Odličan način za poboljšanje zdravlja i potencijalno smanjenje šećera u krvi
Brojne studije su pokazale da visoki unos voća i povrća može znatno smanjiti rizik od koronarnog srčanih oboljenja i moždanog udara, poboljšati kontrolu glukoze u krvi i smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Mnogi ljudi pogrešno veruju da ukoliko imaju dijabetes, ne mogu jesti voće. U stvari, možete uklopiti plodove u plan obroka.
Kako se približava pasti, zašto ne bi jeli više jabuka? Lokalni i sezonski proizvodi su obično jeftiniji i zato što zahtijeva manje vremena putovanja, smanjuje emisiju ugljenika, a da ne pominjemo povećava svežinu.
Koji je nutritivni sadržaj Apple-a
Cilj je izbjeći kolosalne jabuke, znate oni koji izgledaju kao da nisu mogli proizvesti prirodno. Oni mogu sadržati što više ugljenih hidrata kao dva odjeća voća, a da ne pominjemo, verovatno su se uzgajali korišćenjem genetski modifikovanih sastojaka. Umesto toga, odlučite se za malo jabuka, veličine teniske lopte. Uključite jabuku u vaš obrok ugljenih hidrata ili ga pojedite kao snack sa nekim proteinima - 1 žlica bademovog maslaca, šaku kaša, 1 štapić s niskim sadržajem masti.
Mala (4oz jabuka) sadrži: ~ 60 kalorija, 0g masti, 15g ugljenih hidrata , 3-4g vlakna, 11g šećera, .3g proteina
Jabuke Sadrži Quercetin: Kvercetin je vrsta fitokemija poznat kao flavonoid.
Nalazi se na koži jabuke. Istraživanje životinja i istraživanje koje koriste ćelijske kulture pokazalo je da kvercetin može pomoći u zaštiti od određenih karcinoma i pomoći u ubijanju ćelija raka. Naime, ove vrste studija mogu predložiti moguće korisne efekte, ali ne pružaju dokaz da takvi efekti mogu biti postignuti kod ljudi.
Preliminarne studije takođe sugerišu da kvercetin može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Jabuke sadrže rastvorljivo vlakno
Istraživanja su pokazala da hrana bogata rastvorljivim vlaknima može pomoći u smanjenju holesterola. Holesterol, voskasta materijasta supstanca, je primarna komponenta i građevinski materijal za jedinjenja u organizmu, kao što su žučne kiseline, steroidni hormoni i vitamin D. Ali, previše lošeg holesterola (LDL) može zapaliti arterije, što rezultira plaketom izgraditi. Dijeta bogata rastvorljivim vlaknima može pomoći u izbacivanju holesterola iz tela. Cilj je ući najmanje 25-38 g dnevno.
Jabuke mogu uzimati mnoge uloge
Jabuke su vrlo svestrana hrana. Može se jediti u bilo koje doba dana i inkorporirati u sve vrste obroka. Isecite jabuke i bacite ih u ovsenu kantu sa cimetom ili gornjom palačininom s puno pšenice sa jogurtom i jabučnim rezancima. Bacite nekoliko jabuka u svoju salatu na ručak ili ugradite jabuke u vaša jela sa pratnjom da pratite proteine poput pečene piletine, ćuretine ili svinjetine.
Šta je sa Apple Cider kisom?
Sok od jabuka se koristi za proizvodnju jabukovog sirćeta. Studija objavljena u časopisu Funkcionalna hrana otkrila je da su zdravi ljudi koji su u riziku za dijabetes tipa 2 koji su uzimali 8oz Bragg Organic Apple Cider Vinegar Drink Sweet Stevia tokom 12 sedmica doveli do značajnog smanjenja šećera u krvi po snazi od kontrolne grupe.
Međutim, nije bilo značajne razlike u krvnim šećerima dva sata nakon obroka, niti hemoglobina A1C. Iako ovo možda ne dokazuje da je jabukov sirćet čudesni radnik za kontrolu šećera u krvi (nažalost, niko nije signalizira hranu), nema štete u dodavanju jabukovog sirćeta u vašu ishranu. Ustvari, autori sugerišu da dodavanje samo jedne žlice dva puta dnevno može pomoći u smanjivanju šećera u krvi po snazi. Bacite malo jabukovog sirćeta u vašu sledeću salatu ili marinirati svoj protein u njemu - malo ide daleko.
> Izvori:
> Institut Linus Pauling. Voce i povrce .
> Američko udruženje za rak. Quercetin.
> Daniels, Steven. Hrana Navigator-usa.com Kalcijum napitak pokazuje potencijal upravljanja šećerom u krvi.