Da li razmišljate o ishrani bez djeteta bez glutena, da vidite da li će to pomoći vašim probavnim problemima ili drugim hroničnim zdravstvenim simptomima? Neki ljudi su prijavili značajno poboljšanje u tome kako se osećaju kada su smanjili gluten iz ishrane. Ako razmišljate o tome da pokušate, morate napraviti nekoliko važnih koraka pre nego što to uradite:
1. Preuzmite testiran za celiak bolest
Nemojte preskočiti ovaj korak! Razgovarajte sa svojim doktorom o vašem planu da idete bez glutena, tako da možete biti pregledani za celiakiju . Od suštinskog je značaja da i dalje jedete hranu koja sadrži gluten, odnosno hranu koja sadrži pšenicu, raž i ječam, u vrijeme testiranja kako bi dobili tačnu dijagnozu. Postoji nekoliko razloga zašto je toliko važno da saznate da li imate celijak ili ne?
- Ako imate celiak bolest, nikada ne možete jesti bilo koju hranu koja sadrži gluten, a ne stavljajući svoje zdravlje na ozbiljan rizik. Ako nemate celiak bolest, ali saznajte da imate osetljivost na gluten , možete biti malo fleksibilniji sa vašom ishranom.
- Celijačna bolest podrazumijeva negu i testiranje koji se ne traži za osjetljivost na gluten.
- Potvrđena dijagnoza celiakije bolesti bi bila potrebna kako bi se osigurala osiguranje za ovu naknadnu negu.
Preliminarno dijagnostičko testiranje za celiakiju se vrši kroz krvni rad.
Ako se vaša aktivnost krvi povlači pozitivno, ili čak i ako dođe do negativnog, ali vaš doktor još uvijek ima jaku sumnju da imate bolest, sledeći korak bi bio da preporučite da se podvrgne endoskopiji . U ovom postupku se vrši biopsija tankog creva kako bi se proverilo oštećenje vile koje pokrivaju podlogu tankog creva.
Ako vam bude dijagnostikirana celiakija bolest, naći ćete puno korisnih informacija kod Celiac Disease-a .
Napomena: Pacijenti IBS-a su u većem riziku za celiakiju. Ako imate IBS, savremena preporuka IBS smernica za upravljanje od strane Američkog koledža gastroenterologije je da se svi IBS pacijenti pregledaju za celiakiju.
2. Isprobajte Ispravnu ishranu
Kada završite bilo kakvo testiranje za celiak oboljenje, možete probati ishranu za eliminaciju da biste videli da li gluten bez efekta utiče na vaše simptome. Sledeći članci će vam pomoći:
- Kako pratiti prehrambenu ishranu
- Kako krenuti bez glutena
U teoriji, posle ishrane eliminacije treba biti lako. U praksi to može biti prilično teško. Cravings i pritisak vršnjaka mogu brzo prevladati volju! Pokušajte da izbegnete takve probleme pre nego što se pojave. Recite svojoj porodici i prijateljima šta radite i zašto to radite. Budite sigurni da shvataju da to pokušavate jer tražite način da se osjećate bolje. Budite spremni zbog činjenice da neki ne mogu biti razumljivi kao drugi; provodite više vremena sa onima koji više razumiju, naročito u početku, dok sami uspostavljate nove navike.
Isprobajte ishranu bez glutena u periodu od dve do četiri nedelje i procenite uticaj koji ima na simptome. Ako se osećate mnogo bolje, jedite bez glutena, onda možete odlučiti da je bez glutena za vas. Uverite se da jedete hranljivo uravnoteženu ishranu i da se ne oslanjate na previše proizvoda bez glutena koji mogu biti visoki u kalorijama.
Ako ne vidite nikakvu stvarnu razliku u vašim simptomima (i nemate celiakiju), polako možete početi ponovno unositi hranu koja sadrži gluten nazad u vašu ishranu i ponovo procijenite koji uticaj ima na vaš probavni i drugi simptome .
Izvori:
Američki koledž gastroenterologije IBS Task Force "Izjava o položaju zasnovanoj na dokazima o upravljanju sindromom nadraživog creva" Američki časopis Gastroenterologija 2009: S1-S35.
Nacionalna kliricna hala za informacije o digestivnim bolestima (NDDIC) "Celiac Disease"