Svaka osoba sa IBS razlikuje se, ali postoje i neka pravila Thumb
Svako sindrom sindroma iritabilnog creva (IBS) zna za najmanje jednu ili dve hrane koje značajno doprinose njihovim simptomima. Međutim, nekoliko drugih neidentifikovanih namirnica može izazvati IBS simptome. Nažalost, nijedna dijeta neće raditi za sve sa IBS-om, ali postoje neke smjernice koje mogu pomoći.
Uzimanje nekoliko manjih obroka u toku dana, umjesto tri velike, može pomoći u smanjenju simptoma.
Neki ljudi sa IBS-om smatraju da veliki obroci mogu dovesti do grčeva i dijareje. Pored toga, mnogi smatraju da je korisno držati svoje obroke nisko u masti i visoko u ugljenim hidratima, kao što su hlebovi od celog zrna, testenine, pirinač, voće, povrće i žitarice. Niskotvorna, visoko proteinska dijeta takođe može pomoći u bolovanjima nakon iskorišćavanja .
Uobičajene hrane
- Alkohol
- Vještačka zaslađivačka sredstva ili zamjene šećera
- Veštačke masti (Olestra)
- Garažirana pića
- Kokosovo mlijeko
- Kafa (čak i bez kofeina)
- Mlekara
- Žumanca
- Fried Foods
- Ulja
- Peradotska koža i tamno meso
- crveno meso
- Skraćivanje
- Čvrsta čokolada
Fiber
Rastvorljivo vlakno ima nekoliko koristi koje mogu takođe smanjiti simptome IBS-a. Vlakno može pomoći u sprečavanju spazma, jer zadržava debeo debeo. Vlakno upija vodu, što pomaže da stolice ne budu previše tvrde i stoga teško prolaziti. Dosta vlakana treba dodati u ishranu, tako da je stolica mekana i bezbolno i lako protegnuta.
Prvobitno prebacivanje na dijetu visokog vlakna može povećati plin i nadimanje, ali ovi simptomi trebaju se smanjiti kad se telo postane prilagođeno, što može trajati nekoliko nedelja.
Izvori rastvorljivih vlakana
- Ječam
- smeđa riža
- Ribizle
- Sušeni pasulj
- Figs
- Francuski hleb
- Svježi grašak
- Metilceluloza (Citrucel)
- Oat Bran
- Ovsena kaša
- Pasta
- Šljunak
- Psilijumske ljuske (Metamucil)
- Uzgoj
- Pirinač
- Hleb s krompirom
- Soy
Hrana koja mogu izazvati gas
- Banane
- Pasulj
- Brokoli
- Brusnice
- Kupus
- Karfiol
- Bijeli luk
- Leeks
- Nuts
- Luk
- Uzgoj
Senzitivnost hrane
Predloženo je da neki ljudi sa IBS imaju osjetljivost na hranu. Senzitivnost hrane je različita od istinske alergije na hranu, tako da se ne može otkriti tokom testa alergije. Neki od najčešćih prestupnika su identifikovani kao:
- Sorbitol (zamena za šećer)
- Fruktoza (pronađena u voćnim sokovima i suhu voće)
- Laktoza (pronađena u mleku)
- Pšenične mekinje
Laktozna netolerancija
Netolerancija laktoze je uobičajeno stanje koje je rezultat nesposobnosti tela da probije laktozu ili mlečni šećer. Simptomi uključuju gas, nadimanje, a ponekad i bol. Ako se sumnja na netoleranciju za laktozu, izbegavanje mleka i mlečnih proizvoda (sira, sladoleda i maslaca) treba da smanji simptome. Kada se mlečni proizvodi smanjuju, mora se voditi računa da se dovoljno kalcijuma dodaje prehrani kroz hranu visoku količinu kalcijuma ili dodatak kalcijumu.
Probiotici
Lactobacillus acidophilus, takozvana "prijateljska bakterija", mogu biti od pomoći u varenju. Acidophilus pomaže u održavanju 'dobrih' bakterija u crevima. U jogurtu je lako naći žive kulture.
Jogurt sadrži kalcijum, a zbog aktivnih kultura koje sadrži, u velikoj meri se toleriše od drugih mlečnih proizvoda.
Dnevnik hrane
Dnevnik hrane može pomoći u identifikaciji hrane koja je uvredljiva. Senzibilnost hrane treba istražiti uz pomoć nutricionista ili doktora. Senzitivnosti se mogu zanemariti bez pomoći obučenog profesionalca.
Otkrivanje hrane koja će pomoći ili štetiti IBS-u može biti izazov. Ponekad će biti teško pratiti strogu ishranu, posebno ako drugi ljudi nisu osetljivi na vaše potrebe (poznate ih - kažu vam "sve je u vašoj glavi").
Možda je teško za vas i ljude oko vas da prihvatite, ali možda je još gore da se bavite IBS napadom izazvanim aktiviranjem hrane ili teškim obrokama.
Izvori:
Američko gastroenterološko udruženje. "Sindrom razdražljivog creva." Američka gastroenterološka asocijacija 2007. 25 Feb 2013.
Američka akademija porodičnih lekara. "Sindrom razdražljivog creva: kontrola vaših simptoma." Am Fam Physician 2010 Dec 15; 82: 1449-1451. 25. februar 2013..
Nacionalna klirinška kuća za informacije o digestivnim bolestima. "Ono što trebam znati o sindromu nadražujućeg creva". Nacionalni institut za dijabetes i bolesti digestije i bubrega 1. avgust 2012. 25. februar 2013. godine.