Mnogi ljudi se odlučuju za kupovinu šećera bez paradajza, a ne za redovno zaslađene bombone sa utiscima da su zdravije od prvobitne verzije. Istina je da su slatkiši, bez obzira da li je bez šećera ili regularan, još uvijek bombona, a većina slatkiša je visoko u kalorijama, masti i ugljenim hidratima. Ipak, ponekad, hitne trepavice i samo vam treba mali tretman da zadovolji svoj slatki zub.
Ako se pitate da li su šećerni slatkiš opcija za vas, evo nekoliko stvari za razmišljanje:
Da li su slatkiši bez šećera loši za vas?
- Slatkiši bez šećera obično će obezbediti manje ugljenih hidrata i kalorija od običnih slatkiša, mada ponekad samo malo manje. Ključ je da bez šećera nije bez ugljenih hidrata, pa ako gledate ugljene hidrate ili kalorije, ipak morate biti svesni da ne preterujete. Pročitajte oznaku ishrane kako biste pratili koliko ukupno ugljika i kalorija uzimate.
- Šećerni alkoholi (kao što su maltitol, eritritol, laktitol, manitol, sorbitol itd.) Se često koriste u slatkišima i slatkištima bez šećera. Šećerni alkoholi obično imaju manje efekta na šećer u krvi nego u redovnom šećeru. Takođe su odlični za smanjivanje ugljenih hidrata i kalorija u hrani, koji sadrže jedan do četiri puta manje kalorija od šećera. Ali, oni imaju i neke moguće negacije. Najčešći negativni neželjeni efekti su nadimanje, gas i dijareja. Američko udruženje za dijabetes tvrdi da su šećerni alkoholi prihvatljivi u umerenom iznosu, ali se ne smeju jesti više. Dakle, stvarno zavisi od toga koliko dobro ih tolerišete da li ih možete jesti ili ne.
- Bez šećera ne znači ni masti. Čokoladni slatkiši bez šećera, posebno, mogu biti visoki u zasićenim mastima, koji se nalaze u kakaoovom puteru. Pored toga, mnoge pečene robe koje koriste šećerne alkohole kao zaslađivače imaju više zasićenih ili transmaša nego uobičajene verzije. Zbog toga je važno imati u vidu konzumiranje čokolade bez šećera, posebno ako imate srčano oboljenje, imate preveliku težinu, imate dijabetes ili imate bilo koji drugi razlog da budete pažljivi u pogledu unosa masti.
- Kontrolišite svoj deo. Ako imate mišljenje da je nešto što je bez šećera što znači da možete jesti više nego što to obično želite, onda možda bez šećera nije prava opcija za vas. Zdravlje bez šećera nije besplatna hrana jer i dalje sadrže kalorije, masti i ugljene hidrate. Ponekad ove vrste poslastica nisu toliko zadovoljne kao prava stvar. Zbog toga, možda ima smisla jednostavno imati malu uslugu slatkog tretmana. Na primjer, 1 oz tamne čokolade ili 1/2 čaše stvarnog sladoleda.
- Šta je sa ukusom? Kada razmišljate o ukusu, možda ćete utvrditi da su čokolade bez šećera ili pečena roba hit-or-miss. Ako vam se ne sviđa ukus, preskočite to. Nema smisla jesti to samo zato što je bez šećera. Umesto toga, možda bi bilo najbolje imati malu količinu stvarne stvari. Još bolje, preskočite bombone i izaberite snack koji meša nešto slatko sa nekim drugim zdravim sastojcima poput vlakana i proteina. Na primer, uparite neke jagode sa komadom tamne čokolade ili dipove jabuke na kikiriki puteru. Možete pronaći zakuske koje su zadovoljavajuće i zdrave.
> Izvori:
> American Diabetes Association. Šećerni alkoholi.