Kako održati dobru ishranu prilikom oporavka
Niko ne može živeti na dijetu BRAT na neodređeno vrijeme. Bez obzira da li prelazite preko gastroenteritisa ili patete od IBS-IB (IBS-D) preteće dijareje , u jednom trenutku ćete morati proširiti svoju ishranu kako biste osigurali pravilan unos hranljivih materija.
Dok je bolest BRAT-a - koja se sastoji od banana, pirinča, jabučica i tosta - dugo se smatra efikasnim sredstvom za dijareju, nedavna istraživanja sugerišu da to možda nije prikladno za sve ljude, naročito za decu.
Osim toga, ograničavanje ishrane na ove četiri hrana može strogo brzo oduzeti osobu od mnogo potrebne energije, masti, proteina, vlakana, vitamina A, vitamina B12 i kalcijuma.
Dijetetski principi
Kada prođete kroz akutne simptome dijareje, mnogi će vam savjetovati da izbjegnete vlakna jer može doprinijeti vodenim stolicama. Ali, ovo nije nužno tačno. U velikoj meri zavisi od vrste dijetetskih vlakana koje konzumirate:
- Rastvorljivo vlakno se može rastvoriti u vodi i lako fermentirati u debelo crevo. Ovi tipovi vlakana mogu biti prebiotički , dodajući zdravim bakterijama u želucu, uz odlaganje brzine kojim stolice prolaze i izlaze iz tela.
- Nerastvorljivo vlakno se ne rastvara u telu, već apsorbuje vodu dok prolazi kroz digestivni trakt, omekšava i gubi stolicu u procesu.
Kao takav, moraćete da se usredsredite na hranu sa rastvorljivim vlaknima kako biste pomogli u oporavku vaše crevne flore dok gradite više čvrste stolice.
Neki gastroenterolozi će takođe preporučiti nisku FODMAP ishranu za ljude sa IBS-om. Dijeta uključuje ograničenje određenih namirnica koje sadrže ugljene hidrate, opisane u akronimu FODMAP (fermentabilni oligo-, di-, monosaharidi i polioli).
Za razliku od BRAT dijete, FODMAP ishrana može se održavati dugoročno, idealno pod nadzorom dijetetičara kako bi se osigurala adekvatna ishrana koja se konzumira.
Breakfast Foods
Dok banane, jabuke i tost mogu nastaviti da se uklapaju u dijetetsku rutinu, želeli biste dodati i neke proteinske i probiotične namirnice .
Sigurne stavke za doručak uključuju:
- Crisp riž žitarice
- Jaja se kuva ili iskočila sa minimumom maslaca ili ulja
- Ovsena kaša, krem pšenice, farina ili pirinčana kaša
- Običan jogurt sa niskim sadržajem masti sa živom bakterijskom kulturom
- Palačinke ili vafle bez sirupa (proverite da li proizvod ili mešavina ne sadrže potpuno ili čak delimično hidrogenizovana ulja)
- Neoflavirane pirinče od pirinča
Za trenutak ćete želeti da preskočite sve osim malenog dela nemastnog mleka s vašim žitaricama. Sa izuzetkom jogurta, mlekara teži da doprinosi, a ne da rešava simptome dijareje.
Slično, osim banana, izbegavajte jesti voće. To uključuje sveže jabuke.
Ručak i večera
Ručak bi se fokusirao na povećani unos proteina, izbegavanje prekomjernih masti i dodavanje određenih ugljenih hidrata kako bi se vezala vodena stolica.
Sigurne opcije hrane uključuju:
- Konzerve tunjevine upakovane u vodu (ne ulje)
- Mali dio kljunastih pilića, ćuretina ili svinjetine
- Pileća čorba
- Krekerji
- Salty pancake
- Obične testenine ili rezanci
- Sendvič sa belim mesom za ručak (izbegavajte hleb iz cijelog zrna)
- Pire krompir, slatki krompir ili zimsko tkivo
- Mali dio šargarepe, boranija, pečurke, repe, špageta, ili oljuštenih tikvica
- Supa od povrća napravljena od nadzemnih sastojaka
Dok je bijeli pirinač pogodan za lečenje dijareje, izbegavajte ječam, smeđi pirinač, bulgar, proso ili slična celina, koja mogu dijareju pogoršati.
Saveti za hidraciju
Dijareja prouzrokuje brzo iscrpljivanje vode i elektrolita iz sistema. Da biste nadoknadili ovo, potrebno je da zamenite tečnosti tekuće, čak i ako vam je teško zadržati ih.
Ako imate slobodno kretanje creva, odmah pijete najmanje jednu čašu tečnosti.
Iako je voda najbolja, neki ljudi biraju bezalkoholni sportski napitak kako bi zamenili izgubljene elektrolite. Nakon toga, pošto vaš stomak postaje jači, potrebno je povećati unos između osam i 10 čaša za čistu tečnost (idealno vodu) dnevno.
Dok su bez kofeina, biljni čajevi su odlični za umirujući stomak, izbegavajte bilo kakvo kofeinsko piće uključujući kafu, čaj ili soda. Slično tome, iako gazirana voda može pomoći u smanjivanju pometnje, izbegavajte gazirane sode ili šećerne napitke koji mogu dijareju gori.
> Izvori:
> Churgay, C. i Aftab, Z. "Gastroenteritis kod dece: drugi deo prevencije i upravljanja." Am Fam lekara. 2012 Jun 1; 85 (11): 1066-1070. PMID: 22962878.
> Nanayakkara, W .; Skidmore, P .; O'Brien, L. i dr. "Efikasnost niske FODMAP dijete za liječenje sindroma iritabilnog creva". Clin Exper Gastroenterol. 2016; 9: 131-42. DOI: 10.2147 / CEG.S86798.
> Shiller, L. i Sellin, J. (2016) "Poglavlje 16: Dijareja." Sleisenger i Fordtran-ova gastrointestinalna i jetra bolesti (10. izdanje). In: Feldman, M .; Friedman, L .; i Brandt, L., ed. Filadelfija, Pensilvanija: Elsevier Saunders.