Mnoge namirnice mogu utjecati na krvni pritisak - neki (poput slabih stimulansa koji se nalaze u kafi i čaju) u kratkom vremenskom periodu, drugi (poput soli) tokom dužeg perioda. Znajući koja hrana za više hrane - a koja se izbegava - može da utiče na zdravlje vašeg srca. Pokazano je da svaki od nutrijenata i hrane navedenih u nastavku utiče na krvni pritisak.
1 -
SolIako postoji neslaganje o preciznoj ulozi soli u visokom krvnom pritisku, nema sumnje da su krvni pritisak i unošenje soli povezani. Snažni dokazi sugerišu da neki ljudi mogu biti neobično osetljivi na soli i da ih konzumacija soli može dovesti do većeg rizika od srčanih bolesti. Dok detalji još nisu obrađeni, budnost u pogledu unosa soli može pomoći u smanjenju rizika od visokog krvnog pritiska ili olakšati kontrolu postojećeg visokog krvnog pritiska .
2 -
KofeinKofein je stimulans koji se nalazi u čaju, kafi, kakao i nekim sode. Uzbuđuje centralni nervni sistem i povećava srčanu frekvenciju, brzinu metabolizma i krvni pritisak. Međutim, ovi efekti su privremeni, a dugoročni efekti konzumiranja kofeina mogu vas iznenaditi. Mnoge studije pokazale su da uobičajeno pijenje kafe nije povezano sa hipertenzijom i u mnogim slučajevima, redovno konzumiranje kafe može ustvari smanjiti rizik od visokog krvnog pritiska.
3 -
AlkoholStudije su pokazale da pijaće umerene količine alkohola štiti od visokog krvnog pritiska, srčanog udara i drugih kardiovaskularnih bolesti. Teorija je da alkohol utiče na zidove krvnih sudova, mijenjajući njihovu elastičnost i mijenjanje načina na koji odgovore na određene "stresne" poruke koje prenose hormoni. Kombinacija ova dva efekta dovodi do nižeg prosječnog krvnog pritiska i manje rada za vaše srce. Ipak, u prevelikim količinama, alkohol ima upravo suprotne efekte - povećava krutost krvnog suda, podiže ukupni nivo metaboličkog "stresa" i postavlja veće zahteve na srce.
4 -
Folna kiselinaFolat - vitamin B koji se nalazi u nekim povrćem, agrumi i pasulj - i folna kiselina (pronađena u većini žitarica i hleb u SAD-u) može pomoći u smanjenju krvnog pritiska (i sprečiti pojavu visokog krvnog pritiska) u dozama od oko 800 mikrograma dnevno - duplo od preporučenog dnevnog dodatka. Ulov? Pozitivni efekti folne kiseline pokazali su samo kod žena. Studija iz 2015. godine pokazala je da suplementacija folne kiseline povećava vazodilataciju (otvaranje krvnih sudova koje omogućavaju krv slobodnije da protiče) kod starijih osoba, ali ne i mlađih odraslih osoba.
5 -
KalijumKalijum je važan elektrolit koji se nalazi u krompirom, jogurtu, ribama, avokado i zimskom tkivu. Mnogi Amerikanci ne dobijaju preporučenu količinu u ishrani (4.700 mg / dan za odrasle osobe). Nedovoljno konzumiranje kalijuma dovodi do povećanog krvnog pritiska i povećanog rizika od moždanog udara. Kalijum vjerovatno radi tako što menja način na koji krvni sudovi reaguju na određene hemijske poruke u telu, pomažući da ih održe prolaznim i opuštenim. Jelo raznovrsne cjeline hrane - uključujući voće i povrće, ribu i mlečne proizvode - važno je za prevenciju i upravljanje visokim krvnim pritiskom.
6 -
MagnezijumMagnezijum je nutrijent koji se nalazi u mnogim hranama, kao što su cela zrna, jogurt i zeleno lisnato povrće, kao i suplementi, igraju ulogu u regulisanju krvnog pritiska.
Dok suplementi magnezijuma imaju samo mali (iako značajan) efekat na krvni pritisak, dijete visoke količine magnezijuma, izgleda, smanjuju krvni pritisak. Dijeta bogata magnezijumom (kao što je DASH dijeta) takođe ima tendenciju da bude visoka u drugim hranjivim materijama koje snižavaju krvni pritisak, kao što su kalij i kalcijum.
7 -
Vitamin DVitamin D je važan nutrijent koji reguliše mnoge metaboličke funkcije u telu. Mi uglavnom posedujemo snabdevanje D kroz sunčevu svetlost, iako se nalazi iu nekoj hrani, kao što su masne ribe i mleko.
Pomaže u kontroli nivoa kalcijuma u krvi i doprinosi regulaciji krvnog pritiska . Podaci nisu jasni o tome šta - ako postoji - može dobiti zaštita od vitamina D, ali postoje jaki dokazi koji pokazuju da nedostatak vitamina D može dovesti do visokog krvnog pritiska i drugih kardiovaskularnih problema. Ako živite severno od linije Mason-Dixon, verovatno je da možda nećete dobiti dovoljno D i možda ćete morati da dopunite.