10 najboljih hrana za dugovečnost

Nije tajna da ono što jedemo ima potencijal da nam pomogne ili da nas ošteti. Naša zavisnost od obrađene hrane ostavila nas je da konzumira ishranu koja nudi nedovoljnu hranu i uzrokuje toliko bolesti, kao što su gojaznost , kardiovaskularne bolesti i dijabetes tipa 2 . Ne mora biti ovako. Postoje jela koja mogu ostaviti osećaj napajanja, smanjiti rizik od bolesti i omogućiti vam da održite zdravu težinu. Ako želite da živite duže i da budete zdraviji, morate da iskoristite svoje telo sa hranom najviše hranljivih materija na planeti. Pravljenje prirodnih biljnih namirnica kao primarnog dijela će vam vratiti zdravlje i vitalnost i pitati se zašto svi drugi ne jedu ovako. Pomozite širiti riječ.

1 -

Cruciferous Povrće

Voćne elektrane sa jedinstvenom sposobnošću da modifikuju ljudske hormone, aktiviraju prirodni sistem detoksikacije tijela i inhibiraju rast kancerogenih ćelija. Krupno povrće treba temeljito žvakati ili jesti raščlanjen, siječen, soknut ili mješavljen kako bi oslobodio svoje moćne anti-karcinom osobine. Pronalasan je i krhotinski fitokemijski sulforafan koji štiti zid zidova krvne žlezde od inflamatorne signalizacije koji može dovesti do bolesti srca. Krupno povrće je najsitnije od svih hranljivih sastojaka. Jedite sortu u sirovom i kuvanom obliku dnevno. Probajte brokoli, karfiol, brusnice, kale ili kupus.

2 -

Zelena salata

Sirovo lisnato zeleno povrće - neki su krstari - sadrže manje od 100 kalorija po kilogramu, što ih čini idealnom hranom za kontrolu tjelesne težine. U naučnim istraživanjima, žene koje jedu veliku salatu na početku obroka jele manje kalorija od ostatka obroka, a veće salate smanjuju kalorije više nego manjih. Pored držanja težine, veći unos salata, lisnatog zelenila ili sirovog povrća povezan je sa smanjenim rizikom od srčanog udara, moždanog udara, dijabetesa i nekoliko karcinoma. Listnato zelenilo je bogato esencijalnim folikatom B-vitamina, plus lutein i zeaksantin, karotenoidi koji štite oči od oštećenja svetlosti. Probajte kale, zagrijavajte zelenilo, zelenilo, špinat ili salatu. Da bi se maksimizirale koristi za zdravlje lisnatog zelenila, moramo maksimalno povećati apsorpciju njihovih masti rastvorljivih fitokemikalija, naročito karotenoida, a to zahtijeva masti - zbog toga vaša salata (ili davanje) treba uvijek sadržavati orahe i / ili seme.

3 -

Nuts

Izuzetno hranljivi izvor zdravih masti, biljnih proteina, vlakana, antioksidanata, fitosterola i minerala, oraha su nisko-glikemična hrana koja takođe pomaže u smanjenju glikemičnog opterećenja čitavog obroka, čineći ih važnom komponentom za anti- diabetes dijeta. Uprkos svojoj kalorijskoj gustini, potrošnja oraha je povezana sa nižim telesnom težinom, potencijalno zbog potiskivanja apetita od zdravih komponenata. Redovno konzumiranje jezera smanjuje holesterol i povezuje se sa smanjenjem rizika od srčanih oboljenja od 35 procenata. Popijte svoju sledeću salatu sa orezanim orahima ili bademima, ili mešajte neke sirove kaše u kremastu salatu.

4 -

Seme

Nutrijski profil semena je veoma sličan oraščama, jer pružaju zdrave masti, minerale i antioksidante, ali seme imaju više proteina i obiluju mineralima u tragovima. Lane, čija i seme konoplje su bogate omega-3 masti. Seme lana, čija i semena su takođe bogate lignane, fitoestrogeni koji se bore protiv raka dojke. Seme semena je bogato kalcijumom i vitaminom E, a seme bundeve posebno je bogato cinkom. Za maksimalne nutritivne prednosti, orasi i seme treba jesti sirovo ili samo lagano nazdravlje. Pokušajte dodati seme lana ili chia u jutarnje peglanje ili ovsenu kašu.

5 -

Jagode

Ovi plodovi bogati antioksidantima su zdravi srcem . Studije u kojima učesnici jedu borovnice ili jagode dnevno tokom nekoliko nedelja prijavili su poboljšanja u krvnom pritisku, znake oksidativnog stresa, ukupan i LDL holesterol. Jagode imaju i anti-karcinom osobine i odlična su za mozak; postoje dokazi da konzumacija bobica može pomoći u sprječavanju kognitivnog pada sa starenjem. Držite se probane i tradicionalne jagode ili borovnice, ili probajte nešto novo, poput goji bobica.

6 -

Pomfrit

Granat je jedinstveno voće, koje sadrži sitne, oštre, sočne arome sa ukusnom mešavinom slatkih i tartarskih ukusa. Potpisan je fitokemijski granulat, punicalagin, koji je najomiljeniji i odgovoran je za više od polovine antioksidativne aktivnosti soka narave. Granulacija fitokemikalija ima razne anti-kancer, kardioprotektivne i moždane akcije. Najzastupljenije, studija pacijenata sa teškim blokadama karotidne arterije koja je jednom godinu dana pila jednu unč sok od narave, pronašla je 30% smanjenje aterosklerotične plake; u kontrolnoj grupi, aterosklerotična plaka povećana je za 9 procenata. U drugoj studiji starijih odraslih osoba, oni koji su pili sok od narave svakodnevno u trajanju od 28 dana bolje su radili na memorijskom zadatku u poređenju sa onima koji su pili placebo napitak. Savet: Da biste uklonili jestive arove iz voća, procenite ga oko, pola inča dubine na prečniku, okrenite ga da ga podelite na dva, a zatim ubacite leđa sa zadnje strane velike kašike.

