Šta jesti za doručak kada imate dijabetes

Jelo doručak, posebno ako imate dijabetes ili pokušavate da izgubite težinu, je važno. Ali, odlučivanje o tome šta jesti može biti nezgodno. Da li jedete nisko-masne, niske ugljene hidrate, zamenu obroka? Imati plan može vam pomoći da uštedite vrijeme i sprečite da napravite nepovoljan izbor.

Studije su pokazale da jedenje veće, veće masti i veće proteine ​​proteina može stvarno pomoći u smanjivanju šećera u krvi i težine.

Najverovatniji razlog je da su ove vrste izbora za doručak manja u ugljenim hidratima. Neki ljudi sa dijabetesom doživljavaju veći nivo šećera u krvi ujutro, jer jetra tokom noći raskida šećer, a ćelije takođe mogu biti malo otpornije na insulin.

Takođe, studije su pokazale da se krvni šećeri naglo povećavaju nakon doručka, dva puta veći nego posle ručka. Visoki post prandial (nakon obroka) krvni šećeri mogu da dovedu do želje ugljenih hidrata, jer umesto upotrebe šećera za gorivo ostaju u krvi, a telo misli da treba da jede šećer (ili ugljene hidrate) kako bi se sama iskoristila. Druga studija pokazala je da su zdrave odrasle osobe koje su konzumirale standardni 50 g ugljenih hidrata (na primer, 3/4 čaše od žitarica sa 1 šolje mlekom i 1/2 banana) imale najvišu vrednost glukoze (šećera) nakon doručka, najniže nakon ručka i umereno posle večere.

Možda je ovo dobar razlog da probate niži ugalj ugljenih hidrata.

Vredi vrijedi. Dakle, otkažite bagele , žitarice, kolače i palačinke i probajte jedan od ovih najboljih izbora za doručak.

Praženo biljno jaje ogroman ili jaja

Možete sve baciti u omlet. Korišćenje preostalih povrća od noći ranije je odličan način povećanja vaše ishrane, sprječavanja kvarenja i povećanja sadržaja vlakana kako biste bili u potpunosti zadovoljeni.

Prženo povrće dodaje lijep krč i slatkiš u omlet.

• 1 šolja prženog povrća (ostavljena nad patlidžanom, paprikom i lukom, seckane briselke ili špargle - ili šta god imate)
• 1 žumanca i 2 belančevina
• 2 kašike parmezanskog sira
• 1 šolja dlake ili bobica

Instrukcije:

1. Grejna palica na srednjoj vrućini.
2. Obložite sa 1 kašičicom maslinovog ulja i obrišite čistom papirom (dovoljno vam je dovoljno masti da se jaja ne drže)
3. Sipajte belančevine.
4. Nežno gurnite jednu ivicu jajeta u sredinu tiganja, dok naginjate tanjir kako biste omogućili da tečnost tekuće tečnosti teče ispod nje. Ponovite sa drugim ivicama dok ne ostane tečnost.
5. Okrećite jaja i kuvajte dok ne ostane nečistoće.
6. Dodajte pečeno povrće i sir, a zatim podignite jednu ivicu jajeta i preklopite ga preko i iznad, tako da se ivice postave. Kuvati dok se ne kuva, ne bi trebalo da bude hladno. Možete ga prebaciti ako želite.
7. Poslužite svježim voćem.

Podaci o ishrani: ~ 300 kalorija, 9,5 g masti, 1,5 g zasićene masti, 120 mg natrijuma, 25 g ugljenih hidrata, 14 g šećera, 7 g vlakana, 18 g proteina

Power Yogurt ili Cottage Cheese Parfait

Otkažite granolu i sirupno voće i upotrebite grčki jogurt sa niskim sadržajem masti (koji sadrži manje ugljenih hidrata i više proteina nego regularni jogurt) i sveže ili zamrznuto voće za visoku količinu proteina, visokih vlakana, zadovoljavajući doručak.

