Da li je vaš IBS stvarno alergija na hranu?

Zbog činjenice da dejstvo jedenja stimuliše proces varenja, teško je ne povezati vaše IBS simptome sa hranom koju jedete. Možda ste se čak pitali da li imate alergiju na hranu ili vam je možda neko rekao da treba da idete na testiranje alergije. Ovde ćete saznati šta su alergije za hrana zapravo i šta je poznato o njihovom odnosu sa IBS-om.

Šta je alergija na hranu?

Smatra se da osoba ima alergiju na hranu kada njihov imuni sistem reaguje na hranu koja se normalno smatra neškodljivom. Alergija na hranu uključuje antitelo nazvano imunoglobulin E (IgE) koji se može meriti testom krvi. Alergije na hranu su prilično retka stvar - koja utiču na samo četiri procenta odraslih. Procene alergije na hranu kod dece se kreću od šest do osam procenata.

Simptomi alergije na hranu

Simptomi alergije na hranu obično se javljaju u roku od dva sata od jedenja hrane koja se aktivira. Simptomi alergije na hranu uključuju:

Neki simptomi alergije na hranu mogu biti gastrointestinalni u prirodi:

Postoji li veza između alergija na hranu i IBS-a?

Suprotno popularnom mišljenju, većina istraživača u ovoj oblasti došla je do zaključka da ne postoje dosledni dokazi koji podržavaju koncept da alergija posredovana IgEom igra ulogu u IBS-u.

Jedina moguća oblast u kojoj postoji veza može se naći sa vrlo malom grupom ljudi koji imaju IBS uz atopiju. Ljudi sa atopijom imaju tela koja proizvode IgE kao odgovor na izazove životne sredine kao što su prašina i polen, a možda alergeni na hranu. Ove osobe imaju tendenciju da dožive klasične bolesti koje povezujemo sa alergijom - i astmu , ekcemom (atopijski dermatitis) i senoj groznici (alergijski rinitis) .

Imajte na umu da je istraživanje između IBS-a i atopijske bolesti samo u vrlo preliminarnoj fazi.

Da li su vrijedni testi alergije na hranu?

Testiranje alergije na hranu za IBS često testira različitu klasu antitela, odnosno IgG. Nažalost, postoji puno kontroverzi u pogledu tačnosti testova koji meri IgG u vašoj krvi - i šta zapravo znače neki rezultati. Pošto je alergija na hranu tako retka, možda nije vredna ulaganja vašeg novca i vremena. Kao i uvek, u slučaju sumnje, konsultujte svog lekara.

Šta je o netoleranciji hrane?

Samo zato što su prave alergije na hranu rijetke, to ne znači da vi zamišljate da postoji veza između neke hrane koju jedete i vaših IBS simptoma. Netolerantnost hrane znači da vaše telo ima reakciju na hranu, ali to nije IgE-posredovana alergijska reakcija.

Postoji nekoliko namirnica koje su identifikovane u istraživanjima kao one koje mogu doprinijeti neželjenim simptomima digestije u podskupu ljudi koji imaju IBS:

Osim gore navedene grupe hrane, postoje i druge hrane koje imaju reputaciju za pokretanje IBS simptoma , ali bez tvrđave nauke koja potvrđuje takvu osjetljivost na hranu.

Izuzetno je teško istraživati ​​u ovoj oblasti, pa stoga procjene efikasnosti eliminacije ove hrane veoma variraju od studija do studija. Gledajući sve takve studije u celini, pšenica, mleko i jaja su najčešće identifikovani kao problematični.

Kako prepoznati ako vam je hrana zaista problem?

Najbolji način da se utvrdi da li određena hrana doprinosi vašim probavnim simptomima je upotreba ishrane za eliminaciju . Ovo podrazumeva praćenje onoga što jedete, kako se osećate, i bilo koji drugi mogući faktor koji doprinosi dnevniku hrane kako biste videli da li se potencijalni trigger može identifikovati.

Potom biste eliminisali tu hranu u određenom vremenskom periodu i videli kakav uticaj ima na vaše simptome. Ako vidite poboljšanje simptoma, možda ste identifikovali osetljivost. Međutim, neophodno je ponovno unositi hranu u nekom trenutku kako bi se osiguralo da je eliminacija te određene hrane koja poboljšala vaše simptome, a ne neki drugi faktor. Ono što želite da pazite jeste da ne eliminišete hranu koja nije zapravo okidač za vaše simptome, jer to može dovesti do rizika od nutritivnih nedostataka.

> Izvori:

> Cuomo, R., et. al. "Sindrom iritabilnog creva i interakcija hrane" World Journal of Gastroenterology 2014 20: 8837-8845.

> El-Salhy, M. & Gundersen, D. "Ishrana sindroma iritabilnog creva" Nutrition Journal 2015 14:36.

> El-Salhy, M., et. al. "Interakcija između zapaljenih hranljivih materija i ćelija endokrine ćelije kod pacijenata s sindromom iritabilnog creva (Pregled)" International Journal of Molecular Medicine 2014 34: 363-371.

> Hayes, P., Fraher, M. & Quigley, E. "Sindrom razdražljivog creva: uloga hrane u patogenezi i menadžmentu" Gastroenterologija i hepatologija 2014 10: 164-174.

> Mansueto, P., et. al. "Alergija na hranu u sindromu iritabilnog creva: slučaj ne-celiakalne osjetljivosti pšenice" World Journal of Gastroenterology 2015 21: 7089-7109.