7 -

Pasulj

Dnevna konzumacija zrna i drugih mahunarki pomaže u stabilizaciji šećera u krvi, smanjenju apetita i zaštite od raka debelog creva. Najveći izvor hranljivih sastojaka škroba, pasulj deluje kao dijabetes protiv bolesti i hrane za tegobe jer se polako digestiraju, što smanjuje porast glukoze u krvi nakon obroka i pomaže u sprečavanju hlačnih hrana promovisanjem sitosti. Takođe sadrže puno rastvorljivih vlakana koji pomažu u smanjenju holesterola i otpornog skroba, koji se pretvara bubrežnim bakterijama u kratke lančane masne kiseline koje pomažu u prevenciji raka debelog creva. Utvrđeno je da je konzumiranje zrna, graha ili sočiva dva puta nedeljno smanjuje rizik od kancera za 50 procenata. Potrošnja bubrega takođe pruža značajnu zaštitu od drugih karcinoma. Crveni pasulj, crni pasulj, čičerka, leća, split grašak - svi su dobri, zato ih uzorke i odlučite za svoje omiljene.

8 -

Pečurke

Redovno konzumiranje pečuraka povezano je sa smanjenim rizikom od raka dojke. Zbog toga što sadrže inhibitore aromataze (jedinjenja koja inhibiraju proizvodnju estrogena), bele i Portobello pečurke su posebno zaštitne od raka dojke. Pečurke imaju prilično niz korisnih svojstava: studije o različitim vrstama pečuraka su pronašle antiinflamatorne efekte, poboljšane aktivnosti imunih ćelija, prevenciju oštećenja DNK, usporile rast ćelija raka i inhibiciju angiogeneze. Pečurke uvek treba kuvati; sirove pečurke sadrže potencijalno kancerogenu supstancu zvanu agaritin, koja se značajno smanjuje kuvanjem. Redovno uključujte uobičajene bele pečurke i probajte neke egzotične sorte poput šitake, ostriga, maitake ili reishi.

9 -

Luk i beli luk

Alijumova porodica povrća, čiji je luk član, koristi kardiovaskularnim i imunološkim sistemima, kao i anti-dijabetičkim i anti-karcinom efektima . Povećana potrošnja povrća alijuma povezana je s manjim rizikom od raka želuca i prostate. Ovo povrće je poznato po organosulfurnim jedinjenjima koja pomažu u sprečavanju razvoja kancera putem detoksikacije kancerogena, zaustavljanja raka ćelija raka i blokiranja angiogeneze. Ova jedinjenja se oslobađaju kada su sitan, srušeni ili žvakani. Ketus takođe sadrži visoke koncentracije flavonoidnih antioksidanasa koji podstiču zdravlje, koji imaju antiinflamatorne efekte koji mogu doprinijeti prevenciji raka. Poskusite pras, drobnjake, šalotine i šargarepe, pored luka i žutog luka.

10 -

Paradajz

U paradajzu - likopen, vitamini C i E, beta-karoten i flavonol antioksidanti - može se naći obilje hranljivih materija, kako bismo imali samo nekoliko. Likopen, posebno, štiti od raka prostate, oštećenja UV kože i kardiovaskularnih bolesti. Oko 85 odsto likopena u američkim dijetama potiče od paradajza . Likopen je apsorpcivniji kada se paradajz kuva - jedna čašica paradajz sosa ima 10 puta likopena kao šolju sirovih, seckanih paradajza. Takođe imajte na umu da se karotenoidi, kao i likopen, najbolje apsorbuju kada ih prate zdrave masnoće, pa uživajte u paradajzu u salati sa orasima ili na orahima za dodatni ishrani. Još jedan savet: kupite kuvani i zdrobljeni paradajz u staklenim tegljama, a ne konzervi, kako biste izbegli endokrini disruptor BPA u limenkama.

_Izvori:

_{Higdon J, Delage B, Williams D, Dashwood R. Krupno povrće i ljudski rizik od karcinoma: epidemiološki dokazi i mehanička osnova. Pharmacol Res 2007, 55: 224-236.}

_{Lockheart MS, Steffen LM, Rebnord HM, et al. Dijetalni obrasci, grupe hrane i infarkt miokarda: studija kontrole slučaja. Br J Nutr 2007, 98: 380-387.}

_{Roe LS, Meengs JS, Rolls BJ. Salata i sitosti. Efekat vremena za potrošnju salate na unos energije u obroku. Appetite 2012, 58: 242-248.}

_{Rolls BJ, Roe LS, Meengs JS. Salata i sitosti: gustina energije i veličina porcije salata prvog kursa utiču na unos energije na ručak. J Am Diet Assoc, 2004, 104: 1570-1576.}

_{Zakkar M, Van der Heiden K, Luong le A, i sar. Aktivacija Nrf2 u endotelnim ćelijama štiti arterije od izlaganja proinflamatornog stanja. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29: 1851-1857.}