz sve veću popularnost, došlo je do porasta broja alergija kivija prijavljenih širom svijeta.
Moguće alergije
Studije onih sa alergijama kivija pokazuju da su deca više od odraslih da pokažu teške simptome. Osim toga, nakon inicijalne reakcije, nastupajuće reakcije postaju sve teže. Iz tog razloga, veoma je važno da ne ignorišete bilo kakvu reakciju koju ćete doživeti posle jedenja kivija.
Izgleda da postoje dva tipa alergijskih reakcija na kivi.
Za mnoge koji doživljavaju alergiju na kivi, često je povezan sa onim što se zove " oralni alergijski sindrom ". Ako je oralni alergijski sindrom, simptomi se obično ograničavaju na svrab i upala usta i grla. Istraživanje pokazuje da je alergija kivija porasla zbog činjenice da će se reagovati sa mnogim drugim alergenima.
To uključuje avokado, banane, lešnike i polen bora, koji imaju slična svojstva i izazvaće slične reakcije od strane tela. Studije pokazuju da tamo gde postoji više dokaza za polen bora, postoji veći broj alergija kivija.
Za one sa istinskom alergijom, simptomi mogu biti mnogo ozbiljniji i mogu uključiti bolove u stomaku, povraćanje, teškoće disanja i čak anafilaktički šok, što može dovesti do smrti. Osim toga, znak alergijske reakcije može uključiti i koprivnice, osip, pa čak i ekcem .
Čudno, postoje i slična svojstva između alergije na lateks i kivi. Čini se da postoji zajednički epitop, pa imunološki sistem veruje da su iste stvari. Ovo je još jedan razlog zbog koga se primenjuju unakrsne reakcije, što uzrokuje sve veću zabrinutost zbog alergija kivija.
Dakle, dok je ovo popularno voćno pakovanje sa ishranom i ukusom, za one koji imaju alergije svakako treba izbegavati. Iako možda ne razumete uzrok vaših reakcija, važno je shvatiti ozbiljno.