Vrh sa sjeckanim orasima za dodatni krč, aroma, proteina i zdrave masti. Ovaj doručak je jednostavan i zadovoljavajući.

• 6 oz grčkog jogurta sa niskim sadržajem masnoće (možete koristiti bez masnoće da uštedite na kalorijama i masnoćama ako vam se dopada ili * nisko-masnog sira)
• 1 šolja borovnice zamrznuta * ili sveža (može zamijeniti maline, jagode ili borovnice)

• 1/4 kašičice ekstrakt vanile ili prah
• 1/4 kašičice cimeta
• 1 Lameliranog orahovljenog orahovog orahovog mesa (može se podići za bademe, seme bundeve ili bilo koju drugu vrstu oraha)

Uputstva: Samo se mešajte i uživajte!

Zapping zamrznute bobice u mikrotalasnoj pećnici stvara "sirup" tečnost koja deluje kao prirodno zaslađivač

* Kućni sir je značajan izvor natrijuma i može povećati sadržaj natrijuma u ovom receptu na oko 500 mg.

Podaci o ishrani: ~ 250 kalorija, 8 g masti, 2,5 g zasićene masti, 50 mg natrijuma, 28 g ugljenih hidrata, 21 g šećera, 4 g vlakana, 18 g proteina

Creamy Avocado Egg Salad Wrap

Avokado sadrži zdravo srce koje zadovoljavaju masnoću i vlakno - to je odlična zamjena za majonez i ukus okus uz jaja.

• * 2 tvrde kuvana jaja
• 1 stabljika celera (seckana)
• 1 paradajz (seckano)
• Špinat od 1/2 šolje
• 1/3 avokada
• 1 omotač sa punim ugljenim vlaknima

Uputstva:

1. Jaka tvrde ćure (može se raditi noć prije). Kuvajte 10 minuta na visini i pustite sedeti. Isperite u hladnoj vodi.
2. Isecite sastojke i ostavite na stranu.
3. Peel jaja i dodajte avokado i povrće.
4. Slojeviti sloj sa spanaćem i vrhom sa mešavinom jaja.

Informacije o ishrani: ~ 390 kalorija, 20 g masti, 3.5 g zasićenih masti, 300 mg natrijuma, 30 g ugljenih hidrata, 2 g šećera, 10 g vlakana, 19 g proteina

* Ako imate istoriju visokog holesterola i želite da smanjite zasićene masti, možete koristiti belančevine. Čuvajte žumance na ne više od 4 nedeljno.

Pumpkin Quinoa Bowberry Bowl

Quinoa je niski glikemijski indeks, visoko vlakno, visoko proteinsko zrno. To je odlična zamena za ovsenu kašu i prirodno je bez glutena. Dodam 100% čistu bundevicu za dodatni vitamin A, vlakna i ukus. Pumpkin je hranilica .

Sastojci

• 1/2 čaša kuhana * quinoa (pročitajte uputstva za upute za pravljenje kuvanja)
• 1/2 čaša neslada bademovog mleka
• 1/4 čaša 100% čista pita od bundeve
• 1/4 čaša borovnice (smrznuto ili sveže)
• 1 kašičica cimeta
• 1 kašičica muškatnog oraščića
• 1 kašičica ekstrakt vanile
• 1/4 čaša orezani orasi ili srebreni bademi

* Možete zameniti kvinoa za još jednu cjelovit izbor zrna kao što je ovsena kaša

Instrukcije

1. Kuhajte u skladu sa uputstvima za pakovanje koristeći vodu. Jednom je kvinoa puhasto dodati bademovo mleko, pireće bundeve, cimet, vaniliju, muškatni orah i bobice i mešati u mlevenu laneno seme. Vrh sa srebrenim bademima ili seckanim orahima.

