Dijabetes i šećer (i drugi mitovi dijabetesa tipa 2)

Ne uzimajte se u obzir ovim mitovima dijete

Mit br. 1: dijabetes i šećer ne mešajte

Često je mit da ljudi sa dijabetesom tipa 2 ne mogu da jedu šećer. Iako šećer ima malo nutritivne vrednosti i može biti izvor praznih kalorija i ugljenih hidrata, sva hrana - uključujući šećer - može se konzumirati u odgovarajućim delovima. Šećer i deserti najbolje se tolerišu ako je deo mali i ako se jedu kao dio obroka ili uz hranu koja sadrži neki protein.

Umanjenje vaših delova slatkiša može biti teško, pa je obično najbolje rezervisati prave stvari za posebne prilike. Ako ne verujete sebi da možete imati manju količinu šećernih namirnica, onda vam oštedite želje držeći svoju ostavu dobro opremljenu svojim omiljenim alternativama šećera i zalogama sa niskim sadržajem ugljenih hidrata.

Zamena dijabetičnog šećera

Dijabetični slatkiši

Mit broj 2: "bez šećera" znači istu stvar kao "besplatna hrana"

Termin bez šećera može se koristiti ako hrana ima manje od 0,5 grama šećera po poslu, ali hrana bez šećera može sadržavati i druge ugljene hidrate koji mogu dodati kalorije i utjecati na šećer u krvi. Zato se pobrinite da pročitate etiketu za hranu da biste videli koliko se ugljenih hidrata i kalorija nalaze u svakoj poslužiteljskoj službi. Takođe, obratite pažnju ako hrana sadrži alternativna zaslađivača. Iako alternativna niska i bezalorijska zaslađivaća mogu biti veoma korisna u pravljenju hrane za dijabetičare, ne svi svi tolerišu sve vrste alternativnih zaslađivača.

Posebno napomenuti ako postoji sastojak koji se završava u "-tolu", poput laktita ili sorbitola. To su šećerni alkoholi koji mogu imati laksativan efekat.

Mit br. 3: Dijabetska jela treba da budu veoma niski ugljeni hidrati

Dok su niži unosi ugljenih hidrata povezani sa nižim nivoom šećera u krvi, preporučuje se umereni unos ugljenih hidrata za dugotrajno upravljanje dijabetesom tipa 2.

Približno 50% kalorija treba da potiče od ugljenih hidrata. Iako će ciljana količina ugljenih hidrata zavisiti od propisanog unosa kalorija, za većinu ljudi 45-60 grama ugljenih hidrata po obroku je prava količina. Smanjivanje ugljenih hidrata niže od ovoga može dovesti do povećanja ukupne količine ishrane, često vodeći ka manjoj količini vlakana i veće količine masti.

Plan obroka

Mit br. 4: Sa dijabetesom, morate jesti drugačije od porodice i prijatelja

Iako su neke hrane očiglednije zdravije od drugih, plan dijabetičkog obroka može biti izuzetno inkluzivan. Dijabetičari ne trebaju "specijalnu" hranu. Dokle god delite hranu odgovarajuće, trebalo bi da jedete istu hranu kao i svi ostali. Iznad brojačih karabina, plan dijabetičkog obroka nije ništa drugo do opšta zdrava, delimično kontrolirana i dobro uravnotežena ishrana. Zato nemojte otkazati datume ručka ili naglasiti šta ćete jesti na sledećem sastanku - samo se edukujte o ishrani i gledajte svoje delove.

Mit broj 5: Dijabetičari zahtevaju grickalice

Istorijski gledano, planovi dijabetskog obroka uvek su uključivali snack u krevetu, ali postojeća istraživanja sugerišu da noćenje za spavanje nije potrebno za sve dijabetike tipa 2. Dijabetičari tipa 2 koji uzimaju inzulin, sulfoniluree ili koji su skloni hipoglikemiji mogu imati koristi od ugrađivanja grickalica u svoj plan obroka.

Za neke dijabetike, grickalice mogu pomoći da se spreče pikovi i doline krvi u krvi, kao i prejedanje u vreme obroka uzrokovane prekomernim gladovanjem. Ali grickanje otvara vrata drugoj prilici da prejeda, a za dijabetičare tipa 2 koji već mogu da se bore za kontrolu tezine, to je velika briga. Pa zapamtite ovo ako ulepšate: dobra grickalica sastoji se od 15-30 grama ugljenih hidrata, 100-200 kalorija, trebalo bi da se ugradi u vaš plan obroka i treba hraniti uravnoteženo masnoćama, proteinima i ugljenim hidratima, baš kao i obroci. Pitajte svog doktora ili dijetetičara ako su vam grickalice dobra ideja.

Diabetic Snacks