Informacije o ishrani: ~ 355 kalorija, 22 g masti, 2 g zasićene masti, 80 mg natrijuma, 29 g ugljenih hidrata, 7 g vlakana, 10 g šećera, 10 g proteina

Maslac od kikirikija i sendvič od jagoda

Umesto sira na žaru napravite sendvič maslaca od kikirikija na celom zrnu. Kiselo maslinovo ulje postaje lepo i sjajno, što ga čini ukusnim. Isecite nekoliko jagoda za dodatna vlakna i sladakost. Kombinacija proteina i vlakana će vam pomoći da ostanete puni i zadovoljni.

Sastojci:

• 1 tanki sendvič s hromovim hljebom (uverite se da ima najmanje 3 g vlakana)
• 1 1/2 kašike svih prirodnih putera od kikirikija
• 1/2 čaše rezane jagode

Instrukcije:

1. Traka za prskanje sa sprejom bez spreja (volim da koristim organski sprej za kokosovo ulje). Ukoliko ne želite da koristite sprej za kuvanje, lagano podmazajte sa organskim puterom ili čistim kokosovim uljem i obrišite ga papirnim peškirom (iscrpljivanjem viška masti). Stavite kikiriki puter i jagode između dva rezina hleba na roštilju sa svake strane sve dok se lagano ne smeše.

Informacije o ishrani: ~ 290 kalorija, 12 g masti, 5 g zasićenih masti, 380 mg natrijuma, 35 g ugljenih hidrata, 8 g šećera, 8,5 g vlakana, 10 g proteina

* Ako nemate vremena za grill sendvič jednostavno jedite na sobnoj temperaturi.

Nutty Berry Smoothie

Voćnjaci su nisko glikemični indeks voća koji su upakovani u ishranu. Dodajte punjenje proteina i zdrave masti i sigurno ćete se osjećati puno i zadovoljno satima kasnije. Kao bonus dodajte malo kala ili spanaća za dodatni vitamin i hranu.

• 1 sok od proteina u sirotkinoj belančevini, sojinih proteina ili proteina konoplje (svi proteinski prahovi nisu stvoreni jednako.) Cilj je odabrati jedan sa malo šećera i izabrati onu koja je najčistija u prirodi, sviđa mi se Tera Whey Organic Grassfed)
• 1/2 mali kontejner (3,5 unce) nisko-masne ravnice ili vanilijeg grčkog jogurta
• 4 oz unsweetened vanilla badminton mleka (možete koristiti posno mleko, kokosovo mlijeko ili sojino mleko kao zamjenu)
• 3/4 čaše smrznute borovnice
• 4 oz vode
• 3 do 4 ledene kocke
• 1 kašičica potpuno prirodnog ili organskog bademovog putera (možete zamijeniti maslac, kalju ili kikiriki puter)

Dodajte probiotik da biste pomogli promovisanju digestivnog zdravlja.

Informacije o ishrani: ~ 340 kalorija, 8 g masti 1,5 g zasićene masti, 13 mg holesterola, 463 mg natrijuma, 819 mg kalijuma, 31,5 g ugljenih hidrata, 8 g vlakana, 18 g šećera, 39 g proteina

Za više informacija o idejama za doručak sa niskim sadržajem ugljenih hidrata:

• Low Carb Menu Menu Ideje
• Kale i paradajzna frittata

Izvori:

> American Diabetes Association. Quick Breakfast Ideje.

_{Položaj Američke dijetetske asocijacije. Upravljanje telesnom težinom. file: /// C: / Korisnici / Domenic / Downloads / WeightManagement% 20 (2) .pdf}

_{Lauš, Marni. Na Dječiji dijabetes i edukaciji. Ugljikohidrat, Insulin Pumpe i Kontinuirana tehnologija za praćenje glukoze i specijalne funkcije za upravljanje glikemijom. 2014; V35; 2, str. 7-11.}

_{Ministarstvo poljoprivrede SAD-a i Ministarstvo zdravlja i službi u SAD. Dijetalne smjernice za Amerikance, 2010. 7. izdanje, Washington, DC: Vlada SAD
Ured za štampu, decembar 2010. http://www.cnpp.usda.gov/sites/default/files/dietary_guidelines_for_americans/PolicyDoc.pdf}